Logo der Migusto Webseite

Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.
Rezept, Zutaten oder Kategorie suchen

Champignon-Rezepte für den vielseitigen Pilz

Champignon-Rezepte: Der Champion unter den Pilzen. Es gibt unzählige Rezepte, die durch den Champignon-Pilz bereichert werden.

champignons-vegan champignons-vegetarisch champignons-herbst champignons-fruehling champignons-fuergaeste champignons-italien champignons-salat champignons-ostern apero-champignons beilagen-champignons backen-champignons champignons-schweiz 60min-champignons 30min-champignons champignons-sommer champignons-mexiko brunchfruehstueck-champignons champignons-glutenfrei champignons-winter champignons-vorspeise champignons-laktosefrei champignons-pasta champignons-grillieren champignons-hauptgericht champignons-gesundausgewogen champignons-wenigersiebenzutaten champignons-suppe auflaufgratin-champignons asien-champignons champignons-familienkinder 15min-champignons champignons-schnelleinfach champignons-weihnachten

Frittata mit Johannisbeeren

Frittata, die italienische Tortilla-Variante, ist eine herzhafte Eierspeise. Speziell schmeckt diese Vegi-Version mit Champignons, Kefen und Johannisbeeren.

BBQ-Veg-Board

Schnell und einfach ist auf dem Grill ein BBQ-Board mit Gemüse wie Zucchetti, Lattich, Blumenkohl sowie Champignons und Tofu gemacht. Mit Joghurt servieren.

Sommersalat mit Speck

Mit gebratenem Speck, in Rotwein und Marsala gegartem Saisongemüse, Mozzarellaperlen, pikanter Sauce und Croûtons hat man den vollkommenen Sommersalat.

Gemüse-Brötchen mit Ei

Zum Brunch oder als Snack schmecken Brötchen, in denen man in einer Füllung aus Champignons, Tomate, Käse und Frühlingszwiebeln im Ofen Eier stocken lässt.

Maispoulet mit Honig und Balsamico

Stücke vom Maispoulet werden mit Knoblauch und Speck angebraten, mit erhitztem Honig und Balsamico begossen und mit Rosmarin und Lorbeerblättern geschmort.

Kartoffel-Gemüse-Spiesse

In BBQ-Sauce mit Honig marinierte Kartoffeln, Broccoliröschen, Peperoni und Champignons in Speck schmecken am Spiess grilliert prima. Dazu Basilikumpesto.

Plant based Grill-Patty mit Gemüse

Vegetarische Burger vom Grill schmecken besonders fein mit leicht geschmolzenem Weichkäse sowie Maiskolben, Tomaten, Champignons und Zwiebeln als Beilage.

Bibimbap mit Gemüse und Spiegelei

Bibimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht mit Reis und verschiedenen Zutaten. In dieser Version wird es mit Gemüse und Spiegelei angerichtet.

Hörnli mit Gemüseragout

Statt Ghackets mit Hörnli gibt es Hörnli mit feinem Gemüseragout aus Kefen, Radieschen, Champignons und Basilikum. Auch gluten- und laktosefrei zubereitbar.

Gemüse-Käse-Spiessli auf Gurkensalat

Für die Vegi-Spiessli werden Gemüse, etwa Champignons, Zucchetti, Peperoni sowie Grillkäse auf Holzspiesse gesteckt, grilliert und auf Gurkensalat serviert.

Feta mit Tomatengemüse vom Grill

Cherrytomaten mit Champignons, Kapern und Kräutern sowie Feta-Käse, grilliert und auf/mit glutenfreiem Brot serviert, sind ein vegetarischer Genuss.

Quinoa-Gemüse-Pfanne

Schmackhafte One Pot Quinoa mit Champignons, Zucchetti, Tomaten und Spinat ist eine ausgewogene und sättigende vegane Mahlzeit. Gut geeignet zum Mitnehmen.

Gemüse-Omelette mit Pilzen

Aus flüssigem Eiweiss wird mit Champignons und Zwiebeln eine leichte Omelette gebacken, die mit Tomaten, Salatspinat und Schnittlauch aufgepeppt wird.

Patatas bravas mit Pilzen

Patatas bravas, knusprig gebratene Kartoffelwürfel, sind ein spanischer Tapas-Klassiker. Mit Pilzen und Knoblauchmayo werden sie zum Hauptgericht.

Penne-Gemüse-Salat

Pasta-Salate sind ein Hit als Hauptgericht, fürs Picknick oder ein Buffet. Etwa mit Penne, Gemüse wie Gurken, Frühlingszwiebeln, Peperoni und Champignons.

