Feine Kartoffel-Rezepte für die vielseitige Knolle (489)

Möchtest du deinem Gericht eine knusprige Kruste verleihen? Dann gratiniere es im Ofen. Wichtig dabei ist vor allem die starke Oberhitze.

Grillieren kann man auf einem Grillrost oder mit einer gerippten Grillpfanne. Das Gargut erhält dabei eine schöne Zeichnung und ein unverkennbares Aroma.

Kartoffeln, Butter und Salz – was ist schwierig daran, eine Rösti selber zu machen? Hier erfährst du, wie sie besonders gut gelingt.

Die beste Kartoffel für einen Gratin eignet sich nicht unbedingt für Rösti. Eine Übersicht zu gängigen Sorten und ihrer Verwendung inklusive Rezepte.

Sie gehören zu den beliebtesten Beilagen und spielen auch gern mal die Hauptrolle: Hier findest du köstliche Rezepte für Stampf, Stock und Püree.

Bunt gefüllt, aufgespiesst, würzig belegt oder mit Kräutern verfeinert: Diese tollen Rezepte für Kartoffeln vom Grill bringen Abwechslung auf den Rost.