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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Bowl de salade et de légumes

Le plus de ce savoureux buddha bowl? Il est très vite fait, et ce grâce à un mélange de légumes du marché déjà parés qui offre un réel gain de temps.

Carpaccio de poires au fromage bleu

Poires et fromage à pâte persillée sont faits pour s'entendre. Comme ici le Saint-Agur, servi sur un carpaccio fruité pour le brunch ou en entrée.

Tartelettes aux pommes caramélisées

Ces tartelettes toutes simples sont une pure gourmandise. Le parfum des pommes caramélisées qui sort du four est à lui seul un supplice pour les impatients!

Portobellos farcis au riz safrané

Ces grands champignons ne sont pas à leur premier coup de chapeau! Ici farcis avec du riz safrané, ils brillent aussi bien en solo qu’en garniture.

Salade tiède de laitue romaine avec gremolata de noix et lard

Cette salade ne manque pas d’originalité: on fait braiser de la laitue romaine et on la sert avec une gremolata de noix et de lard. A déguster en automne.

Pâte à tartiner aux graines de courge

C'est en mixant les graines de courge avec de l'huile que l'on obtient cette pâte crémeuse et délicieuse sur du pain. Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Gommes aux fruits

Ces gommes fruitées déclinent un bel éventail d’arômes et de couleurs qui sont tout à fait du goût des enfants. Sans sucre ajouté, sans gélatine, végétarien.

Salade d'épinards avec saumon et artichauts

Servie avec du saumon fumé au feu de bois et des mini-artichauts, cette salade d’épinards réjouit les papilles. Parfaite comme entrée ou repas léger.

Salade de champignons avec chicorée rouge et pain complet

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le soir! Champignons poêlés au condimento bianco sur un lit de chicorée, le tout parsemé de pignons, c’est bon et végan!

Saumon sur panais et beurre au citron vert

Une purée de panais, du saumon poêlé et un beurre aromatisé au citron vert, l'association est gourmande, et simple à réaliser. Voyez plutôt.

Punch à la pomme

Ce punch sans alcool au thym et à la pomme parfumé au gingembre, à la cannelle et à l'anis étoilé réchauffe et réconforte toute la famille. Idéal au ski.

Risotto avec champignons et huile aux fines herbes

Le fin émincé de bolets séchés et le safran prêtent goût et couleur à ce risotto qui, garni de champignons frais, compose un succulent plat à lui tout seul.

Liqueur aux œufs

Parce que le fait maison, c'est meilleur, réalisez dans votre cuisine une liqueur dont vous serez fier. Œufs, crème, sucre, rhum: la recette, c’est par ici.

Soupe au chou pointu

Une soupe au chou comme on les aime, bien chaude et délicieusement copieuse avec des bouts de saucisse fumée qui rajoutent encore à son goût.

Poêlée d'escalopes de chevreuil aux champignons

Brièvement saisies et servies avec un mélange de champignons relevé de condimento bianco, ces escalopes de chevreuil constituent un savoureux plat de gibier.

Beignets aux pommes à la poêle

En-cas ou dessert vite prêt: des rondelles de pommes enrobées de pâte dorée, tournées dans le sucre à la cannelle et servies avec de la crème fraîche.

Purée de courge avec œuf

De la courge réduite en purée avec une grosse noix de beurre, du chou kale rissolé, un œuf au plat et un émietté de lard, en bouche, plaisir complet.

Pâtes véganes à la courge

Envie de changer des habituels spaghetti à la tomate? Optez pour une fine sauce à la courge. Cette recette 100% végane vous offrira un goûteux dépaysement.

Petits gâteaux salés aux champignons

On dirait de la mousse au chocolat mais non, ce sont de petits gâteaux réalisés avec un mélange parfumé de champignons, de la crème fraîche et un peu d'aneth.

Tartinade de feta au paprika et au persil

Vite prête, cette tartinade allie les saveurs de la feta et du yogourt à de l'oignon nouveau et des olives. Pour un apéritif, un brunch ou un pique-nique.

Soupe de poivrons avec brochettes de poulpe

La soupe de poivrons relevée à la harissa et assortie de brochettes de poulpe grillé constitue une entrée qui évoque la mer.

Salade à l'orge

Chèvre frais, thym et poivre rose, champignons tièdes et orge perlé sur un lit de salade verte avec une vinaigrette au miel. Délicieusement végétarien.

Moules aux petits légumes

Un délicieux parfum émane de cette poêlée de moules au fenouil et aux carottes cuite dans un fumet de poisson relevé de jus de citron vert et de grappa.

Cabillaud aux olives et aux amandes

Olives, câpres, amandes, citron, un beau mariage de saveurs pour ce poisson dressé sur des lanières de fenouil cru. Bientôt prochain plat fétiche!

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