Raclette mit Sauerkraut-Apfel-Topping

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Raclette mit Sauerkraut-Apfel-Topping
Sauerkraut
Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Sauerkraut gilt schon länger als Trendfood. Gut so. Denn der fermentierte Kohl ist kulinarisch abwechslungsreich und gibt jedem Rezept Pfiff.

Ob Thunfisch, Rüebli und Erbsli oder Ananas: Konserven eignen sich für weit mehr als Salat. Das beweisen diese Rezepte aus dem Vorratsschrank.

Sauerkraut wird traditionellerweise im Winter als Beilage zu deftigen Gerichten aufgetischt. Seine Inhaltsstoffe sollen sich positiv auf unser Darmklima auswirken.