Artischocken schälen und kochen
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Artischocken schälen und kochen
Um an den zarten Kern der Artischocke zu gelangen und diesen zuzubereiten, muss man das Gemüse gründlich schälen. Wie das geht, zeigen wir im Video.
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Rezepte
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Artischocken
Glossar
Artischocken
Die fleischigen Blätter und das Herz der Artischocke schmeicheln dem Gaumen. Ob frisch zubereitet oder eingelegt – ihr Geschmack ist einzigartig.
