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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Gnocchi au beurre de sauge

Les gnocchi de pomme de terre maison sont un régal de la cuisine italienne. À servir avec un peu de beurre, quelques feuilles de sauge et du parmesan.

Papet vaudois

Cette spécialité vaudoise marie pommes de terre et poireaux avec un peu de vin blanc et s’accompagne toujours d’une saucisse riche en goût. Succulent.

Petites galettes de pomme de terre à la choucroute

Servies avec de la crème acidulée et un peu de cresson, ces galettes de pommes de terre à la choucroute constituent un plat végétarien apprécié de tous.

Gnocchi à l'orange et au pavot

Zeste, pulpe, jus, l'orange se prête toute entière à la réalisation de ces moelleux gnocchi. Une recette au fruité séduisant rehaussé par des graines de pavot.

Pavés aux noisettes

Faites maison avec un soin particulier, ces bouchées de chocolat enrichi de noisettes se dégustent avec un infini plaisir. Pour offrir ou juste pour soi…

Étoiles à l’orange et au chocolat

Particulièrement appréciées à Noël, ces étoiles à l’orange et au chocolat accompagnent aussi parfaitement le café ou le thé tout le reste de l'année.

Asperges avec smashed potatoes et œuf

Cuites au beurre et au bouillon, ces asperges font un délicieux repas, accompagnées de pommes de terre croustillantes et d'un œuf mollet.

Gnocchi à la ciboulette et au beurre safrané avec romarin

Tournés dans du beurre safrané, servis avec du romarin croustillant, ces gnocchi à la ciboulette sont délicieux, et meilleurs qu'en Italie car faits maison!

Sauce aux fines herbes

Délicieuse avec du poisson et de la viande blanche, cette sauce aux fines herbes, au vin blanc et à la demi-crème se décline au gré des herbes utilisées.

Pizzette de polenta

Sauce tomate, champignons et mozzarella ne garnissent pas ici un fond de pâte, mais des galettes de polenta qui sont ensuite enfournées et parsemées d'origan.

Velouté aux oignons nouveaux

Ce velouté aux oignons nouveaux assaisonné à l’ail et à la crème se déguste toute l’année. Les végétariens ne seront pas les seuls à l’apprécier.

Velouté aux épinards avec pain croustillant

Un repas du soir léger qui ne manque pas de croustillant: cette variante du velouté d'épinards classique est vite prête et parfaite avec du pain croustillant.

Gnocchi avec crème au parmesan

Une sauce onctueuse au parmesan, des gnocchi de pommes de terre moelleux et faits maison, quelques croquantes noisettes grillées, à table!

Mousse au chocolat et au café

Un dessert à savourer en toutes occasions. Cette délicate mousse allie à la perfection le chocolat et le café. A accompagner d’ananas ou de mangue.

Canapé au saumon

Les canapés faisaient fureur à l'apéritif dans les années 1970. Aujourd'hui, celui au saumon agrémente souvent les brunchs et autres buffets gourmands.

Écrasée de pommes de terre avec amandes grillées

Parfumée à l'huile d'olive et relevée d'amandes grillées à l'ail, cette écrasée de pommes de terre fait merveille avec du poisson ou un rôti.

Tarte Tatin aux clémentines

La pomme n’a pas le monopole de ce classique de la pâtisserie! La tatin aux clémentines, une merveille aux notes acidulées teintées d’une légère amertume.

Pain grillé à la crème d’avocat et de saumon

Une crème avocat-saumon sur de belles tranches de pain grillé, avec un délicieux pain complet aux graines tel que un pain à la farine de blé et de seigle.

Gratin de pommes de terre

Un plat simple, nourrissant et vite préparé qui s'accorde à merveille avec une salade fraîche et croquante ou un rôti délicieusement braisé.

Tartelettes au kiwi

Ces tartelettes constituent un dessert raffiné et conviennent pour un buffet. Des tranches de kiwis sont déposées sur un biscuit et nappées de gelée sucrée.

Calzone aux poireaux

Les amoureux de cuisine italienne vont exulter: ils pourront déguster ce calzone farci de mozzarella, de poireaux et de lard dès sa sortie du four.

Soupe à l’oignon avec croque-monsieur aux fines herbes et au fromage

Un duo inégalable: cette soupe à l’oignon au persil est servie avec des croque-monsieur à la moutarde, au fromage et aux fines herbes dorés à la poêle.

Bruns de Bâle au café

Les bruns de Bâle au café se font avec un café serré dont le coup de fouet est adouci par le côté apaisant de la cannelle et des clous de girofle.

Café glacé à l'orange

Caféine et vitamines C conjuguées, cette création à base d'espresso et d'orange va réveiller vos papilles à grand renfort d'arômes intenses et fruités.

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