Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Johannisbeer-Rhabarber-Fizz

Mit Ginger Beer lässt sich ein erfrischender alkoholfreier Cocktail machen, dem pürierte Johannisbeeren und Rhabarbersirup fruchtigen Geschmack geben.

Kokos-Ananas-Limetten-Wasser

Einfach so oder auch als alkoholfreier Partydrink schmeckt Wasser, das mit Kokos, Ananas und Limette aromatisiert ist. Es ist zudem leicht und bekömmlich.

Kokoswasser-Kräuter-Limonade

Mit ihrer leuchtend grünen Farbe ist die erfrischende Kokoswasser-Kräuter-Limonade – mit Minze und Basilikum sowie Spinat zum Färben – ein echter Hingucker.

Kir Royal

Aus Johannisbeerlikör – Crème de Cassis – und Weisswein besteht der französische Nationalaperitif Kir. Mit Champagner statt Weisswein wird er zum Kir Royal.

The Red Cocktail

Rot und würzig ist der Cocktail aus Röteli, dem traditionellen Kirschenlikör, rotem Martini, Brandy und Alpenkräuter-Eistee. Mit Eis und Kirschen servieren.

Planter’s Punch

Der Planter’s Punch ist ein einfach und schnell gemixter Drink: Rum, Orangen- und Ananassaft werden geschüttelt und mit Grenadinesirup aromatisiert.

Kirschen-Frappé

Schnelle Erfrischung für zwischendurch: Gefrorene Kirschen mit etwas Zimt zur Milch geben, pürieren, fertig.

Prinzessinnen-Sprudel

Fast wie bei den Grossen und ganz schön Prinzessinnen-like: cooler Kids-Drink aus Hagebuttentee, Holunderblütensirup und alkoholfreiem Schampus.

Summer-Slushy

Frisch und fruchtig wird der Slushy, ein Drink mit püriertem Eis, dank Papaya, Orangensirup und Zitronensaft. Der Mix wird aufgegossen mit Red Bull.

Himbeer-Vanille-Shake

Der Himbeer-Vanille-Shake, schnell und einfach gemacht, schmeckt frisch und ist erfrischend. Kann mit entsprechenden Zutaten laktosefrei zubereitet werden.

Melonen-Pfirsich-Smoothie

Zwei, die prima zusammen harmonieren: die sonnenreife Zuckermelone und eisgekühltes Kokoswasser. Der aromatische Pfirsich macht diesen Smoothie aber erst richtig perfekt.

Beeren-Smoothie mit Zucchetti

Gemüse und Beeren, abgeschmeckt mit Limettensaft, ergeben einen erfrischenden Smoothie. Zum Beispiel mit Zucchetti, Heidelbeeren und Erdbeeren.

Bier mit Gurke und Zitronenmelisse

Selbst gemachter Gurkensaft mit Zitronenmelisse, Limette und Apfel-Kiwi-Sirup wird mit alkoholfreiem Bier zu einem bekömmlichen Drink aufgegossen.

Virgin Lemon-Bier

Alkoholfreies Bier, Ginger Ale und Grenadinesirup werden auf Zitronenscheiben gegossen. Wer herbe Schärfe mag, gibt noch dünne Ingwerscheiben in den Drink.

Orangen-Kaffee

Wer einen Vitamin-C- und Koffein-Kick braucht, kommt mit dem eiskalten Orangenkaffee – Espresso mit Orangenkonfitüre, -sirup und -saft – auf seine Rechnung.

Vogelscheuchen-Grassaft

Fruchtig und grün: Eigentlich ist Apfelsaft ja golden. Für die Kinderparty zaubern wir aber ein bisschen und mixen dem Most grüne Lebensmittelfarbe bei.

Brooklyn Royal

Aus alkoholfreiem IPA-Bier wie Brooklyn Special Effects, Cassissirup und Limettensaft ist schnell und einfach ein attraktiver (Party-)Drink gemacht.

Beergarita

Margarita ist ein Tequila-Cocktail-Klassiker. Mit alkoholfreiem Bier, Limettensaft, Zitronensirup und Mineralwasser gemacht, erfrischt er ohne Nachwirkungen.

Alpine Matini

Alpenkräutersirup und Matedrink werden mit etwas Zitronen- und Apfelsaft zum Alpine Matini. Ein schnell gemachter alkoholfreier Cocktail für jede Party.

Erdbeer-Tomaten-Skyr-Smoothie

Dieser bekömmliche Smoothie sieht besonders gut aus, weil ein Erdbeer-Tomaten-Ahornsirup-Mix und das Milchgetränk Skyr lagenweise in Gläser gefüllt werden.

Rot-Bier

Alkoholfreies Bier wird mit Sanbitter, Tonic, Himbeeren und Eis schnell und einfach zu einem attraktiven roten Drink, der nicht nur an der Party punktet.

Gin Raspberry Fizz

Der Gin Fizz ist ein Klassiker unter den prickelnden Sour-Cocktails. Hier wird er mit Himbeersirup und frischen Himbeeren versüsst und mit Eiweiss gestärkt.

Gazpacho-Smoothie

Smoothie für den Brunch, Minimahlzeit für zwischendurch, kalte Suppe im Sommer: Gazpacho-Mixgetränk aus Peperoni, Salatgurke, Cherrytomaten, Olivenöl und Condimento bianco.

Linden-Tonic

Lindenblütensirup, am besten selbst gemacht, bereichert einen Gin Tonic mit seinem süssen Aroma. Besonders hübsch ist der Drink mit einer Blüte im Glas.