Pilz-Speck-Kugeln

Speckwürfel, Knoblauch und Oregano hacken, mischen und in Pilzhüte füllen. Panieren, knusprig braten. Mit Cherrytomaten servieren.

Vegi-Moussaka

Es geht auch ohne Fleisch: Statt Hack kommen bei diesem vegetarischen Moussaka-Rezept Tomatensauce, weisse Sauce und Käse zwischen die Auberginenscheiben.

Champignons-Käse-Spiesse mit Gewürzmarinade

Vegetarische Spiesse vom Grill: Zucchetti-Ziegenkäse-Würfel, Datteltomaten und Champignons vom Grillspiess mit einer Fenchel-Knoblauch-Marinade.

Hamburgerspiess mit Schlangenbrot

Zweierlei Spiesse – der eine mit Hamburger-Stückchen, Zwiebeln, Cherrytomaten und Champignons, der andere mit Schlangenbrot – werden auf den Grill gebacken.

Grillgemüse auf Schnittlauch-Polenta

Vegi-Hit vom Grill: Peperoni, Zucchetti, Aubergine, Zwiebel, Champignons und Kräutern grillieren. Mit Schnittlauch-Polenta und Parmesan servieren.

Antipasti misti

In Öl mit Gewürzen eingelegtes Gemüse, grillierte Tomaten und Champignon-Spiessli sind perfekte Begleiter für einen Apéro wie in den Ferien in Italien.

Salat mit Nüssen, Champignons und Ei

Für alle, die Salat gerne als Hauptgericht geniessen: Der Nüsslisalat erhält einen Hauch Eleganz mit dem gekochten Ei, den Baumnüssen und den Champignons.

Filet Wellington

Rindsfilet wird mit Rohschinken, Pilzen und Brät in Blätterteig gepackt und gebacken. Der Aufwand für das Filet im Teig lohnt sich. Ein festlicher Klassiker.

Pilzspaghetti

Vegetarisches Pasta-Gericht mit besonderem Clou: Zu den Spaghetti mit Tomaten-Pesto und Parmesan kommen rohe Champignonscheiben sowie frisches Eigelb.
zurück vor

Stöbere in unseren Rezept-Kategorien

Pastetli mit Wienerli, Erbsen und Rüebli Karotten
Schnell & einfach
Pico de Gallo mit Nacho-Chips
Mexiko
Aktionsrezept
Aktionsrezepte
Risotto mit Ratatouille-Gemüse
< 7 Zutaten
Eier-Radieschen-Carpaccio
Frühling
Alle Rezepte
Alle Rezepte
1152x864_Club_Teaser_DE_4-3

Jetzt bei Migusto anmelden und von vielen Vorteilen profitieren

  1. Mit Migros Login anmelden
  2. Cumulus Konto anbinden
  3. Als Migusto-Nutzer registrieren und Fragen zu Rezepten von Migusto-Experten beantworten lassen

Mehr Inspiration

  1. Was koche ich heute?

    Was koche ich heute?

    Schnell etwas Feines kochen im Alltag: Mit den vielfältigen, saisonalen Alltagsrezepten von Migusto ist das ganz einfach.

    Mehr erfahren
  2. 1152x864_Newsletter_4-3

    Migusto-Newsletter

    Wöchentlicher Newsletter mit Trends, Kochinspirationen und regelmässigen Wettbewerben.

    Mehr erfahren
  3. 1152x864_Tipps_DE_4-3

    Tipps & Tricks

    Video-Tutorials mit Tricks für die Küche, Grundzubereitungsarten Schritt für Schritt erklärt und ein umfangreiches Zutaten-Glossar für dein Kochwissen.

    Mehr erfahren
  4. 1152x864_Migusto_Club_DE_4-3

    Mein Migusto

    Angemeldete Migusto-Nutzer erhalten das Magazin kostenlos und profitieren von Vorteilen wie regelmässigen Wettbewerben.

    Mehr erfahren

Beliebte Kategorien

Hauptgerichte Klassiker Apéro Familienrezepte Schnell & einfach

Beliebte Suchbegriffe

Vegan Linsen Omelette Smoothie Kichererbsen Kartoffeln

Beliebte Kategorien

Hauptgerichte Klassiker Apéro Familienrezepte Schnell & einfach

Beliebte Suchbegriffe

Vegan Linsen Omelette Smoothie Kichererbsen Kartoffeln