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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tacos avec aubergines et sauce tahini

Vous raffolez des tacos? Cette recette avec des aubergines grillées et une onctueuse sauce à la pâte de sésame figurera parmi vos préférées. Végétarien.

Brochette d’aubergine avec pâte tomate-pistache

Des tranches d'aubergine roulées avec une pâte à base de tomates, pistaches, romarin et parmesan, grillées sur des brochettes. De quoi oublier la viande!

Brochettes de fromage et légumes

Envie d'un barbecue végétarien? Ces brochettes de fromage à griller, aubergines, piments jaunes et tomates cerises sont savoureuses.

Piccata d'aubergines

Recette simple pour un plat principal léger: piccata d’aubergines en panure au parmesan, servie avec une sauce crémeuse aux herbes.

Entrecôte et salade de tomates et d'aubergines grillées

Tout ici est cuit sur le gril, les entrecôtes bien sûr, mais aussi les aubergines et les tomates dressées avec de la laitue, du basilic et une touche de citron.

Steak de thon sur le gril et caponata de melon

Poivron, aubergine, fenouil, c'est froide que la caponata se dresse ici sur du melon pour accompagner le thon grillé, et c'est très très bien ainsi.

Escalopes d'aubergines

Un régal végan qui met l'aubergine à l'honneur sous une fine couche de panure croustillante. Avec salade verte aux fines herbes et légumineuses germées.

Tagliata de bœuf sur légumes d’été

Des steaks de côte couverte saisis, puis découpés en tagliata sont servis sur des petits dés de légumes d'été cuits au four.

Tartines de légumes grillés et halloumi

Des délices végétariens qui accompagnent aussi à merveille steaks & cie: tartines de légumes grillés, marinés à l’huile, au citron et à l’ail et halloumi.

Baked potatoes et dés de légumes grillés

Une recette pour les aficionados du gril: des pommes de terre aux dés de légumes, poivron, aubergines, courgettes, et épi de maïs, tout est grillé!

Salade d'aubergine et de halloumi avec yogourt au concombre

Déposés chauds sur un lit de yogourt frais et parfumé, l’aubergine et le halloumi font un excellent repas végétarien. Une recette à refaire encore et encore!

Aubergines farcies avec sauce au yogourt

Des aubergines toutes blanches délicieusement farcies de boulgour et de feta. Elles sont servies au sortir du four avec une sauce parfumée au tahini puis décorées de graines de grenade d'un rouge appétissant.

Pilons de poulet et salade d'aubergines sur le gril

Le zaatar, le sumac et l'harissa sont des épices typiques de la table orientale. Ils se mêlent à la préparation de ce mets et l'aromatisent à merveille.

Tartines salées aux trois saveurs

Trois variétés de Cantadou pour trois succulentes tartines salées. À l’orientale, à la marocaine et à l’italienne, elles forment un parfait trio pour l’apéro.

Sabich

Un classique absolu de la culture street food israëlienne: pain pita, petits légumes, herbes aromatiques, œuf dur et houmous. Un régal aussi au p’tit-déj!

Penne avec aubergine au sésame et citron

Un plat de pâtes épatant! Ces penne sont accommodées à l’orientale avec des dés d’aubergine au sésame, du fromage de chèvre frais et des grains de grenade.

Entrecôte avec sauce teriyaki, tomates et aubergines

Coupée en tranches et servie avec une sauce teriyaki maison, cette savoureuse entrecôte est accompagnée de légumes poêlés. Parfait pour régaler ses invités.

Côtelette de veau avec sauce tomate à l'aubergine

La sauce tomate enrichies d'aubergines affinées au four accompagne à merveille ces côtelettes de veau juteuses rissolées dans une aromatique huile d'olive.

Aubergine en deux façons avec fenouil

Relevée de notes asiatiques puis frite ou grillée et réduite en purée, l’aubergine se la joue gourmande avec une crème de cajou et de fines lamelles de fenouil.

Sandwich d'aubergine au halloumi

Pas de pain dans ce sandwich, l'aubergine le remplace avec une audace aussi goûteuse qu’originale. À l’intérieur, houmous, tomates, fromage grillé et plus.

Salade de légumes rôtis avec crostini

Salade tiède de légumes rôtis (aubergines, tomates, courgettes, oignons), servie avec des crostini pour un plat complet avec une touche méditerranéenne.

Panaché de légumes grillés au parmesan

Un parfum d'été: légumes et baked potatoes grillés au four dans de l'aluminium. Saupoudrer de parmesan et d'un filet de vinaigre balsamique.

Lapin et ratatouille au four

Dressée dans des poivrons, cette ratatouille a tout pour elle, goût, forme, originalité. Avec des cuisses de lapin, un repas qui plaît aussi aux invités.

Curry vert thaï au poulet

Lait de coco, feuilles de citronnier kaffir, piment, sauce de poisson: en bouche, ce curry, c’est une explosion de saveurs. Et c’est simple et vite fait.

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