Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Kurkuma-Knoblauch-Poulet

Geflügel aus dem Ofen mit orientalischem Touch: Pouletbrüstchen an einer Knoblauch-Kurkuma-Würzpaste mit Limette und gemahlenen Mandeln, gegart in Rahm.

Gemüsecurry mit Kichererbsen

Würziges Curry mit Reis: Gemüse andünsten, Currypaste, Kichererbsen, Bouillon und Kokosmilch dazugeben. Mit erfrischendem Joghurt nature auftischen.

Gebratener Reis mit Gemüse

Fried Rice ist mit fixfertig gekochtem Reis und einem China-Gemüse-Mix sowie Eiern im Wok oder in einer weiten Bratpfanne schnell und einfach zubereitet.

Asiatischer Tomaten-Mango-Reis-Salat

Edamame, Mango, Ingwer, Limetten, Sojasauce und Koriander geben dem Reissalat den asiatischen Kick. Passt fürs Picknick, zu Grilliertem, für eine Party.

Satay-Spiessli

Klassiker der Thai-Küche. Pouletfilets auf Spiessli stecken, mit Fischsauce, Kokosmilch und Knoblauch marinieren, braten. Restliche Marinade mit Erdnussbutter und Limettensaft mischen. Zu den Spiessli servieren.

Shirataki-Nudeln mit Pilzen

Heisser Tipp für Figurbewusste: Da Low-Carb-Shirataki-Nudeln relativ geschmacksneutral sind, sorgt diese Sauce für den gewissen Pepp.

Rind mit Broccoli

Broccoli mit Ingwer und Knoblauch anbraten, in Sauce von Sojasauce, Zucker und Wasser garen. Angebratene Streifen vom Hohrückensteack miterwärmen. Zum Beispiel mit Reis servieren.

Nasi Goreng

Nasi Goreng ist ein beliebtes indonesisches Gericht. Der wunderbar würzige, gebratene Reis ist schnell zubereitet.

Glasig gebratenes Lachsfilet mit Himalayasalz

Fischgericht mit Raffinesse: Lachs glasig mit Karottenwürfeln braten, dann mit Kresse-Zitronen-Öl und Himalayasalz verfeinern. Dazu ist roter Reis köstlich.

Gemüsecurry mit Ananas

Süsskartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Ananas mit Currypaste und Kokosmilch zu einem sämigen Curry einkochen. Mit Sojasauce abschmecken und geniessen.

Gebratene Nudeln mit Pak-Choi und Poulet

Eine schmackhafte asiatische Pfanne: Sesamöl, Sesamsamen und Sojasauce würzen die gebratenen Nudeln mit Pak-Choi, Pouletbrustwürfeln und roten Zwiebeln.

Gewürzmischung Südostasien

Duft und Geschmack Südostasiens prägen die Gewürzmischung aus Mohn, Sesam, Chili und Zitronenschale. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.

Kefen-Zucchetti-Gemüse mit Tofu

Ein leichtes vegetarisches Sommergericht, asiatisch angehaucht und schnell zubereitet. Dazu ein Fladenbrot reichen.

Tempeh mit Melone und Kefen

Tempeh – hergestellt aus Sojabohnen – ist in Asien als Fleischersatz beliebt. Mit Melone, Kefen und Peperoni wird daraus ein pikantes vegetarisches Essen.

Kokosreis mit Ananas und Kefen

Thailändisches Hauptgericht für Vegetarier: in Kokosmilch gegarter Basmatireis mit knackigem Ananas-Kefen-Gemüse und Zitronengras-Chili-Topping.

Shirataki-Suppe

Ein leichtes Süppchen mit kalorienarmen Shirataki-Nudeln. Zusammen mit Kefen, Crevetten, Sojasauce und frischen Pfefferminzblättchen ein Genuss.

Poulet mit Peperoni und Frühlingszwiebeln

Das leichte asiatische Hauptgericht mit Poulet, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, Honig, Sojasauce und Erdnüssen ist schnell und einfach gemacht.

Gebratenes Rindfleisch mit Mango und Kefen

Feurig und fruchtig zugleich, asiatisch eben: Im Wok gebratenes Rindfleisch mit Mangowürfeln, Kefen und Chilisauce, bestreut mit gerösteten Erdnüssen.

Reisnudel-Bowl mit Rindfleisch

Reisnudeln mit Entrecôte-Streifen und Broccoli in würziger Sauce ergeben ein feines und sättigendes Mittag- oder Abendessen asiatischer Art. Auch to go.

Tofu auf Gemüsesalat

Ein veganes Vergnügen: Mit Zitronengras und Sojasauce marinierter Tofu auf Karotten-Lauch-Salat an asiatischem Dressing, bestreut mit geröstetem Sesam.

Ramen-Noodles-Salat

Mit japanischen Ramen-Nudeln, Rotkohl und Coleslaw wird ein herzhafter Salat zubereitet, dem Mandarinen eine süsse und Nüsse eine knusprige Note geben.

Poulet mit Orangen und Sesam

Eine Sauce mit Orangensaft, Chili, Knoblauch, Sojasauce, Reisessig, Zucker und Sesamöl gibt in Stücke geschnittenen Pouletbrüstchen eine asiatische Note.

Rice Bowl mit geräuchertem Tofu

Mit Reisessig gewürzter brauner Reis wird in dieser Bowl mit gebratenem Räuchertofu, Edamame, Limetten und Pfefferminze zu einem feinen Vegi-Hauptgericht.

Federkohl-Stir-fry

Federkohl, Pouletstreifen, Karotten, Zwiebeln und Nestnudeln, im Wok rührgebraten und mit Sojasauce und Reisessig gewürzt, ergeben ein asiatisches Gericht.

