Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Pouletbrust mit Spinatsalat

Zarte, gebratene Pouletbrust mit Pfeffer-Senf-Marinade, serviert an einem Salat aus Spinat und getrockneten Tomaten mit Senf-Dressing.

Frühlingsminestrone mit Poulet-Bällchen

Das ist die Minestrone für den leichten Genuss und einem gewissen Extra: Zubereitet mit Morcheln, Lauch und Blattspinat, ergänzt mit Poulet-Bällchen. Eine harmonische Kombination.

Broccolicrostini mit Wachtelbrusttranchen

Vorspeise oder Apérosnack zum Anbeissen: gebratene Wachtelbrusttranchen auf Broccolischeiben und Vollkorncrostini, garniert mit gerösteten Sesamsamen.

Pouletbrüstchen mit Jungblattsalat

Schnell und einfach ist das bekömmliche Gericht fertig: Pouletbrustscheiben werden gebraten und mit Blattsalat angerichtet. Auch ideal zum Mitnehmen.

Pouletpiccata mit Asia-Salat

Die in einem Mantel aus Ei und Käse gebratenen Pouletbrüstli sind mit Schnittsalat an asiatischem Dressing eine leichte und bekömmliche Mahlzeit.

Poulet-Salat-Wraps mit Grapefruit und Avocado

Das gebratene Poulet in Salat ist eine knackig Angelegenheit. Verfeinert wird dieser Wrap dank Grapefruit, Limette und Avocado mit Crème fraîche.

Pouletsalat im Lattichblatt

Quick & Easy: der Pouletsalat im Lattichblatt, ist ein in 5 Minuten mit wenigen Zutaten gemachtes schnelles Mittagessen. Ideal fürs Büro.

Poulet-Minifilets mit Rhabarber-BBQ-Sauce

Die selbstgemachte Rhabarbersauce – mit Zwiebeln, Knoblauch, Ahornsirup, Ketchup, Senf – passt prima zu gebratenem Poulet, aber auch zu Fleisch vom Grill.

Gebratene Pouletbrust mit Rucola-Pinien-Limonen-Pesto

Pouletbrüstchen beidseitig braten und mit Pesto aus Rucola, Pinienkernen, Limettensaft und -schale, Olivenöl, Salz und Pfeffer servieren.

Kung-Pao-Poulet

Kung Pao ist ein beliebtes Pouletgericht aus China. Dafür wird im Wok Huhn mit Chilischoten, Knoblauch, Ingwer, Peperoni, Nüssen und Zwiebeln rührgebraten.

Penne mit Broccoli und Poulet

Pasta-Gericht mit Huhn und Gemüse: Broccoli und Pouletgeschnetzeltes mit Rahm werden mit Penne gemischt. Mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren.

Poulet mit Peperoni und Frühlingszwiebeln

Das leichte asiatische Hauptgericht mit Poulet, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, Honig, Sojasauce und Erdnüssen ist schnell und einfach gemacht.

Gebratene Nudeln mit Poulet und Peperoni

In der Bratpfanne oder im Wok wird Pouletgeschnetzeltes mit Peperoni angebraten, gewürzt und mit Bouillon kurz gegart, dann werden Nudeln dazugegeben.

Penne mit Peperoni-Rahmsauce und Poulet

Herzhaft gut und erst noch laktosefrei ist dieses Pastagericht: Penne werden mit Mini-Poulefilets und bunten Mini-Peperoni in einer Rahmsauce angerichtet.

Linsen-Poulet-Salat

Am Vorabend zubereiten, kühlstellen und am nächsten Tag direkt im Glas in der Mittagspause geniessen: Pouletsalat mit Frühlingszwiebeln, Cherrytomaten und Linsen.

Pasta mit Poulet und Aprikosen

Aprikosen sind in vielen salzigen Gerichten eine schmackhafte Überraschung. So auch in diesem Pastagericht an einer Rahmsauce mit Poulet und Spinat.

