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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Purée au chou-fleur avec petites saucisses

Déposer quelque chose de bon et de pas cher sur la table, c'est facile avec cet écrasé de chou-fleur et de pommes de terre avec petites saucisses genre merguez.


Salade verte avec betterave rouge, fromage frais et vinaigrette à la ciboulette

Du fromage frais, de la betterave rouge, de la salade, des noisettes pour un peu de croquant, une vinaigrette pour la fraîcheur, c’est vite fait, c’est parfait.


Filet de sandre au beurre de noix sur cime di rapa

Ce filet de sandre doré à la poêle est accompagné de cime di rapa, des pousses de navet typiquement italiennes, et assaisonné de beurre de noix.


One pot pasta aux pois chiches

Il est facile de faire un exquis plat de pâtes sans gluten avec des spirelli aux pois chiches, et d'autant plus quand tout est cuit dans la même casserole.


Salade de riz tiède au thon

Quick & Easy: prête en 5 minutes, cette salade de riz aux amandes, courge et thon constitue un repas de midi sans gluten ni lactose, idéal pour le bureau.


Wrap avec houmous de lentilles

Ce repas enthousiasmera toute la famille, le préposé aux fourneaux compris car vite préparé: tortillas, houmous, légumes, on réunit et on dépose sur la table.


Tagliatelle avec choux de Bruxelles au citron vert

Pas fan de chou? À base de crème, d'ail et de citron vert, cette sauce vous convertira: elle fait merveille avec les choux de Bruxelles dans ce plat vite fait.


Salade de panais aux pommes avec maquereaux

Le goût céleste d'une racine terrestre: le panais aux pommes et aux pousses constitue une délicieuse salade qui se marie très bien aux maquereaux fumés.


Courge panée à la noix de coco avec pousses

Enrobés de noix de coco râpée, les morceaux de courge sont joliment dorés, puis dressés avec des pousses et servis avec des quartiers de citron.


Filets de perche panés à la ciboulette sur lit de betteraves

Plat principal apprécié des petits et grands gourmets: filets de perche croustillants, panés à la ciboulette et dressés sur lit de betteraves multicolores.


Poêlée de spätzli aux chanterelles

Indissociables de l'automne, les spätzli font le bonheur des grands et des petits. Accompagnée de chanterelles, cette poêlée est une merveille!


Curry à la courge et aux pois chiches avec riz au jasmin

Un curry de légumes vite réalisé grâce au kit Red Curry. Il suffit d'ajouter des pois chiches, de la courge et des épinards et de préparer du riz.


Risotto au citron et au cresson

Facile à réaliser, ce risotto associe poireau, cresson, jus et zeste de citron, huile d’olive et parmesan pour le plus grand plaisir des papilles.


Piadina au jambon cru et au fromage frais

Piadine garnies de fromage frais au citron, figues, jambon cru et salade de menthe et roquette, idéales en plat principal, pour un pique-nique ou un buffet.


Curry de pois chiches aux tomates

Chana masala, tel est le nom original de ce classique indien. Rempli de saveurs, rassasiant, facile à faire, à inviter absolument dans sa cuisine.


Salade de courge relevée

Un peu de miel et de piment pour donner du peps à la courge, du roquefort pour la distinction, et voilà une belle salade qui célèbre les saveurs de l’automne.


Salade au tofu en bocal

Divinement épicée, cette salade végane de poivrons, carottes, chou rouge, tofu avec sauce coriandre-cacahouètes est légère et low carb. Facile à emporter!


Betteraves rouges avec émietté de saumon

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le soir! Les betteraves cuites avec le quinoa et l’ail font merveille avec le saumon accompagné de yogourt nature.


Sticks végans croustillants avec betterave rouge

Les Sea Style Sticks plant-based sont une merveilleuse alternative aux fameux bâtonnets de poisson. Un régal avec un dip végan et de la salade.


Velouté de courge au curry

Une texture douce, du lait de noix de coco et du curry pour un petit côté oriental, à vos cuillères, ce potage fait partie des petits bonheurs de l’automne.


Spaghetti noirs au poulpe et aux épinards

De la couleur et quelles saveurs! Avec son fin carpaccio de poulpe, ce plat unit la mer à la terre qui lui offre les épinards dont il fait excellent usage.


Salade de lentilles au chou kale et aux raisins

Noisettes grillées, raisin, graines de grenade et chou kale apportent du peps à cette salade de lentilles relevée d’huile de fruits à coque et de jus de citron.


Saumon sur salade de pommes au raifort

Rehaussés d’une sauce miel-citron, pommes et raifort composent une salade croquante qui se mue en plat principal avec les tranches de saumon grillées.


Fondue chinoise exotique

Zestes d'orange, anis étoilés et lemon-grass confèrent au bouillon de cuisson de la viande de bœuf et donc à cette fondue chinoise une saveur exotique.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
grandes étoiles à la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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