Recettes (154)

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Bistecca di manzo al miele

35 min.

Bistecca di collo di maiale alla griglia con burro ai fiori

20 min.

Filetto di maiale con rub

20 min.

Insalata croccante con steak di manzo

50 min.

Arrosto di manzo con salsa olandese all’aglio orsino

2 h 55 min.

Costata di manzo con pancetta e champignon

25 min.

Steak di manzo con insalata d'avocado al chimichurri

30 min.

Bistecca di vitello con fragole al porto

40 min.

Carré d’agnello glassato con relish di ravanelli

1 h 40 min.

Filetto di manzo con asparagi e burro al curry

1 h 10 min.

Filetto di manzo con asparagi e pomodoro

50 min.

Scaloppina di vitello con vinaigrette d’asparagi viola

30 min.

Tagliata con insalata di avocado e rucola

45 min.

Sminuzzato di vitello al curry con panna

20 min.

Steak, uovo e ketchup di carote

1 h

Straccetti di maiale con uovo e avocado

20 min.

Agnello alla melagrana

50 min.

Insalata di coste con manzo

25 min.

Carré di vitello con burro pepato alla rucola

>3 h

Costolette d’agnello con patate in insalata

1 h

Bistecca alla fiorentina con barba di frate

45 min.

Burger all’aglio orsino con spugnole al cognac

30 min.

Polpettine alla menta e al sesamo

30 min.

Carpaccio ai ravanelli

20 min.

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Pâques

Tartinade auf fomage frais et aux radis roses

Apéritive

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Recettes (154)

Bistecca di manzo al miele

Bistecca di collo di maiale alla griglia con burro ai fiori

Filetto di maiale con rub

Insalata croccante con steak di manzo

Arrosto di manzo con salsa olandese all’aglio orsino

Costata di manzo con pancetta e champignon

Steak di manzo con insalata d'avocado al chimichurri

Bistecca di vitello con fragole al porto

Carré d’agnello glassato con relish di ravanelli

Filetto di manzo con asparagi e burro al curry

Filetto di manzo con asparagi e pomodoro

Scaloppina di vitello con vinaigrette d’asparagi viola

Tagliata con insalata di avocado e rucola

Sminuzzato di vitello al curry con panna

Steak, uovo e ketchup di carote

Straccetti di maiale con uovo e avocado

Agnello alla melagrana

Insalata di coste con manzo

Carré di vitello con burro pepato alla rucola

Costolette d’agnello con patate in insalata

Bistecca alla fiorentina con barba di frate

Burger all’aglio orsino con spugnole al cognac

Polpettine alla menta e al sesamo

Carpaccio ai ravanelli

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Virgin Manhattan

Le Manhattan se décline lui aussi sans alcool avec des alternatives au whisky et au vermouth, mais toujours avec un petit ajout amer: ici du zeste d'orange.

Salade de fenouil grillé avec haricots

Le bon goût du fenouil se marie dans cette salade au fondant de la mozzarella et s’approprie haricots rouges et tomates séchées pour se rendre irrésistible.

Ice Tea Giselle

Des notes de tilleul, de pomme et de rhubarbe unies aux arômes d’un Giselle sans alcool, ce thé glacé riche en accords est un séduisant allié fraîcheur.

Salade de fenouil à l'orange et aux anchois

Son fenouil est peut-être cru mais cette salade, c'est du tout cuit pour charmer les palais car elle compose avec une sauce aux anchois et des notes d'agrume.

Inge

Le sirop de gingembre fait maison, accompagné de champagne ou de prosecco et d'une tombée d'eau gazeuse est l'ingrédient de base de ce coktail appelé Inge.

Dés de filet de saumon aux câpres

Le fumet de ce plat de poisson italien va en faire succomber plus d’un: câpres, oignons et citron viennent embaumer les dés de saumons. Inoubliable!

Chimichurri

Très prisée en Argentine, cette pâte verte est tout sauf fade. Bien relevée, agréablement pimentée, elle fait des merveilles avec les grillades.

Salade croquante avec entrecôte parisienne

Du fenouil, de la pomme et des radis hyper croquants, une sauce à salade citronnée et une tendre entrecôte: un gourmand jeu de saveurs et de textures.

Punch au gingembre et à la menthe

Une base de sirop de gingembre maison, du concombre, du citron vert, de la menthe et bien sûr, des glaçons. Rafraîchissant, sans alcool, parfait pour les fêtes.

Pimm’s avec concombre et basilic

Le concombre, le basilic et les fraises apportent une note fraîche et fruitée à cette boisson au Pimm's, une liqueur à base de gin, et au ginger ale.

Limonade aux fraises et au miel

La fraîcheur du citron, le fruité des fraises, la douceur du miel, le tout capturé vite fait dans une boisson festive qui se sert bien froide avec des glaçons.

Pomme à la broche

Un dessert sucré et juteux au feu de bois? Les pommes sont embrochées sur des bâtons de bois taillés en pointe puis grillées au-dessus des braises.

Limonade au curcuma

Curcuma, jus de citron, poivre, eau gazeuse, cette limonade aux notes délicieusement exotiques est aussi fraîche que vite préparée. Tout pour vous plaire.

Vodka Strawberry Slush

Avec sa belle robe rouge feu, la vodka Strawberry Slush à base de vodka, de purée de fraises, de sirop de fraise et de glace fait fureur à toutes les fêtes.

Brochettes de fruits et oursons en gomme

Reines de la fête et des anniversaires d'enfants: ces brochettes alternent fruits (rondelles de banane, fraises, morceaux de pomme) et oursons en gomme.

Filet de dinde en manteau de fines herbes

Badigeonnée d'une marinade à l'ail et au curcuma, la volaille est cuite sur le gril avec des herbes aromatiques qui lui confèrent une saveur exceptionnelle.

Dorade au gril

Cet exquis poisson saisi sur le gril donne au quotidien des allures de vacances. Il est farci avec du lemon-grass, des piments et des rondelles de citron vert.

Tartinade de feta au paprika et au persil

Vite prête, cette tartinade allie les saveurs de la feta et du yogourt à de l'oignon nouveau et des olives. Pour un apéritif, un brunch ou un pique-nique.

Dip à la moutarde avec crudités

Crème fraîche, moutarde, ce dip est vraiment facile à faire et absolument top avec des légumes crus, carottes, fenouil, radis roses et plus selon les affinités.

Sparkling Rosato

Un rosé pétillant sans alcool, un sorbet au bon goût de citron et voilà un rafraîchissement prêt en un clin d'œil. Pour faire la fête jusqu'au bout de la nuit.

Grapefruit Fizz

Plus connu dans sa version alcoolisée sous le nom de Gin Fizz, ce mocktail fait sensation avec du jus de grapefruit, du sirop de grenadine et de l'eau tonique.

Entrecôte parisienne avec lard et champignons

Une belle grosse entrecôte telle que les hommes l’aiment, racée, avec du lard et des champignons. Il ne manque qu’un feu de camp pour compléter le tableau.

Haricots à l'ail des ours avec feta

Haricots borlotti, tomates, feta et ail des ours, ou basilic hors saison, voilà un petit plat végétarien que l'on aimera faire et refaire tant il est savoureux.

Œuf avec feta croustillante sur lit d'ajvar

Œuf au plat et feta rissolée dressés sur une sauce de poivrons et d’aubergines, trop bon. Si vous cherchiez une recette originale pour le brunch, vous l'avez.

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