Recettes (40)

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

60 min Gibier Simple & vite prêt Actions %

Escalopes de cerf avec sauce aux raisins

Paupiettes de chevreuil à la sauge

Spätzli / knöpfli

Escalopes de chevreuil avec sauce au porto et choux de bruxelles aux lardons

Carré de cerf avec chou rouge aux baies des bois et bolets

Salade avec bolets, salsiz de cerf et vinaigrette à la figue

Émincé de chevreuil avec purée de pommes de terre à la pomme

Velouté de champignons

Choux de Bruxelles aux pommes cuits au four

Émincé de cerf à la sauce soja et au poivre

Entrecôte de cerf avec gremolata automnale

Marrons glacés

Salade de doucette, sauté de chevreuil et raisin

Filet de chevreuil en croûte à l'orange

Assiette d'automne végane

Entrecôte de cerf avec croûte aux marrons

Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignons

Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère

Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires

Poêlée de spätzli avec choux de Bruxelles et salsiz de cerf

Sandwich de gibier avec salade de chou rouge

Tarte flambée avec salsiz de cerf

Saltimbocca de chevreuil avec sauce aux airelles

Carré de cerf avec sauce aux mûres

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