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Anges au chocolat

Aussi bons que beaux, ces petits biscuits de Noël au chocolat noir et aux noisettes scintillent joliment avec leur décoration en poussière d'or.

Meringues à la noix de coco

En n'en fait qu'une bouchée! Ces petites meringues à la noix de coco et au chocolat noir sont vraiment à croquer.

Asperges avec noisettes et fines herbes

Quand arrivent les asperges, on en profite! En entrée ou en plat, avec une vinaigrette aux fines herbes et des noisettes grillées par exemple.


Crumpets au gruyère avec salade de concombre

Ces petites crêpes épaisses sont très prisées au Royaume-Uni. Enrichies de fromage, elles sont parfaites pour un brunch ou, avec une salade, pour un repas.

Tisane glacée au cynorrhodon

Tisane glacée à base d'infusion au cynorrhodon, d'infusion à la menthe et de citrons. Une boisson estivale sans alcool également appréciée des enfants.

Club sandwich au poulet

Oignons, avocat, poulet, lard, œuf et salade. Ce sandwich en cache beaucoup sous ses différentes couches.


Spaghetti aux épinards et aux crevettes

Le mariage de crevettes glacées au citron, de feuilles d'épinards et de spaghetti donne un magnifique plat de pâtes aux fruits de mer.

Steak de bœuf avec salade d'avocat au chimichurri

Un steak grillé coupé en lanières, de l'avocat, une sauce qui ne manque pas de piment, sortez assiettes, couteaux et fourchettes, moment gourmand en vue.

Thon avec poivre aux fleurs

La mauve et le souci mêlés au poivre qui enrobe ce thon grillé lui ajoutent un sublime côté fleuri. Sur un lit de laitue, d’avocat et d’orange, épatant!

Tarte au fenouil avec concombre et olives

Faite maison, la pâte de cette tarte souligne les fins arômes de sa garniture de fenouil. Avec des olives et des dés de concombre crus, pour la fraîcheur.


Salade de chou-fleur chaude au poulet

Avec un riz de chou-fleur, il est facile de composer vite fait un bon repas. Ajoutez-lui du poulet, des graines de courge, de la salade et de la feta, à table!

Cake tyrolien

Noisettes moulues et pépites de chocolat font la particularité du cake tyrolien, un gâteau classique très populaire et facile à réaliser.

Escargots

Pour les fondus de pâtisserie, petits et grands: on savoure ces escargots fourrés à la pomme, aux noisettes et à la crème à café dès leur sortie du four.

Biscuits aux noisettes avec épices à pain d’épice

Les épices à pain d'épice donnent à ces biscuits aux noisettes le parfum chaleureux de l'hiver. Des petits gâteaux à déguster à Noël, mais pas seulement!

Malle au trésor

Colliers de bonbons, écus, rubis et saphirs en chocolat, les yeux des petits pirates vont briller à la découverte d’un tel butin dans le gâteau d’anniversaire!

Entrecôte au citron avec œufs de lump

Taillée en lanières et parfumée au citron et au thym, cette entrecôte se sert avec des œufs de lump, moins onéreux que le caviar, et un émietté croustillant.

Entrecôte au curry avec couscous aux fleurs

Délicatement relevée de curry de Madras et accompagnée d’un couscous aux fleurs relevé de noix de cajou et de roquette, cette entrecôte a tout pour plaire.

Bouchées piquantes d'entrecôte avec pâte aromatique

Piment, oignon, ail, cacahouètes, citron et fines herbes viennent ici sublimer de délicats morceaux d’entrecôte. Un régal à l’apéritif!

Filets de poisson sur pommes de terre avec pesto aux fines herbes

Glissées au four, les pommes de terre flirtent ici avec un poisson parfumé de quelques zestes de citron et un pesto qui libère un bouquet d'arômes.

Salade de pommes de terre avec sauce à la mayonnaise

Rien de tel qu’une salade de pommes de terre faite maison! Sa sauce à l’échalote, à la moutarde et à la ciboulette lui donne toute son intensité.

Sel aux olives

Simple à réaliser, ce sel va non seulement enrichir votre cuisine mais il fera aussi un épatant cadeau gourmand. Du fait-maison qui n'a que du bon.

Velouté de lentilles au saumon avec ciboulette et cresson

Gourmande, vite préparée, cette soupe à tout bon, lentilles, demi-crème et dés de saumon. La dresser avec des fines herbes et servir avec du citron.

Muffins au fromage et aux oignons

Ces petits gâteaux salés jouent si bien avec les saveurs du gruyère et des oignons rissolés que tout ce que l'on trouvera à dire, c'est mmm... ces muffins!


Feuilleté aux asperges avec saumon et crevettes

Une base croustillante et légère, de la mousse de raifort, des pointes d’asperges vertes, du saumon et des crevettes. Délicieux au brunch ou comme entrée.
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