Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Bärlauch-Toastie

Kräuter mit Öl pürieren. Brotscheiben damit bestreichen, mit Chorizo und Käse belegen. Sandwiches knusprig grillieren.

Mozzarella-Kräuter-Focaccia

Knuspriger Fingerfood: Focaccia auf dem Grill 10 Minuten aufbacken. Tomaten, Mozzarella und Olivenöl mischen. Basilikum dazuzupfen. Auf der Focaccia verteilen.

Crostini mit grillierten Nektarinen

Diese gerösteten Crostini mit gesalzenem und gepfeffertem Ricotta, grillierten Nektarinen, Honig und Thymian sind originelle vegetarische Apéro-Häppchen.

Grünes Rührei auf Brot

Raffinierte, aromatische Rühreivarante. Schnell und einfach zubereitet. Ei mit Petersilie und Blattspinat pürieren. Daraus in der Bratpfanne Rührein zubereiten. Auf Röstbrotscheiben anrichten, Avocadowürfel daraufgeben.

Tramezzini mit Grillgemüse und Ricotta

Sandwichs aus Toastbrot mit grilliertem Gemüse – Peperoni und Zucchetti – und Ricotta mit eingelegten Dörrtomaten sind ein schnell zubereitetes Fingerfood.

Spargel-Toast-Rollen

Rouladen aus Toastbrot mit grünen Spargeln und Speckscheiben werden knusprig gebraten und mit Spiegeleiern zum Brunch oder als kleine Mahlzeit serviert.

Grillkäse-Sandwich

Für Party, Picknick und als kleine Mahlzeit passt das Sandwich mit Toastbrot, Grillkäse, Sriracha-Mayonnaise und Fenchel-Apfel-Frühlingszwiebel-Salat.

Bruschette mit Nektarinen und Mozzarella

Schmackhaftes Fingerfood für Apéro, Brunch, Party: Mit diesem Rezept gelingen die Bruschette mit Nektarinen und Mozzarella ganz einfach.

Käse-Schinken-Schnitten

Noch etwas Ruchbrot vom Vortag übrig? Dann belegen Sie es mit Käse, Schinken und Zwiebeln und geben es in den Ofen. Fertig ist der Schweizer Küchenklassiker.

Minibrötli mit Avocado und Jakobsmuscheln

Fingerfood für Feinschmecker: frisch gebackene Brötlihälften mit gebratenen Jakobsmuscheln auf zitroniger Avocadocreme mit Petersiliendekoration.

Clubsandwich

Knusprige Toastbrot-Ecken, Speck, Huhn, Mayonnaise und Salatblätter braucht es für ein Clubsandwich. Als Fingerfood, Hauptgericht oder für zwischendurch.

Weggli mit Eifüllung

Zerdrücktes gekochtes Ei mit Mayo, Senf, Essig und Schnittlauch ist eine feine Füllung für ein Weggli-Sandwich. Gurken geben ihm Frische.

Silser Brötli mit Pouletfüllung

Sandwiches sind als kleine Mahlzeit auch am Familientisch beliebt, etwa Silser Brötli, gefüllt mit Pouletgeschnetzeltem an Mayonnaise, Frischkäse und Honig.

Mozzarella-Schinken-Baguette

Aus einem Frischbackbaguette wird mit Knoblauch, gehackten Pelati, Mozzarella, Landrauchschinken und Oliven ein schmackhaftes Hauptgericht. Dazu passt Salat.

Würziges Rührei

Klassisches, etwas deftiges, warmes Frühstück. Gestockte, noch cremige Eimasse auf Brotscheiben anrichten. Kresse gibt dem Gericht Frische.

Gerösteter Butterzopf mit Meerrettich und Lachs

Schmeckt zum Brunch, als Party-Fingerfood oder als kleine Mahlzeit: Rauchlachs mit Meerrettich auf gerösteten Butterzopfscheiben. Mit Dill garnieren.

Avocado-Toast

Schnell und ganz einfach zauberst du mit diesem Rezept einen Avocado-Toast auf den Tisch. Passt zum Brunch und auch sonst als Fingerfood.

Chili-Cheese-Toastie mit Kimchi

Ganz schön pikant sind die gebratenen Sandwiches mit Kimchi, Cheddar, Peperoncini und Frühlingzwiebeln. Besonders fein sind diese Toasties mit Zopfbrot.

Brie-Sandwich mit Baumnüssen

Das Semmeli-Sandwich mit Brie und Baumnüssen ist ein feines Hauptgericht. Mit nur fünf Zutaten ist es ganz schnell und einfach gemacht.

Edamame-Baguette

Super lecker, super einfach, superschnell und auch gesund: Dieses geröstete Baguette mit Edamame, Avocado und Eiern versorgt Sie mit wichtigem Eiweiss.

Kartoffel-Nuss-Brot mit Weichkäse und Honigsenf

Schnell und einfach bringt man mit nur fünf Zutaten – Kartoffel-Nuss-Brot, Weichkäse, Senf, Honig und Kresse – eine feine kleine Mahlzeit auf den Tisch.

Hot-Finger-Dogs

Gruselige Würstlifinger für die Halloween-Party: Die Hot-Fingers sind aus Wienerli, die Nägel aus Mandelscheiben und die Horror-Deko besteht aus Ketchup.

Crevetten-Canapés

Spinat, Crevetten, Ananas, Peperoncini und Erdnüsse auf Ruchbrot – dieses Canapé ist garantiert ein Hit zum Apéro, als Party-Fingerfood oder kleiner Snack.

Crevettenbrötchen

Meeresfrüchte für die Party: Dunkel Sauerteigbrotscheiben mit kleinen Crevetten und Rettich, garniert mit Fischrogen und Kresse passen auf jedes Buffet.

