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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Cobbler

La version américaine du crumble préparée ici avec des pruneaux à la cannelle et au citron vert surmontés d'une pâte gonflée et croustillante.


Clafoutis aux cerises

Lorsque vient le temps des cerises: un dessert originaire du Limousin pour épater les papilles. Pâte, œufs, sucre vanillé, crème et fruits, tout y est.


Pancakes aux cerises

Les pancakes, ces crêpes à base d'œufs venues des États-Unis, peuvent être fourrés de mille et une façons. En saison, les cerises s'imposent!


Pancakes à la courge

Ces pancakes à la courge et au sirop d’érable sont un régal à toute heure et toute occasion: en dessert ou comme repas léger, au brunch ou à Halloween.


Pain soufflé

Le pain soufflé a ceci de particulier qu'il est cuit dans un plat avec une crème qui affine son goût. Les pruneaux en compote le complètent délicieusement.


Tranches au citron vert

Sous une mousse aux notes acidulées, un fond à base d’amandes et de miel. Joliment vert, ce dessert tient toutes ses promesses de gourmandise.


Beignets aux pommes avec sucre à la cannelle

Des anneaux de pomme enrobés de pâte, dorés à souhait et parsemés de sucre à la cannelle, voilà qui fait un gourmand dessert avec de la sauce vanille.


Gâteau aux fruits

Abricots, cerises, figues et nectarines, les fruits d'été se retrouvent pêle-mêle dans la génoise de ce gâteau réalisé avec une touche de miel et des amandes.


Tourte à la mandarine sans lactose

Un dessert frais et fruité? Voilà qui n’est pas facile à trouver en hiver, mais cette exquise tourte à la mandarine relève allègement le défi.


Gaufre à l'huile de coco avec baies

Un dessert qui fait briller les yeux des gourmands avec des gaufres encore chaudes, du yogourt, des baies à volonté et bien sûr, un filet de sirop d'érable.


Crêpes Suzette

Hommage à la compagne d’Édouard VII, prince de Galles, avec ces crêpes qui ont vu le jour au XIXe siècle et qui connaissent aujourd'hui encore un grand succès.


Crêpes fourrées à la compote de prunes

Il suffit d'une compote de prunes toute simple pour transformer une crêpe sucrée en un beau dessert ou en une collation sucrée.


Kaiserschmarrn avec cerises

Ce dessert est un grand classique autrichien qui fait toujours naître des sourires gourmands. Nous lui avons ajouté une compote de cerises fraîches. Délicieux!


Tartelette à la crème vanille et aux fraises

Le vanille-fraise nous rappelle ici tout son pouvoir de séduction, concentrant ses arômes dans une tartelette qui donne envie de passer tout de suite au dessert.


Sandwichs glacés aux fraises

Ces sandwichs glacés aux fraises sont composés de sablés au chocolat garnis de glace à la fraise et de fraises fraîches. Idéal en dessert ou comme en-cas.


Pancakes avec figues au sirop de canneberges

Habituellement servis au petit-déjeuner aux États-Unis, ces pancakes font merveille au dessert avec de la mandarine et des figues au sirop de canneberges.


Tartelettes aux pommes

Cette recette permet de réaliser vite fait, bien fait de jolies tartelettes aux pommes avec une pâte maison. Simplement délicieux.


Dutch baby aux pruneaux

Cette sorte de crêpe soufflée, dont le nom fait sourire, est cuite au four. Garnie de pruneaux brièvement mijotés, soyez-en averti, c'est succulent!


Crêpe avec compote de mûres

Des crêpes fines accompagnées d'une compote de mûres douce et relevée à la menthe poivrée, en dessert ou pour un repas sucré.


Petits nids à la vanille

Brunch, dessert ou pause, ces pâtisseries au cœur de vanille régalent à tous les rendez-vous gourmands avec leur touche de confiture et leurs éclats d'amandes.


Crêpes à la crème ricotta-citron

Avec leur pâte citronnée qui, roulée, retient une crème ricotta-citron, ces crêpes sont hyper gourmandes. De la douceur et une irrésistible pointe d'acidité.


Coquins glacés

La version sandwich glacé de ces délicieux biscuits habituellement fourrés de confiture ravit, joliment décorée et si parfaite à l'heure du dessert.


Pancakes au chocolat avec orange

Un dessert éclatant par son goût et ses couleurs: pancakes au cacao, oranges et sauce caramel. Avec des notes de cannelle et de cardamome, irrésistible.


Pudding aux dattes sur lit d'oranges

Servi avec des tranches d'orange, ce pudding est très savoureux. Il contient des éclats de datte et de noix de cajou et est très simple à réaliser.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Salade printanière et crumble au fromage
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