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Französische Rezepte (165)
Die französische Küche gehört zu den traditionsreichsten der Welt und ist berühmt für ihre eleganten Gerichte. Entdecke Rezepte unseres Nachbarlandes.
Kochwissen
So bäckst du die perfekte Quiche
Story
So bäckst du die perfekte Quiche
Eine ofenfrische Quiche macht grosse Freude. Damit sie gelingt, gibt es einige Punkte zu beachten. Eine Anleitung mit vielen Rezepten und Tipps.
Crêpes-Rezepte: Französisches Streetfood für zu Hause
Story
Crêpes-Rezepte: Französisches Streetfood für zu Hause
Crêpes sind hauchdünne Teigfladen aus Frankreich. Erfahre, wie man den Teig herstellt und entdecke tolle Rezepte für süsse und salzige Crêpes.
Omeletten-Rezepte aus der ganzen Welt
Story
Omeletten-Rezepte aus der ganzen Welt
Sie heissen Galette, Crêpes oder Tortilla und sind rund um den Globus begehrt, weil fein und grenzenlos variabel. Die besten Rezepte dazu.
Die besten Rezepte aus Frankreich: Oh là là!
Story
Die besten Rezepte aus Frankreich: Oh là là!
Leben wie Gott in Frankreich heisst, die besten Gerichte der französischen Küche zu geniessen. Hier findest du Rezepte für deliziöse Speisen.
Brebiou
Glossar
Brebiou
Den Brebiou aus den französischen Pyrenäen kennt man bei uns vor allem als Weichkäse. Der cremige Schafkäse ist wegen seinem milden Aroma beliebt.
Brillat Savarin
Glossar
Brillat Savarin
Der Brillat Savarin ist etwas zwischen Frisch- und Weichkäse. Der rahmig-cremige Käse aus Frankreich verliert bei langem Lagern an Geschmack.