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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Bärlauch-Toastie

Kräuter mit Öl pürieren. Brotscheiben damit bestreichen, mit Chorizo und Käse belegen. Sandwiches knusprig grillieren.

Mozzarella-Kräuter-Focaccia

Knuspriger Fingerfood: Focaccia auf dem Grill 10 Minuten aufbacken. Tomaten, Mozzarella und Olivenöl mischen. Basilikum dazuzupfen. Auf der Focaccia verteilen.

Crostini mit grillierten Nektarinen

Diese gerösteten Crostini mit gesalzenem und gepfeffertem Ricotta, grillierten Nektarinen, Honig und Thymian sind originelle vegetarische Apéro-Häppchen.

Grünes Rührei auf Brot

Raffinierte, aromatische Rühreivarante. Schnell und einfach zubereitet. Ei mit Petersilie und Blattspinat pürieren. Daraus in der Bratpfanne Rührein zubereiten. Auf Röstbrotscheiben anrichten, Avocadowürfel daraufgeben.

Tramezzini mit Grillgemüse und Ricotta

Sandwichs aus Toastbrot mit grilliertem Gemüse – Peperoni und Zucchetti – und Ricotta mit eingelegten Dörrtomaten sind ein schnell zubereitetes Fingerfood.

Spargel-Toast-Rollen

Rouladen aus Toastbrot mit grünen Spargeln und Speckscheiben werden knusprig gebraten und mit Spiegeleiern zum Brunch oder als kleine Mahlzeit serviert.

Grillkäse-Sandwich

Für Party, Picknick und als kleine Mahlzeit passt das Sandwich mit Toastbrot, Grillkäse, Sriracha-Mayonnaise und Fenchel-Apfel-Frühlingszwiebel-Salat.

Bruschette mit Nektarinen und Mozzarella

Schmackhaftes Fingerfood für Apéro, Brunch, Party: Mit diesem Rezept gelingen die Bruschette mit Nektarinen und Mozzarella ganz einfach.

Käse-Schinken-Schnitten

Noch etwas Ruchbrot vom Vortag übrig? Dann belegen Sie es mit Käse, Schinken und Zwiebeln und geben es in den Ofen. Fertig ist der Schweizer Küchenklassiker.

Minibrötli mit Avocado und Jakobsmuscheln

Fingerfood für Feinschmecker: frisch gebackene Brötlihälften mit gebratenen Jakobsmuscheln auf zitroniger Avocadocreme mit Petersiliendekoration.

Clubsandwich

Knusprige Toastbrot-Ecken, Speck, Huhn, Mayonnaise und Salatblätter braucht es für ein Clubsandwich. Als Fingerfood, Hauptgericht oder für zwischendurch.

Weggli mit Eifüllung

Zerdrücktes gekochtes Ei mit Mayo, Senf, Essig und Schnittlauch ist eine feine Füllung für ein Weggli-Sandwich. Gurken geben ihm Frische.

Silser Brötli mit Pouletfüllung

Sandwiches sind als kleine Mahlzeit auch am Familientisch beliebt, etwa Silser Brötli, gefüllt mit Pouletgeschnetzeltem an Mayonnaise, Frischkäse und Honig.

Mozzarella-Schinken-Baguette

Aus einem Frischbackbaguette wird mit Knoblauch, gehackten Pelati, Mozzarella, Landrauchschinken und Oliven ein schmackhaftes Hauptgericht. Dazu passt Salat.

Würziges Rührei

Klassisches, etwas deftiges, warmes Frühstück. Gestockte, noch cremige Eimasse auf Brotscheiben anrichten. Kresse gibt dem Gericht Frische.

Gerösteter Butterzopf mit Meerrettich und Lachs

Schmeckt zum Brunch, als Party-Fingerfood oder als kleine Mahlzeit: Rauchlachs mit Meerrettich auf gerösteten Butterzopfscheiben. Mit Dill garnieren.

Avocado-Toast

Schnell und ganz einfach zauberst du mit diesem Rezept einen Avocado-Toast auf den Tisch. Passt zum Brunch und auch sonst als Fingerfood.

Chili-Cheese-Toastie mit Kimchi

Ganz schön pikant sind die gebratenen Sandwiches mit Kimchi, Cheddar, Peperoncini und Frühlingzwiebeln. Besonders fein sind diese Toasties mit Zopfbrot.

Brie-Sandwich mit Baumnüssen

Das Semmeli-Sandwich mit Brie und Baumnüssen ist ein feines Hauptgericht. Mit nur fünf Zutaten ist es ganz schnell und einfach gemacht.

Edamame-Baguette

Super lecker, super einfach, superschnell und auch gesund: Dieses geröstete Baguette mit Edamame, Avocado und Eiern versorgt Sie mit wichtigem Eiweiss.

Kartoffel-Nuss-Brot mit Weichkäse und Honigsenf

Schnell und einfach bringt man mit nur fünf Zutaten – Kartoffel-Nuss-Brot, Weichkäse, Senf, Honig und Kresse – eine feine kleine Mahlzeit auf den Tisch.

Hot-Finger-Dogs

Gruselige Würstlifinger für die Halloween-Party: Die Hot-Fingers sind aus Wienerli, die Nägel aus Mandelscheiben und die Horror-Deko besteht aus Ketchup.

Crevetten-Canapés

Spinat, Crevetten, Ananas, Peperoncini und Erdnüsse auf Ruchbrot – dieses Canapé ist garantiert ein Hit zum Apéro, als Party-Fingerfood oder kleiner Snack.

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