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Johannisbeer-Rhabarber-Fizz

Mit Ginger Beer lässt sich ein erfrischender alkoholfreier Cocktail machen, dem pürierte Johannisbeeren und Rhabarbersirup fruchtigen Geschmack geben.

Kokos-Ananas-Limetten-Wasser

Einfach so oder auch als alkoholfreier Partydrink schmeckt Wasser, das mit Kokos, Ananas und Limette aromatisiert ist. Es ist zudem leicht und bekömmlich.

Kokoswasser-Kräuter-Limonade

Mit ihrer leuchtend grünen Farbe ist die erfrischende Kokoswasser-Kräuter-Limonade – mit Minze und Basilikum sowie Spinat zum Färben – ein echter Hingucker.

Kir Royal

Aus Johannisbeerlikör – Crème de Cassis – und Weisswein besteht der französische Nationalaperitif Kir. Mit Champagner statt Weisswein wird er zum Kir Royal.

The Red Cocktail

Rot und würzig ist der Cocktail aus Röteli, dem traditionellen Kirschenlikör, rotem Martini, Brandy und Alpenkräuter-Eistee. Mit Eis und Kirschen servieren.

Planter’s Punch

Der Planter’s Punch ist ein einfach und schnell gemixter Drink: Rum, Orangen- und Ananassaft werden geschüttelt und mit Grenadinesirup aromatisiert.

Kirschen-Frappé

Schnelle Erfrischung für zwischendurch: Gefrorene Kirschen mit etwas Zimt zur Milch geben, pürieren, fertig.

Prinzessinnen-Sprudel

Fast wie bei den Grossen und ganz schön Prinzessinnen-like: cooler Kids-Drink aus Hagebuttentee, Holunderblütensirup und alkoholfreiem Schampus.

Summer-Slushy

Frisch und fruchtig wird der Slushy, ein Drink mit püriertem Eis, dank Papaya, Orangensirup und Zitronensaft. Der Mix wird aufgegossen mit Red Bull.

Himbeer-Vanille-Shake

Der Himbeer-Vanille-Shake, schnell und einfach gemacht, schmeckt frisch und ist erfrischend. Kann mit entsprechenden Zutaten laktosefrei zubereitet werden.

Melonen-Pfirsich-Smoothie

Zwei, die prima zusammen harmonieren: die sonnenreife Zuckermelone und eisgekühltes Kokoswasser. Der aromatische Pfirsich macht diesen Smoothie aber erst richtig perfekt.

Beeren-Smoothie mit Zucchetti

Gemüse und Beeren, abgeschmeckt mit Limettensaft, ergeben einen erfrischenden Smoothie. Zum Beispiel mit Zucchetti, Heidelbeeren und Erdbeeren.

Bier mit Gurke und Zitronenmelisse

Selbst gemachter Gurkensaft mit Zitronenmelisse, Limette und Apfel-Kiwi-Sirup wird mit alkoholfreiem Bier zu einem bekömmlichen Drink aufgegossen.

Virgin Lemon-Bier

Alkoholfreies Bier, Ginger Ale und Grenadinesirup werden auf Zitronenscheiben gegossen. Wer herbe Schärfe mag, gibt noch dünne Ingwerscheiben in den Drink.

Orangen-Kaffee

Wer einen Vitamin-C- und Koffein-Kick braucht, kommt mit dem eiskalten Orangenkaffee – Espresso mit Orangenkonfitüre, -sirup und -saft – auf seine Rechnung.

Vogelscheuchen-Grassaft

Fruchtig und grün: Eigentlich ist Apfelsaft ja golden. Für die Kinderparty zaubern wir aber ein bisschen und mixen dem Most grüne Lebensmittelfarbe bei.

Brooklyn Royal

Aus alkoholfreiem IPA-Bier wie Brooklyn Special Effects, Cassissirup und Limettensaft ist schnell und einfach ein attraktiver (Party-)Drink gemacht.

Beergarita

Margarita ist ein Tequila-Cocktail-Klassiker. Mit alkoholfreiem Bier, Limettensaft, Zitronensirup und Mineralwasser gemacht, erfrischt er ohne Nachwirkungen.

Alpine Matini

Alpenkräutersirup und Matedrink werden mit etwas Zitronen- und Apfelsaft zum Alpine Matini. Ein schnell gemachter alkoholfreier Cocktail für jede Party.

Erdbeer-Tomaten-Skyr-Smoothie

Dieser bekömmliche Smoothie sieht besonders gut aus, weil ein Erdbeer-Tomaten-Ahornsirup-Mix und das Milchgetränk Skyr lagenweise in Gläser gefüllt werden.

Rot-Bier

Alkoholfreies Bier wird mit Sanbitter, Tonic, Himbeeren und Eis schnell und einfach zu einem attraktiven roten Drink, der nicht nur an der Party punktet.

Gin Raspberry Fizz

Der Gin Fizz ist ein Klassiker unter den prickelnden Sour-Cocktails. Hier wird er mit Himbeersirup und frischen Himbeeren versüsst und mit Eiweiss gestärkt.

Gazpacho-Smoothie

Smoothie für den Brunch, Minimahlzeit für zwischendurch, kalte Suppe im Sommer: Gazpacho-Mixgetränk aus Peperoni, Salatgurke, Cherrytomaten, Olivenöl und Condimento bianco.

Linden-Tonic

Lindenblütensirup, am besten selbst gemacht, bereichert einen Gin Tonic mit seinem süssen Aroma. Besonders hübsch ist der Drink mit einer Blüte im Glas.

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