Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse
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Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse
Artischocken
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Rezepte (11)
Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.
Kochwissen
Artischocken schälen und kochen
Tipp
Artischocken schälen und kochen
Um an den zarten Kern der Artischocke zu gelangen und diesen zuzubereiten, muss man das Gemüse gründlich schälen. Wie das geht, zeigen wir im Video.
Dosenfutter: Kreativ kochen mit Konserven
Story
Dosenfutter: Kreativ kochen mit Konserven
Ob Thunfisch, Rüebli und Erbsli oder Ananas: Konserven eignen sich für weit mehr als Salat. Das beweisen diese Rezepte aus dem Vorratsschrank.
Wie kocht man eigentlich Artischocken?
Story
Wie kocht man eigentlich Artischocken?
Die Artischocke kann viel mehr als gut aussehen, wie unsere tollen Rezepte zeigen. Ausserdem verraten wir dir, wie du Artischocken rüstest – und wie du sie isst.
Artischocken
Glossar
Artischocken
Die fleischigen Blätter und das Herz der Artischocke schmeicheln dem Gaumen. Ob frisch zubereitet oder eingelegt – ihr Geschmack ist einzigartig.