Pulled-chicken-Burger

BBQ-Klassiker mit Geflügel- statt Schweinefleisch. Raffiniert: Der Brötchenboden wird mit Avocadomasse bestrichen.

Caesar Salad mit Melonen

Das Rezept für den berühmten Caesar Salad stammt aus den USA. Diese Rezeptvariante bietet alles Gute des Klassikers und zusätzlich Melone und Gurke.

Pouletschnitzel im Zucchettimantel mit Tomatensalat

Schmackhafte, leichte Sommerküche: Pouletschnitzel im Zucchettimantel grillieren. Dazu wird Balsamico-Senf serviert. Als Beilage gibt es Tomatensalat.

Zimtpouletbrüstchen auf Apfelchutney

Potpourri der Düfte: Pouletbrüstchen werden mit Honig, Senf, Olivenöl und Zimt mariniert; das süsssaure Apfelchutney wird mit Rosmarin gewürzt.

Kürbis-Gnocchi mit Kräuter-Poulet

Kürbis-Gnocchi, die fertig gekauft werden können, auf Rahm-Lauch angerichtet, passen perfekt zu gebratenen Pouletschnitzeln mit Kräuterbutter.

Rigatoni mit Poulet und Kürbis

Herbstliches Pastagericht, das die ganze Familie gerne isst: Rigatoni mit Poulet-Kürbis-Ragout an Weisswein-Rahmsauce mit Schnittlauch und Pinienkernen.

Kürbis-Club-Sandwich

Fingerfood für Partys oder als Hauptgericht: Club-Sandwich mit Kürbis, Bratspeck, Pouletschnitzeln, Mayonnaise, Magerquark, Senf und Rucola.

Poulet-Kürbis-Curry mit Korianderschaum

Mit roter Currypaste, Bouillon und Kokosmilch ist das thailändische Poulet-Kürbis-Curry schnell und einfach gemacht. Korianderschaum gibt ihm Extrawürze.

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Pouletbrust mit Spinatsalat

Zarte, gebratene Pouletbrust mit Pfeffer-Senf-Marinade, serviert an einem Salat aus Spinat und getrockneten Tomaten mit Senf-Dressing.

Frühlingsminestrone mit Poulet-Bällchen

Das ist die Minestrone für den leichten Genuss und einem gewissen Extra: Zubereitet mit Morcheln, Lauch und Blattspinat, ergänzt mit Poulet-Bällchen. Eine harmonische Kombination.

Broccolicrostini mit Wachtelbrusttranchen

Vorspeise oder Apérosnack zum Anbeissen: gebratene Wachtelbrusttranchen auf Broccolischeiben und Vollkorncrostini, garniert mit gerösteten Sesamsamen.

Pouletbrüstchen mit Jungblattsalat

Schnell und einfach ist das bekömmliche Gericht fertig: Pouletbrustscheiben werden gebraten und mit Blattsalat angerichtet. Auch ideal zum Mitnehmen.

Pouletpiccata mit Asia-Salat

Die in einem Mantel aus Ei und Käse gebratenen Pouletbrüstli sind mit Schnittsalat an asiatischem Dressing eine leichte und bekömmliche Mahlzeit.

Poulet-Salat-Wraps mit Grapefruit und Avocado

Das gebratene Poulet in Salat ist eine knackig Angelegenheit. Verfeinert wird dieser Wrap dank Grapefruit, Limette und Avocado mit Crème fraîche.

Pouletsalat im Lattichblatt

Quick & Easy: der Pouletsalat im Lattichblatt, ist ein in 5 Minuten mit wenigen Zutaten gemachtes schnelles Mittagessen. Ideal fürs Büro.

Poulet-Minifilets mit Rhabarber-BBQ-Sauce

Die selbstgemachte Rhabarbersauce – mit Zwiebeln, Knoblauch, Ahornsirup, Ketchup, Senf – passt prima zu gebratenem Poulet, aber auch zu Fleisch vom Grill.

