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30-Minuten-Rezepte

Wenig Zeit zum Kochen? Mit diesen schnellen Rezepten lassen sich Gerichte für jeden Geschmack zubereiten, die in nur 30 Minuten fertig sind.

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Aprikosen auf Halloumi

Pikant gewürzter und grillierter Käse wird mit Frühlingszwiebeln, Aprikosenscheiben und einem Honig-Dressing zu einer originellen vegetarischen Mahlzeit.


Hohrückensteak mit Speck und Champignons

Ein Hohrückensteak, wie es Kerle mögen – rassig mit Speck und Champignons. Dazu passen Spiralkartoffeln. Nun fehlt nur noch das Lagerfeuer.


Thon-Dip mit Mini-Blévita

Für einen Apéro schnell und einfach zubereitet ist ein Dip aus rosa Thon mit Crème fraîche, Mayonnaise, Meerrettich und Edamame. Dazu Mini-Blévitas reichen.


Gurken-Fenchel-Salat mit Dill und Kerbel

Fein als vegetarische Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch vom Grill: Der Gurken-Fenchelsalat mit Dill und Kerbel wird mit Käse-Würfeln angereichert.


Koriander-Erbsen mit Crevetten

Crevetten auf Erbsenpüree mit Koriander sind ein delikates Essen, das auch bei Gästen gut ankommt. Statt Crevetten passen auch Jakobsmuscheln zum Püree.


Mango Sunrise

Mango Sunrise, ein Drink, der klassisch mit Rum oder Tequila zubereitet wird, schmeckt auch als alkoholfreie Version – und ist zudem wunderbar erfrischend.


French 75

Dieser Champagnercocktail mit Gin stammt aus Paris und wurde schon 1915 gemixt. Aber Achtung: Der Drink trägt den Namen einer französischen Kanone.


Pikanter Peperoni-Pesto

Scharfe Peperonicini und der süsslich-rauchige Geschmack von grillierten Peperoni verleihen dem Peperoni-Pesto seinen einmaligen Geschmack.


Salziges Porridge mit Pilzen

Das gibt dem Brunch den Extrakick: Porridge mit Curry und Olivenöl wird mit gebratenen Pilzen, Frühlingszwiebeln, Chilisauce und edlem Rohschinken serviert.


Omelette mit Pilzen

Omeletten mit Pilzen, etwa Shiitake, Austernseitlinge und Kräuterseitlinge, sind eine schmackhafte Eierspeise, die schnell und einfach zubereitet ist.


Grill-Currywurst

Grillierte Kalbsbratwurst in Stücke geschnitten, in einer milden, leicht süss-sauren Curry-Tomaten-Sauce: Das ist Currywurst – typisch deutsches Streetfood.


Virgin Berry Bitter

Schmeckt so toll, wie er aussieht: Der Virgin Berry Bitter nach diesem Rezept ist ein attraktiver bitter-fruchtiger alkoholfreier Drink.


Kaffeecreme mit Kaffeesirup

Schnell und einfach ist das Dessert mit diesem Rezept gemacht: Mousse-artige Kaffeecreme wird abwechselnd mit Kaffeesirup in Gläser gefüllt.


Orangensalz

Fein abgeriebene Orangenschale und Lebkuchengewürz mit Himalajasalz mischen und fein mahlen – fertig ist das Orangensalz. In Gläschen abfüllen.


Virgin Basil Smash

Ein toller Cocktail kann auch alkoholfrei sein. Dieser Drink ist mit Basilikum, Limettensaft, Puderzucker und Tonic Water einfach und schnell gemacht.


Spaghetti mit Bolognese und Oliven

Spaghetti bolognese sind ein Pasta-Klassiker. Hier kommen gehackte grüne Oliven in die schnell und einfach gemachte Sauce aus Hackfleisch und Tomatensauce.


Virgin Pink Tonic

Der beliebte Drink Pink Tonic lässt sich mit diesem Rezept auch als Virgin, also ohne Alkohol und damit besonders erfrischend, zubereiten.


High-Protein-Knöpfli mit Pouletgeschnetzeltem

Bekömmlich, fein und zudem sehr eiweissreich sind High-Protein-Knöpfli und Pouletgeschnetzeltes an Joghurtsauce nach diesem Rezept.


Gnocchi an Petersiliensauce

An einer Petersilie-Rahm-Sauce mit Käse – Parmesan oder Sbrinz – werden Kartoffelgnocchi zu einem Vegi-Hauptgericht. Mandeln sorgen für einen crunchy Effekt.


Antipastiteller

Mediterrane Antipasti geniesst man mit diesem Rezept: Mozzarella, gebratene Zucchetti, grillierte Peperoni, Tomaten, Coppa, Oktopussalat.


Pastrami-Sandwich

Ob zum Mitnehmen oder als Fingerfood schmeckt das Sandwich mit gerösteten Vollkornbrotscheiben, Pastrami, Zuckerhutsalat und Senf-Mayonnaise prima.


Brie-Sandwich mit Baumnüssen

Das Semmeli-Sandwich mit Brie und Baumnüssen ist ein feines Hauptgericht. Mit nur fünf Zutaten ist es ganz schnell und einfach gemacht.


Erdbeer-Zitrone-Honig-Limonade

Erfrischend schmeckt die schnell und einfach gemachte Limonade mit Erdbeeren, Honig und Zitrone. Das ideale Partygetränk ist zudem bekömmlich.


Gemüse-Salat-Bowl

Mit einer fertig gerüsteten Marktgemüsemischung, Kichererbsen, Randen und Salat ist schnell und einfach eine bekömmliche Gemüse-Salat-Bowl zubereitet.


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