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Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Bratwurst mit Zwiebel-Chutney und Blattsalat mit Melonen

Ein selbst gemachtes Zwiebel-Chutney gibt der Bratwurst vom Grill das gewisse Etwas. Für Frische sorgt dazu ein Blattsalat mit Melonenwürfel.

Salad-Bowl mit Poulet

Schnell und einfach ist die laktose- und glutenfreie Bowl mit Buchweizen, Rucola, Radieschen, Datteln, Gurken, Avocado und Poulet gemacht. Auch gut to go.

Quinoasalat mit Kräutern

Schnell und einfach gemacht ist der bekömmliche Salat aus Quinoa mit Tomaten, Gurken und Kräutern. Er ist ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.

Focaccia-Sandwich mit Scamorza

Frisch aufgebackenes Focaccia-Brot wird gefüllt mit gebratenem Poulet, Rohschinken und Scamorza-Käse zu einem herzhaften Sandwich – auch als Hauptgericht.

Couscous mit Feigen

Couscous als Hauptgerichtsalat mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoncini wird angerichtet mit Feigen, Basilikumblättern, Granatapfelkernen und Feta-Käse.

Vegane Grillkäsealternative mit Melonencarpaccio

Vegane Käsealternative vom Grill schmeckt besonders gut auf einem pikant-süssen Carpaccio aus verschiedenen Melonen mit Frühlingszwiebeln und Peperoncino.

Vegane Grillkäsealternative mit Gemüsesalat

Ein Salat aus grilliertem Gemüse – etwa Auberginen, Zucchetti, Peperoni – begleitet die vegane Grillkäsealternative perfekt. Auch prima für eine Party.

Bärlauch-Burger mit Cognac-Morcheln

Burger in frühlingshafter Manier: Aromatisiert mit Bärlauch und serviert mit Krautstiel und frischen Morcheln an Cognac-Rahmsauce ehren Burger die Saison.

Tomaten und Mozzarella mit Himbeeren

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Himbeeren peppen diesen Tomaten-Mozzarella-Salat – ohne Öl, dafür mit Zitronensaft – auf.

Fischsuppe mit Pastis

Lachs- und Seehechtfilet sowie Pastis als Würze spielen die Hauptrollen in dieser köstlichen Fischsuppe mit Gemüse und Kräutern. Ein sommerliches Hauptgericht.

Panino mit Artischocken und Mortadella

Dieses Sandwich schmeckt nach bella Italia: Focaccia wird aufgeschnitten und mit Ricotta, Mortadella, eingelegten Artischocken und Rucola gefüllt.

Kalbspaillard mit Knoblauch-Oliven

Knoblauch-Oliven passen gut zum Kalbspaillard vom Grill oder aus der Pfanne. Mit knuspriger Focaccia ergibt das schnell und einfach ein Hauptgericht.

Focaccia mit Salami und Radieschen

Fröhlich, leicht und erfrischend wie ein Frühlingstag im Tessin: Focaccia mit Mozzarella, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Spinat und Salami.

Bärlauch-Saltimbocca

Mit Bärlauch statt Salbei duftet Saltimbocca nach Frühling. Das schnelle, einfache Gericht schmeckt, mit Risotto, Polenta oder Nudeln serviert, auch Gästen.

Knusperbrötchen Panzanella

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Der italienische Brotsalat lässt sich mit Cherrytomaten und Snackgurken blitzschnell zubereiten.

Teriyaki-Crevetten mit Knusperpanko

Ein schneller und einfacher asiatischer Genuss: Gebratene Crevetten mit Teriyaki-Sauce und Gemüse sowie knusprigem Panko werden mit Basmatireis serviert.

Knuspriger Fisch mit Chilisauce

Panierte und knusprig gebratene Streifen von Süsswasserfisch, etwa Zander, werden mit einer süssen Chilisauce serviert. Als Hauptgericht oder Fingerfood.

Banh Xeo

Crevetten, Zwiebeln und Karotten werden in die vietnamesischen Crêpes gefüllt. Sie können mit glutenfreier Mehlmischung oder mit Reismehl zubereitet werden.

Fleischbällchen mit Limetten-Kräuter-Creme

Schweinsbratwurstbrät sorgt fürs Herzhafte in den Polpette. Limetten, süsse Chilisauce und Kräuter wie Koriander verleihen der Creme ihre Exotik.

