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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Nouilles au sriracha avec tofu croustillant

Du tofu en croûte de panko sur des nouilles japonaises au miso, ce régal végétarien avec sauce soja et sriracha met du goût et de la bonne humeur à table.


Bol de riz avec saumon et œuf

Ce bowl qui réunit des aliments délices - riz rouge, saumon rissolé, edamame, œuf dur, sauce soja et citron vert - vous fera oublier illico les assiettes!


Momos orange à la viande hachée

D'un orange gourmand, ces raviolis tibétains sont farcis et plissés pour séduire papilles et pupilles. Voici comment les réaliser, étape par étape.


Poisson croustillant à l'aigre-doux

Beignets de poisson, ananas, légumes asiatiques, sauce sweet & sour, ou comment se faire un fish & chips chez soi en un claquement de doigts... ou presque!


Brochettes d'ananas et de hachis végan avec salade de vermicelles chinois

Ce plat végan s'inspire de l'Asie et séduit avec ses brochettes mi-fruits mi-hachis (plant-based) servies avec des vermicelles et une sauce aigre-douce.


Brochettes de poisson

L’Indonésie s'invite à votre table avec ces tiges de lemon-grass converties en brochettes garnies d'une purée de poisson et de crevettes. Excellent!


Steak de tofu avec salade de betterave rouge aux fraises

Du tofu mariné à l’asiatique, une salade pour le moins originale mariant fraises et betteraves, c'est végétarien sur toute la ligne et un très bon plan cuisine.


Brochettes de porc avec sauce teriyaki et oignons nouveaux

Ces brochettes de porc marinées et grillées s'accompagnent de sauce teriyaki, d'oignons nouveaux et de riz basmati. En plat principal ou pour un buffet.


Salade tiède d'asperges et d'entrecôte

Une recette toute simple, et délicieuse, réalisée avec des asperges vertes et de l'entrecôte. Elle s'invite au menu avec une sauce cacahouètes-sriracha.


Steak de chou rouge avec salade de mie noodles

Une belle tranche de chou rouge fait un excellent steak végétal, relevée comme ici de moutarde au sirop d'érable. Avec une salade de nouilles asiatiques, régal.


Saumon avec salade de fruits exotiques

Cette salade à base de papaye et de pitahaya, délicatement relevée d’une vinaigrette, de piment et de coriandre, est une merveille avec du saumon poêlé.


Sauté de bœuf aux pois mange-tout

Ce plat principal chinois est une réussite: les pois mange-tout s’harmonisent à la perfection avec la viande de bœuf. Une sauce relevée sublime le tout.


Bowl de riz aux edamame

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Le saumon fumé est une merveille sur le riz chaud aux edamame avec sa sauce au soja et au citron vert.


Dumplings rouges aux légumes

D'un rouge appétissant, pliés en fleur, ces petites merveilles de la cuisine asiatique sont irrésistibles. On vous explique comment les faire, pas à pas.


Bouillon de poulet aux épinards

Rien de tel qu'un bouillon de poule pour se requinquer. Remise au goût du jour, cette version améliorée séduit les palais les plus fins en mal de nostalgie.


Salade de nouilles de riz avec sauce asiatique

Parfaite pour un lunch à emporter ou un repas du soir vite préparé, cette recette de salade asiatique avec nouilles de riz et crevettes est à retenir!


Rouleaux d'été aux queues d'écrevisses

Quick & Easy: non frits, ces rouleaux d'été aux petits légumes et aux queues d’écrevisses constituent un délicieux repas sans lactose ni gluten.


Saumon sur slaw asiatique

Un plat low-carb tout simple aux saveurs asiatiques. La salade peut être complétée de fruits ou préparée avec d'autres légumes, selon les goûts et la saison.


Salade de ramen

Une savoureuse composition qui unit des nouilles japonaises à du chou râpé avec la touche fruitée d'une mandarine et le croquant de quelques éclats de noix.


Momos violets au tofu

La couleur de ces ravioles tibétaines est un hit! Et leur farce végétarienne a aussi tout pour séduire les palais. Apprenez à les faire, pas à pas.


Filets de lapin et épinards au wok

Du lapin à la teriyaki et des shiitakés sautés au wok puis dressés sur des nouilles avec des épinards, l'Asie s’invite dans ce plat, et c'est un régal.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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