Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère30 min.Entrecôte de cerf en manteau de lard et orange amère 5 (2)
Carpaccio de radis long avec pesto de roquette20 min.Carpaccio de radis long avec pesto de roquette 5 (2)
Soupe à la pomme et aux herbes avec croustillant de lard30 min.Soupe à la pomme et aux herbes avec croustillant de lard 4 (5)
Salade de haricots verts au lard et aux poires20 min.Salade de haricots verts au lard et aux poires 4.3 (3)
Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires20 min.Escalopes de chevreuil avec confit de chanterelles et de poires 4.3 (3)
Cordon-bleu au lard, à l’oignon et au raisin30 min.Cordon-bleu au lard, à l’oignon et au raisin 4.3 (3)