Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Pappardelle mit Tomaten und Burrata

Pasta in Grün, Weiss, Rot: breite Nudeln werden mit angebratenen Cherrytomaten, Knoblauch und Balsamico gemischt und mit Rucola und Burrata angerichtet.

Linsenspaghetti mit Röstgemüse-Carbonara

Quick & Easy: Röstgemüse wie Randen, Sellerie, Kürbis machen aus Linsenspaghetti ein schnelles, bekömmliches Hauptgericht, das gluten- und laktosefrei ist.

Tomatenrisotto

Risotto mit Tomaten oder Risotto al pomodoro ist ein Klassiker der italienischen Küche. Dieses Rezept wird mit Cherrytomaten zubereitet.

Spaghetti mit Linsen-Bolognese

Eiweisskick auch ohne Fleisch: Diese vegetarische Spaghetti-Bolognese-Variante mit grünen Linsen lässt sich schnell zubereiten und ist beliebt bei Sportlern.

Reissalat mit Heidelbeeren

Mit Früchten oder Beeren lassen sich Salate köstlich pimpen. Diesem Salat aus Reis, Erbsen, Rotkohl, Pistazien, Dill und Spinat bekommen Heidelbeeren gut.

High-Protein-Knöpfli mit Pouletgeschnetzeltem

Bekömmlich, fein und zudem sehr eiweissreich sind High-Protein-Knöpfli und Pouletgeschnetzeltes an Joghurtsauce nach diesem Rezept.

Hörnli-Linsenpfanne mit pochiertem Ei

Hörnli sind der Wohlfühlklassiker schlechthin. Kombiniert mit Linsen, Tomaten und einem pochierten Ei sind sie schnell zubereitet und lassen die kalten Tage vergessen.

Feta-Pasta

Spaghetti oder andere Teigwaren werden mit im Ofen gebackenem Feta und Tomaten angerichtet. Ein schnell und einfach gemachter Pasta-Genuss.

Gurkentatar mit Feta

Gurkenwürfelchen in einer Marinade von Honig, Senf, Balsamico und Olivenöl ziehen lassen. Mit Fetawürfelchen auf Blattsalat anrichten.

Salat mit Nüssen, Champignons und Ei

Für alle, die Salat gerne als Hauptgericht geniessen: Der Nüsslisalat erhält einen Hauch Eleganz mit dem gekochten Ei, den Baumnüssen und den Champignons.

Aprikosen-Tomaten-Salat

Aprikosen harmonieren wunderbar mit Tomaten in einem Salat mit Burrata und einem Dressing aus Condimento bianco, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern.

Blattsalat mit Kabis und Nektarinen

Gebratene Falafel, Edamame, Feta-Käse und Nektarinen machen den Blattsalat mit Weisskabis zu einem Hauptgericht. Auch attraktiv für eine Party.

Aprikosen-Spiess

Cooler Mix: Früchte mit Schinken und Grillkäse auf Holzspiesse aufstecken und grillieren. Krokant aus Thymian, Sesam, Mandeln und Honig darüberstreuen.

Ziegenkäse mit Aprikosen-Tomaten-Salat

Auf einer Creme aus Ziegenfrischkäse und Joghurt wird der Aprikosen-Tomaten-Salat mit Frühlingszwiebeln und Basilikum angerichtet. Mit Focaccia ein Hit.

Spinatsalat

Spinatsalat mit rohen Champignons und hartgekochten Eiern an einer Sauce aus Sonnenblumenöl, Zitrone, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.

Tortilla

Die Tortilla wird in ganz Spanien gern gegessen. Das Nationalgericht aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln schmeckt warm und kalt. Ideal fürs Picknick.

Mediterraner Pulpo-Salat

Nicht nur ausgesprochene Meeresfrüchtefans stehen auf den Salat aus gebratenen Pulpo-Tentakeln und Kartoffeln mit Gemüse wie Bohnen, Karotten und Peperoni.

