Rezepte (16)

Möchtest du deinem Gericht eine knusprige Kruste verleihen? Dann gratiniere es im Ofen. Wichtig dabei ist vor allem die starke Oberhitze.

Grillieren kann man auf einem Grillrost oder mit einer gerippten Grillpfanne. Das Gargut erhält dabei eine schöne Zeichnung und ein unverkennbares Aroma.

Du hast einen närrischen Appetit auf Fasnachts-Gerichte? Hier gibts die Klassiker: Fasnachtschüechli, Berliner und Schenkeli.

Sie gehören zu den beliebtesten Beilagen und spielen auch gern mal die Hauptrolle: Hier findest du köstliche Rezepte für Stampf, Stock und Püree.

Vergiss Anton aus Tirol: Unsere wahren Après-Ski-Stars heissen Capuns, Apfelstrudel und Rösti! Entdecke die besten Hüttengerichte im ganzen Alpenraum.

Aussen knusprig, innen weich und von goldbrauner Farbe: So müssen Bratkartoffeln sein. Wir zeigen dir, wie das richtig gut gelingt.