Wildpastete mit Salat

Zutaten

• ½ Zweig Rosmarin
• ½ EL Rohrzucker
• 50 g tiefgekühlte geschälte Marroni
• 0,6 dl Rahm
• 1 EL Preiselbeere
• 1 EL Rapsöl
• 1 EL Condimento bianco
• Salz
• Pfeffer
• 50 g herbstlicher Salat , z. B. Chicorée und Radicchio
• ¼ Apfel
• 75 g Wildpastete oder Terrine

• 1 Zweig Rosmarin
• 1 EL Rohrzucker
• 100 g tiefgekühlte geschälte Marroni
• 1,25 dl Rahm
• 2 EL Preiselbeeren
• 2 EL Rapsöl
• 2 EL Condimento bianco
• Salz
• Pfeffer
• 100 g herbstlicher Salat , z. B. Chicorée und Radicchio
• ½ Apfel
• 145 g Wildpastete oder Terrine

• 2 Zweige Rosmarin
• 2 EL Rohrzucker
• 200 g tiefgekühlte geschälte Marroni
• 2,5 dl Rahm
• 4 EL Preiselbeeren
• 4 EL Rapsöl
• 4 EL Condimento bianco
• Salz
• Pfeffer
• 200 g herbstlicher Salat , z. B. Chicorée und Radicchio
• 1 Apfel
• 290 g Wildpastete oder Terrine

• 3 Zweige Rosmarin
• 3 EL Rohrzucker
• 300 g tiefgekühlte geschälte Marroni
• 3,75 dl Rahm
• 6 EL Preiselbeeren
• 6 EL Rapsöl
• 6 EL Condimento bianco
• Salz
• Pfeffer
• 300 g herbstlicher Salat , z. B. Chicorée und Radicchio
• 1½ Äpfel
• 435 g Wildpastete oder Terrine

• 4 Zweige Rosmarin
• 4 EL Rohrzucker
• 400 g tiefgekühlte geschälte Marroni
• 5 dl Rahm
• 8 EL Preiselbeeren
• 8 EL Rapsöl
• 8 EL Condimento bianco
• Salz
• Pfeffer
• 400 g herbstlicher Salat , z. B. Chicorée und Radicchio
• 2 Äpfel
• 580 g Wildpastete oder Terrine

• 5 Zweige Rosmarin
• 5 EL Rohrzucker
• 500 g tiefgekühlte geschälte Marroni
• 6,25 dl Rahm
• 10 EL Preiselbeeren
• 1 dl Rapsöl
• 1 dl Condimento bianco
• Salz
• Pfeffer
• 500 g herbstlicher Salat , z. B. Chicorée und Radicchio
• 2½ Äpfel
• 725 g Wildpastete oder Terrine

• 6 Zweige Rosmarin
• 6 EL Rohrzucker
• 600 g tiefgekühlte geschälte Marroni
• 7,5 dl Rahm
• 12 EL Preiselbeeren
• 1,2 dl Rapsöl
• 1,2 dl Condimento bianco
• Salz
• Pfeffer
• 600 g herbstlicher Salat , z. B. Chicorée und Radicchio
• 3 Äpfel
• 870 g Wildpastete oder Terrine