Rezepte (22)

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Glutenfrei Kalb Schnell & einfach Aktionen %Winter Weihnachten

Geschmorte Kalbsbäggli in Rotweinsauce

Fleischkäse-Tomaten-Cake

Kalbsschnitzel mit Champignons und Rahmkartoffeln

Fleischkäse mit Gemüse

Überbackenes Kalbssteak mit Avocado

Kalbsleber mit Selleriepüree

Kalbsrack mit Kabis und Speck-Gremolata

Kalbssiedfleisch mit Gemüse und Meerrettichquark

Kalbsgeschnetzeltes mit Zucchetti-Estragon-Sauce

Kalbsgeschnetzeltes mit Curryrahm

Kalbsrack mit Rucola-Pfeffer-Butter

Kalbskoteletts und grüne Spargeln mit Zitronen-Salsa

Wurst selber machen

Kalbsgeschnetzeltes mit Auberginen-Peperonata

Kalbsragout mit Sommergemüse

Kaltes Kalbfleisch mit Bärlauchöl

Kalbsnuss mit Pfirsich und Sriracha-Himbeer-Sauce

Triosalat mit Kalbfleisch und Passionsfruchtsauce

Kalbsmedaillons auf Erbsenpüree

Fondue bourguignonne

Kalbsrack mit süss-sauren Radieschen

Kalbshohrückensteak mit Spinathaube

Kochwissen

Kalbsfond zubereiten

Seine Zubereitung beansprucht zwar etwas Zeit, aber es lohnt sich allemal: Brauner Kalbsfond schmeckt selbstgemacht einfach am besten.

Nuss-Power-Brot mit Randenaufstrich

Gebäck ohne Gluten wird immer beliebter. Wir zeigen dir, wie du saftige Kuchen, knusprige Brote und luftige Muffins glutenfrei gebacken kriegst.

Kalbskotelett

Das Fleisch vom Kalb ist edel und zart. Es eignet sich für viele Zubereitungsarten. Paradegerichte sind Wienerschnitzel und Zürcher Geschnetzeltes.

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