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Kurkuma-Knoblauch-Poulet

Geflügel aus dem Ofen mit orientalischem Touch: Pouletbrüstchen an einer Knoblauch-Kurkuma-Würzpaste mit Limette und gemahlenen Mandeln, gegart in Rahm.

Gemüsecurry mit Kichererbsen

Würziges Curry mit Reis: Gemüse andünsten, Currypaste, Kichererbsen, Bouillon und Kokosmilch dazugeben. Mit erfrischendem Joghurt nature auftischen.

Gebratener Reis mit Gemüse

Fried Rice ist mit fixfertig gekochtem Reis und einem China-Gemüse-Mix sowie Eiern im Wok oder in einer weiten Bratpfanne schnell und einfach zubereitet.

Asiatischer Tomaten-Mango-Reis-Salat

Edamame, Mango, Ingwer, Limetten, Sojasauce und Koriander geben dem Reissalat den asiatischen Kick. Passt fürs Picknick, zu Grilliertem, für eine Party.

Satay-Spiessli

Klassiker der Thai-Küche. Pouletfilets auf Spiessli stecken, mit Fischsauce, Kokosmilch und Knoblauch marinieren, braten. Restliche Marinade mit Erdnussbutter und Limettensaft mischen. Zu den Spiessli servieren.

Shirataki-Nudeln mit Pilzen

Heisser Tipp für Figurbewusste: Da Low-Carb-Shirataki-Nudeln relativ geschmacksneutral sind, sorgt diese Sauce für den gewissen Pepp.

Rind mit Broccoli

Broccoli mit Ingwer und Knoblauch anbraten, in Sauce von Sojasauce, Zucker und Wasser garen. Angebratene Streifen vom Hohrückensteack miterwärmen. Zum Beispiel mit Reis servieren.

Nasi Goreng

Nasi Goreng ist ein beliebtes indonesisches Gericht. Der wunderbar würzige, gebratene Reis ist schnell zubereitet.

Glasig gebratenes Lachsfilet mit Himalayasalz

Fischgericht mit Raffinesse: Lachs glasig mit Karottenwürfeln braten, dann mit Kresse-Zitronen-Öl und Himalayasalz verfeinern. Dazu ist roter Reis köstlich.

Gemüsecurry mit Ananas

Süsskartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Ananas mit Currypaste und Kokosmilch zu einem sämigen Curry einkochen. Mit Sojasauce abschmecken und geniessen.

Gebratene Nudeln mit Pak-Choi und Poulet

Eine schmackhafte asiatische Pfanne: Sesamöl, Sesamsamen und Sojasauce würzen die gebratenen Nudeln mit Pak-Choi, Pouletbrustwürfeln und roten Zwiebeln.

Gewürzmischung Südostasien

Duft und Geschmack Südostasiens prägen die Gewürzmischung aus Mohn, Sesam, Chili und Zitronenschale. Alle Gewürze in einer Pfanne rösten und mörsern.

Kefen-Zucchetti-Gemüse mit Tofu

Ein leichtes vegetarisches Sommergericht, asiatisch angehaucht und schnell zubereitet. Dazu ein Fladenbrot reichen.

Tempeh mit Melone und Kefen

Tempeh – hergestellt aus Sojabohnen – ist in Asien als Fleischersatz beliebt. Mit Melone, Kefen und Peperoni wird daraus ein pikantes vegetarisches Essen.

Kokosreis mit Ananas und Kefen

Thailändisches Hauptgericht für Vegetarier: in Kokosmilch gegarter Basmatireis mit knackigem Ananas-Kefen-Gemüse und Zitronengras-Chili-Topping.

Shirataki-Suppe

Ein leichtes Süppchen mit kalorienarmen Shirataki-Nudeln. Zusammen mit Kefen, Crevetten, Sojasauce und frischen Pfefferminzblättchen ein Genuss.

Poulet mit Peperoni und Frühlingszwiebeln

Das leichte asiatische Hauptgericht mit Poulet, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, Honig, Sojasauce und Erdnüssen ist schnell und einfach gemacht.

Gebratenes Rindfleisch mit Mango und Kefen

Feurig und fruchtig zugleich, asiatisch eben: Im Wok gebratenes Rindfleisch mit Mangowürfeln, Kefen und Chilisauce, bestreut mit gerösteten Erdnüssen.

Reisnudel-Bowl mit Rindfleisch

Reisnudeln mit Entrecôte-Streifen und Broccoli in würziger Sauce ergeben ein feines und sättigendes Mittag- oder Abendessen asiatischer Art. Auch to go.

Tofu auf Gemüsesalat

Ein veganes Vergnügen: Mit Zitronengras und Sojasauce marinierter Tofu auf Karotten-Lauch-Salat an asiatischem Dressing, bestreut mit geröstetem Sesam.

Ramen-Noodles-Salat

Mit japanischen Ramen-Nudeln, Rotkohl und Coleslaw wird ein herzhafter Salat zubereitet, dem Mandarinen eine süsse und Nüsse eine knusprige Note geben.

Poulet mit Orangen und Sesam

Eine Sauce mit Orangensaft, Chili, Knoblauch, Sojasauce, Reisessig, Zucker und Sesamöl gibt in Stücke geschnittenen Pouletbrüstchen eine asiatische Note.

Rice Bowl mit geräuchertem Tofu

Mit Reisessig gewürzter brauner Reis wird in dieser Bowl mit gebratenem Räuchertofu, Edamame, Limetten und Pfefferminze zu einem feinen Vegi-Hauptgericht.

Federkohl-Stir-fry

Federkohl, Pouletstreifen, Karotten, Zwiebeln und Nestnudeln, im Wok rührgebraten und mit Sojasauce und Reisessig gewürzt, ergeben ein asiatisches Gericht.

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