Gebratene Pouletbrust mit Rucola-Pinien-Limonen-Pesto

Pouletbrüstchen beidseitig braten und mit Pesto aus Rucola, Pinienkernen, Limettensaft und -schale, Olivenöl, Salz und Pfeffer servieren.

Kung-Pao-Poulet

Kung Pao ist ein beliebtes Pouletgericht aus China. Dafür wird im Wok Huhn mit Chilischoten, Knoblauch, Ingwer, Peperoni, Nüssen und Zwiebeln rührgebraten.

Penne mit Broccoli und Poulet

Pasta-Gericht mit Huhn und Gemüse: Broccoli und Pouletgeschnetzeltes mit Rahm werden mit Penne gemischt. Mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren.

Poulet mit Peperoni und Frühlingszwiebeln

Das leichte asiatische Hauptgericht mit Poulet, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, Honig, Sojasauce und Erdnüssen ist schnell und einfach gemacht.

Gebratene Nudeln mit Poulet und Peperoni

In der Bratpfanne oder im Wok wird Pouletgeschnetzeltes mit Peperoni angebraten, gewürzt und mit Bouillon kurz gegart, dann werden Nudeln dazugegeben.

Penne mit Peperoni-Rahmsauce und Poulet

Herzhaft gut und erst noch laktosefrei ist dieses Pastagericht: Penne werden mit Mini-Poulefilets und bunten Mini-Peperoni in einer Rahmsauce angerichtet.

Linsen-Poulet-Salat

Am Vorabend zubereiten, kühlstellen und am nächsten Tag direkt im Glas in der Mittagspause geniessen: Pouletsalat mit Frühlingszwiebeln, Cherrytomaten und Linsen.

Pasta mit Poulet und Aprikosen

Aprikosen sind in vielen salzigen Gerichten eine schmackhafte Überraschung. So auch in diesem Pastagericht an einer Rahmsauce mit Poulet und Spinat.

Pulled-chicken-Burger

BBQ-Klassiker mit Geflügel- statt Schweinefleisch. Raffiniert: Der Brötchenboden wird mit Avocadomasse bestrichen.

Caesar Salad mit Melonen

Das Rezept für den berühmten Caesar Salad stammt aus den USA. Diese Rezeptvariante bietet alles Gute des Klassikers und zusätzlich Melone und Gurke.

Pouletschnitzel im Zucchettimantel mit Tomatensalat

Schmackhafte, leichte Sommerküche: Pouletschnitzel im Zucchettimantel grillieren. Dazu wird Balsamico-Senf serviert. Als Beilage gibt es Tomatensalat.

Zimtpouletbrüstchen auf Apfelchutney

Potpourri der Düfte: Pouletbrüstchen werden mit Honig, Senf, Olivenöl und Zimt mariniert; das süsssaure Apfelchutney wird mit Rosmarin gewürzt.

Kürbis-Gnocchi mit Kräuter-Poulet

Kürbis-Gnocchi, die fertig gekauft werden können, auf Rahm-Lauch angerichtet, passen perfekt zu gebratenen Pouletschnitzeln mit Kräuterbutter.

Rigatoni mit Poulet und Kürbis

Herbstliches Pastagericht, das die ganze Familie gerne isst: Rigatoni mit Poulet-Kürbis-Ragout an Weisswein-Rahmsauce mit Schnittlauch und Pinienkernen.

Kürbis-Club-Sandwich

Fingerfood für Partys oder als Hauptgericht: Club-Sandwich mit Kürbis, Bratspeck, Pouletschnitzeln, Mayonnaise, Magerquark, Senf und Rucola.

Poulet-Kürbis-Curry mit Korianderschaum

Mit roter Currypaste, Bouillon und Kokosmilch ist das thailändische Poulet-Kürbis-Curry schnell und einfach gemacht. Korianderschaum gibt ihm Extrawürze.

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