Rezepte

Durch das Einlegen in Alkohol, Essig oder Öl werden Lebensmittel haltbar gemacht. Die Beigabe von Kräutern und Gewürzen verleiht dem Einlegegut Geschmack.

Mozzarella ist der Star auf der Pizza, bereichert Salate und Sandwiches. Hier findest du Ideen, wie vielseitig du den Käse in der Küche einsetzen kannst.

Die Vorfreude aufs Guetzle ist jedes Jahr gross. Damit auch das Resultat eine Freude ist, haben wir die grössten Fehler und ihre Lösungen zusammengestellt.

Die Männli und Fraueli aus Hefeteig haben nur einmal im Jahr ihren Auftritt. Umso glanzvoller soll er werden. Wir haben Rezepte von klassisch bis überraschend.

Der Auftakt an Weihnachten: Die Vorspeise. Wir haben festliche Rezeptideen zusammengestellt – von Suppe bis Carpaccio, von Fisch bis vegetarisch.

Aussen goldbraun, innen rosa: Das Schweinsfilet im Teig ist ein Prachtstück auf der Festtafel. Worauf du achten musst, damit es gelingt.