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Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Limetten-Lauch-Gemüse

Als Beilage zum Beispiel zu Lammgigot passen Lauch und Kartöffelchen mit Limettensaft und -schale. Das Gemüse kann auf dem Grill zubereitet werden.

Vegane Zitrone-rosa-Pfeffer-Margarine

Als Brotaufstrich oder zu verschiedenen Grillgerichten schmeckt die würziger vegane Alternative zu Gewürzbutter mit Zitrone, Knoblauch und rosa Pfeffer.

Huftspiesse mit Avocado

Essen wie die Cowboys in Amerika: eine perfekt gegrillte und marinierte Rindshuft vom Grill, serviert mit einem Avocado-Koriander-Dip. Dazu passt Brot.

Entrecôte mit Thymian-Butter

Die sommerliche Alternative für den Klassiker «Entrecôte Café de Paris» ist Entrecôte mit Zitronenthymian-Butter, akzentuiert mit Worcestershire-Sauce.


Geräucherte Randen

Mit Distelöl, Orangenschale, Fleur de sel und Pfeffer marinierte Randen werden grilliert und mit Hickory-Smokerchips geräuchert.

Schweinskoteletts auf Apfel-Fenchel-Salat

Das schnelle Grillgericht macht auch Gästen Freude: Zu mit Senf, Paprika und Knoblauch herzhaft marinierten Schweinskoteletts gibt es Apfel-Fenchel-Salat.

Crostini mit grillierten Nektarinen

Diese gerösteten Crostini mit gesalzenem und gepfeffertem Ricotta, grillierten Nektarinen, Honig und Thymian sind originelle vegetarische Apéro-Häppchen.

Schweinssteak mit Kräutern und Zitrone

Marinierte Schweinshalssteaks vom Grill werden mit einer Mischung aus Kräutern, Zitronenschale und Olivenöl serviert. Mit Country-Wedges ein (Party-)Genuss.

Ananas-Rindfleisch-Spiess

Süss-scharfer Spiess: Halbiertes Rindsschnitzel wellenartig mit den Ananasstücken auf Spiess stecken und mit der Peperoncino-Honig-Marinade bestreichen.

Vegane Bratwurst mit Piri-Piri-Kichererbsen

Vegan und laktosefrei: Kichererbsen in scharfer Sauce nach südafrikanischer Art mit Peperoncini, Ingwer und Tomaten begleiten die Bratwurst vom Grill.

Grillkäse-Sandwich

Für Party, Picknick und als kleine Mahlzeit passt das Sandwich mit Toastbrot, Grillkäse, Sriracha-Mayonnaise und Fenchel-Apfel-Frühlingszwiebel-Salat.

Honig-Tarte mit Beeren

Dessert-Tarte vom Grill? Das geht und schmeckt umwerfend! Unsere Honig-Tarte mit Beeren wird garantiert der Sommerhit.

Pimientos mit Zatar

Als Fingerfood bei Apéro, Party, Picknick oder Grillplausch schmecken grillierte Pimientos de Padrón, die mit der orientalischen Zatar-Mischung gewürzt werden.

Lachsfilet auf Zedernholz

Lachsfilet mit einer Marinade von Knoblauch, Salz, Orangenschale, Sojasauce und Honig bestreichen. Auf ein gut gewässertes Zedernholzbrett legen und so indirekt grillieren.

Veganer Grillspiess

Bekömmlicher Grillgenuss ohne Fleisch: Pouletersatz auf Pflanzenbasis wird mariniert und grilliert. Mit Erdnusssauce, Limetten, Sesam, Koriander servieren.
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