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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Bagel au fromage frais

Les Américains appellent BLT le mélange de lard (bacon), de laitue (lettuce) et de tomate (tomato) dans un sandwich. Pour nous, c’est un bagel au fromage frais.

Bagel au saumon et au raifort

Quick & Easy: un repas prêt en 5 minutes avec 5 ingrédients (bagel au sésame, fromage frais, concombre, roquette et saumon), aussi idéal pour le bureau.

Salade caprese au tofu

Dans cette caprese version végane, c'est le tofu qui accompagne les tomates, pas la mozzarella. On ajoute un oignon, du basilic, et silence! on savoure.

Tartare de crevettes au céleri et aux pommes

Ce tartare, c'est la délicieuse rencontre des fruits de mer avec la pomme du verger, le céleri du jardin, l'aneth et la crème. Pour le brunch, l’apéro et plus…

Salade de cervelas

Typiquement helvétique, cette salade régale en toute saison, mais surtout l'été. Ses ingrédients? Oignons, radis roses et cervelas, cela va de soi!

Pain protéiné avec cottage cheese et saumon fumé

Garnies de cottage cheese et de saumon, ces tartines protéinées sont parfaites pour le brunch ou un en-cas. Avec des radis et du cresson pour la touche déco.

Tourelles au saumon et aux câpres

À l’apéritif, cette création fera impression. Les couches de saumon à l’oignon, de pain et de câpres hachés s’alternent pour donner une jolie tourelle.

Plateau de saumon fumé avec marinade aux herbes

Du saumon fumé, banal diriez-vous, mais avec une marinade à base de sucre caramélisé, de citron et de fines herbes, là, la donne est changée!


Bouchées de pain croustillant

Envie d’une entrée légère: ce pain croustillant se garnit volontiers de fromage, de radis ou de poisson fumé. De quoi rivaliser d’inventivité.

Houmous à la betterave rouge et pousses

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Tartinez un pain de houmous à la betterave rouge, ajoutez des radis, des pousses et de la ciboulette. Dégustez!

Brochettes apéro

Radis, fromage, par exemple fromage à la crème, et viande séchée forment de délicieuses brochettes pour l'apéritif ou une réception.

Salade rose avec grapefruit

Mettez du rose dans vos entrées avec cette salade belle à croquer qui marie grapefruit et petits radis sur un élégant lit de chicorée rouge.

Pains pita farcis

Avec des pains pita, on peut créer des snacks cool pour les enfants. Cottage cheese, courgette, poivron et salade se sont ici glissés au milieu de la mie.


Salade de tomates à l'ail

Une recette toute simple et super rapide qui fait chanter les envies de salades estivales et réunit les saveurs du jardin dans une assiette plaisir.

The White Cocktail, sans alcool

Un faux gin, du jus de citron vert, de l'eau aromatisée menthe-concombre, mixés dans un verre avec des glaçons, c'est bon, c'est frais et c'est vite fait.

Salade de fenouil à l'orange et aux anchois

Son fenouil est peut-être cru mais cette salade, c'est du tout cuit pour charmer les palais car elle compose avec une sauce aux anchois et des notes d'agrume.


Tomme en manteau de courgettes

Habillés de courgettes râpées et cuits sur le gril, ces petits fromages à pâte molle offrent un cœur délicieusement fondant et régalent en mode végétarien.

Smoothie à la nectarine et au concombre

Un mix splendide de nectarines et de concombre souligné par du jus de pomme, de la cannelle, du gingembre, de la pulpe d'argousier et de l'huile de lin.


Salade avec rôti de veau et nectarines

Un plat d'été savoureux: rôti de veau froid accompagné de quartiers de nectarine, d'oignons, de lard croustillant, de noix de cajou et d'épinards à salade.

Sauce aux morilles

La morille, un champignon délicat pour une sauce à la crème raffinée avec des échalotes, du vin blanc et du cognac. Un régal avec des steaks ou des filets.

Dés de tofu avec pimientos et champignons

La pâte miso prête sa saveur particulière à du tofu poêlé avec des pimentos et des champignons. Un mets végétarien parfait avec une mayonnaise au cresson.

Risotto tout prêt avec champignons et roquette

Avec des champignons, de la roquette, des amandes et un risotto milanese acheté cuisiné, le repas est sur la table en peu de temps. D’une exquise simplicité.

Sandwich de galettes au maïs

Des galettes au maïs, une crème d'avocat, de la dinde, un peu de salade, des radis roses, il n’en faut pas plus pour composer un sandwich original et savoureux.

Burratina sur crème de maïs

Voyage éclair du côté de l'Italie: cette crème de maïs est prête en 15 min. Servie avec des petites burrates et une baguette croustillante, un pur régal!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
grandes étoiles à la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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Alle
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