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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Salade de carottes et de pommes avec sauce au sésame

Des spirales de carottes et de pommes, une sauce relevée de sésame, de miel, de menthe et de coriandre: cette salade se mange des yeux, mais pas que…


Salade croquante avec entrecôte parisienne

Du fenouil, de la pomme et des radis hyper croquants, une sauce à salade citronnée et une tendre entrecôte: un gourmand jeu de saveurs et de textures.


Salade d'endive et de chicorée avec maïs

Endive, chicorée rouge, maïs frais, céleri-branche, pomme, cette composition de saveurs fait son délicieux petit effet en entrée et se prête aussi à l'emporter.


Sauce pomme-menthe

Un mix de petits dés de pomme, de concombre et de piment à la menthe et au miel absolument top avec des côtelettes d'agneau ou toute autre viande grillée.


Pomme à la broche

Un dessert sucré et juteux au feu de bois? Les pommes sont embrochées sur des bâtons de bois taillés en pointe puis grillées au-dessus des braises.


Côtelette de porc sur salade de fenouil et de pomme

Pour une grillade plaisir qui marie la saveur d'une côtelette finement épicée à celle d'une salade qui ne manque ni de fruit ni de fraîcheur. Vite fait.


Brochettes de fruits et oursons en gomme

Reines de la fête et des anniversaires d'enfants: ces brochettes alternent fruits (rondelles de banane, fraises, morceaux de pomme) et oursons en gomme.


Tarte à la crème

Pour cette tarte à la crème, la pâte brisée est recouverte de confiture, puis garnie d'un mélange œufs-sucre-crème et de fines lamelles de pomme.


Apple Paradise

De la pomme, un mousseux sans alcool, ce drink vous ouvre les portes… d'un pétillant univers. Vous le voulez avec alcool? Déclinez-le avec du prosecco.


Sashimi de thon

Poêlé avec du poivre rose et du sésame grillé, nappé d’une sauce asiatique et dressé avec une salade de céleri, ce thon fait une entrée raffinée. Un régal.


Sauté de poulet flambé aux pommes

Qui a dit que les pommes étaient réservées aux desserts? Dans cette recette, elles se marient parfaitement au poulet sauté à la poêle et flambé au calvados.


Sauce curry

Fruitée et relevée, cette sauce curry à la banane, au lait de coco, au gingembre et au curry de Madras fera bon ménage avec les plats de riz à l’indienne.


Salade de nouilles soba avec poulet

Bienvenue dans l'univers de la cuisine japonaise! Cette recette qui marie nouilles soba, edamame et poulet fera sensation sur un buffet froid. Itadakimas!


Infused Lime Water

Rafraîchissante, vite faite, cette boisson nous en fait voir de toutes les saveurs: concombre, pomme, raisin, citron vert. C'est justement pour ça qu'on l'aime.


Émincé de poulet sauce calvados-ciboulette

Un émincé de poulet accommodé à la sauce calvados-ciboulette à la crème fraîche, sublimée par des dés de pomme et des raisins secs.


Granola croustillant

Aux Etats-Unis, le granola est un must au petit déjeuner. Ce bircher croustillant, facile à réaliser soi-même, se conserve très bien en bocal hermétique.


Muffins pomme-poire

Délicieux muffins fruités mêlant une pâte à la compote pomme-poire et des œufs. Pour couronner le tout, des noisettes hachées et des pépites de chocolat!


Bouches de pomme aux dents acérées

Un monstre ne sévit que rarement seul - surtout à Halloween! Pour l'occasion, la pomme se transforme en effrayante bouche aux dents d'amandes et de pignons.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
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