Poulet auf Zitrussalat mit Sprossen
Pouletbrust-Stücke auf Zitrussalat, Orangen und Grapefruit, mit gemischten Sprossen wie Alfalfa-Rettich-Senf: Eine fruchtige, feine Frühlingsvorspeise.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- 30 Min.
Zutaten
Vorspeise
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1Pouletbrüstchen à ca. 150 g
- 15 gIngwer
- 1 ELLinsensprossen
- 2 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1Orange
- 1Grapefruit
- 1 ELCondimento bianco
- 15 gSprossenmischung, z. B. Alfalfa-Rettich-Senf
- 2Pouletbrüstchen à ca. 150 g
- 30 gIngwer
- 2 ELLinsensprossen
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2Orangen
- 2Grapefruits
- 2 ELCondimento bianco
- 30 gSprossenmischung, z. B. Alfalfa-Rettich-Senf
- 3Pouletbrüstchen à ca. 150 g
- 45 gIngwer
- 3 ELLinsensprossen
- 6 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 3Orangen
- 3Grapefruits
- 3 ELCondimento bianco
- 45 gSprossenmischung, z. B. Alfalfa-Rettich-Senf
- 4Pouletbrüstchen à ca. 150 g
- 60 gIngwer
- 4 ELLinsensprossen
- 8 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4Orangen
- 4Grapefruits
- 4 ELCondimento bianco
- 60 gSprossenmischung, z. B. Alfalfa-Rettich-Senf
- 5Pouletbrüstchen à ca. 150 g
- 75 gIngwer
- 5 ELLinsensprossen
- 1 dlOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 5Orangen
- 5Grapefruits
- 5 ELCondimento bianco
- 75 gSprossenmischung, z. B. Alfalfa-Rettich-Senf
- 6Pouletbrüstchen à ca. 150 g
- 90 gIngwer
- 6 ELLinsensprossen
- 1,2 dlOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 6Orangen
- 6Grapefruits
- 6 ELCondimento bianco
- 90 gSprossenmischung, z. B. Alfalfa-Rettich-Senf
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 230 kcal
- 950 kj
- Eiweiss
- 18 g
- 31,7 %
- Fett
- 11 g
- 43,6 %
- Kohlenhydrate
- 14 g
- 24,7 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Weiter gehts
Pouletbrüstchen in ca. 1 cm dicke Tranchen schneiden. Ingwer hacken. Poulet, Ingwer, Linsensprossen und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Orangen und Grapefruits schälen. Filets zwischen den weissen Häutchen herauslösen. Restliches Fruchtfleisch von Hand auspressen. Filets, Fruchtsaft und Essig mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Pouletbrüstchen samt Marinade rundum ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Poulet mit Sprossen und Orangen-Grapefruits-Salat anrichten.
fast fertig
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