Asiatischer Eiersalat mit Reis

Jasminreis und Gemüse – Karotten, Mini-Lattich, Schalotten, Peperoni – begleiten hart gekochte Eier in diesem Hauptgerichtsalat an Limetten-Chili-Dressing.

Asia-Salat im Einmachglas

So machen Instant-Nudeln Freude! Asiatischer Salat im Glas mit Gemüse, Pilzen und Kräutern an süss-saurem Dressing. Ideal fürs Büro oder als Picknick.

Quinoa dreimal anders

Quinoa ist eine prima Grundlage für Salat. Mit Erdbeeren, Edamame oder Mozzarella in Gläser geschichtet, wird er gar zum vollwertigen Picknick-Snack.

Ebly-Salat mit gehobeltem Gemüse

Ebly-Zartweizen gibt der Mischung mit gehobeltem Gemüse, Mais und Blattsalaten Substanz, harte Eier und Pfirsichschnitze sorgen für die besondere Note.

Poulet mit Peperoni und Frühlingszwiebeln

Das leichte asiatische Hauptgericht mit Poulet, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, Honig, Sojasauce und Erdnüssen ist schnell und einfach gemacht.

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Schnell und einfach gemacht ist der bekömmliche Salat aus Quinoa mit Tomaten, Gurken und Kräutern. Er ist ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.

Focaccia-Sandwich mit Scamorza

Frisch aufgebackenes Focaccia-Brot wird gefüllt mit gebratenem Poulet, Rohschinken und Scamorza-Käse zu einem herzhaften Sandwich – auch als Hauptgericht.

Couscous mit Feigen

Couscous als Hauptgerichtsalat mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoncini wird angerichtet mit Feigen, Basilikumblättern, Granatapfelkernen und Feta-Käse.

Vegane Grillkäsealternative mit Melonencarpaccio

Vegane Käsealternative vom Grill schmeckt besonders gut auf einem pikant-süssen Carpaccio aus verschiedenen Melonen mit Frühlingszwiebeln und Peperoncino.

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Ein Salat aus grilliertem Gemüse – etwa Auberginen, Zucchetti, Peperoni – begleitet die vegane Grillkäsealternative perfekt. Auch prima für eine Party.

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Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Himbeeren peppen diesen Tomaten-Mozzarella-Salat – ohne Öl, dafür mit Zitronensaft – auf.

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Lachs- und Seehechtfilet sowie Pastis als Würze spielen die Hauptrollen in dieser köstlichen Fischsuppe mit Gemüse und Kräutern. Ein sommerliches Hauptgericht.

Panino mit Artischocken und Mortadella

Dieses Sandwich schmeckt nach bella Italia: Focaccia wird aufgeschnitten und mit Ricotta, Mortadella, eingelegten Artischocken und Rucola gefüllt.

Kalbspaillard mit Knoblauch-Oliven

Knoblauch-Oliven passen gut zum Kalbspaillard vom Grill oder aus der Pfanne. Mit knuspriger Focaccia ergibt das schnell und einfach ein Hauptgericht.

Focaccia mit Salami und Radieschen

Fröhlich, leicht und erfrischend wie ein Frühlingstag im Tessin: Focaccia mit Mozzarella, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Spinat und Salami.

Bärlauch-Saltimbocca

Mit Bärlauch statt Salbei duftet Saltimbocca nach Frühling. Das schnelle, einfache Gericht schmeckt, mit Risotto, Polenta oder Nudeln serviert, auch Gästen.

Knusperbrötchen Panzanella

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Teriyaki-Crevetten mit Knusperpanko

Ein schneller und einfacher asiatischer Genuss: Gebratene Crevetten mit Teriyaki-Sauce und Gemüse sowie knusprigem Panko werden mit Basmatireis serviert.

Knuspriger Fisch mit Chilisauce

Panierte und knusprig gebratene Streifen von Süsswasserfisch, etwa Zander, werden mit einer süssen Chilisauce serviert. Als Hauptgericht oder Fingerfood.

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Asiatischer Eiersalat mit Reis

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Ebly-Zartweizen gibt der Mischung mit gehobeltem Gemüse, Mais und Blattsalaten Substanz, harte Eier und Pfirsichschnitze sorgen für die besondere Note.

Poulet mit Peperoni und Frühlingszwiebeln

Das leichte asiatische Hauptgericht mit Poulet, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, Honig, Sojasauce und Erdnüssen ist schnell und einfach gemacht.

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