Lammhackfleischspiess mit Gurkensalat

Das schmeckt nach Ferien in Griechenland: Das Lammfleisch wird mit Pfefferminze und Kümmel gewürzt, der Gurkensalat mit Zwiebeln und Feta-Käse angerichtet.

Gnocchi-One-Pot

So schnell und einfach sind Gnocchi in einem Topf zubereitet: Anbraten, mit Bouillon ablöschen, Ricotta einrühren, Tomaten und Spinat unterrühren – fertig!

Panierter Cervelat

In Panko oder Paniermehl gewendete gebratene Cervelatscheiben mögen auch Kinder. Die Würste werden mit einem Salat an Honigdressing serviert.

Salatbowl mit Ei

Gebratener Speck, Ei und Oliven machen die Bowl mit Blattsalat, Gurken und Tomaten an Joghurtdressing herzhaft. Geht mit Tofu statt Speck auch vegetarisch.

Broccoli-Cashew-Suppe mit Mungosprossen

Einfach clever zum Mitnehmen: Peperoncino, Datteln und Cashews als Suppe vorkochen, tiefgekühlten Broccoli dazu und nach dem Aufwärmen mit Sprossen würzen.

Pasta mit Artischocken und Oliven

Spiegeleier machen die Pasta mit Artischocken, Oliven und Kräuteröl nach diesem Rezept zu einem ausgewogenen Hauptgericht.

Pasta mit Spargeln

Dicke Spaghetti an einer Rahmsauce mit grünen Spargeln und Zwiebeln und bestreut mit Pinienkernen sind ein schmackhafter vegetarischer Pasta-Genuss.

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Pappardelle mit Tomaten und Burrata

Pasta in Grün, Weiss, Rot: breite Nudeln werden mit angebratenen Cherrytomaten, Knoblauch und Balsamico gemischt und mit Rucola und Burrata angerichtet.

Linsenspaghetti mit Röstgemüse-Carbonara

Quick & Easy: Röstgemüse wie Randen, Sellerie, Kürbis machen aus Linsenspaghetti ein schnelles, bekömmliches Hauptgericht, das gluten- und laktosefrei ist.

Tomatenrisotto

Risotto mit Tomaten oder Risotto al pomodoro ist ein Klassiker der italienischen Küche. Dieses Rezept wird mit Cherrytomaten zubereitet.

Spaghetti mit Linsen-Bolognese

Eiweisskick auch ohne Fleisch: Diese vegetarische Spaghetti-Bolognese-Variante mit grünen Linsen lässt sich schnell zubereiten und ist beliebt bei Sportlern.

Reissalat mit Heidelbeeren

Mit Früchten oder Beeren lassen sich Salate köstlich pimpen. Diesem Salat aus Reis, Erbsen, Rotkohl, Pistazien, Dill und Spinat bekommen Heidelbeeren gut.

High-Protein-Knöpfli mit Pouletgeschnetzeltem

Bekömmlich, fein und zudem sehr eiweissreich sind High-Protein-Knöpfli und Pouletgeschnetzeltes an Joghurtsauce nach diesem Rezept.

Hörnli-Linsenpfanne mit pochiertem Ei

Hörnli sind der Wohlfühlklassiker schlechthin. Kombiniert mit Linsen, Tomaten und einem pochierten Ei sind sie schnell zubereitet und lassen die kalten Tage vergessen.

Feta-Pasta

Spaghetti oder andere Teigwaren werden mit im Ofen gebackenem Feta und Tomaten angerichtet. Ein schnell und einfach gemachter Pasta-Genuss.

Gurkentatar mit Feta

Gurkenwürfelchen in einer Marinade von Honig, Senf, Balsamico und Olivenöl ziehen lassen. Mit Fetawürfelchen auf Blattsalat anrichten.

Salat mit Nüssen, Champignons und Ei

Für alle, die Salat gerne als Hauptgericht geniessen: Der Nüsslisalat erhält einen Hauch Eleganz mit dem gekochten Ei, den Baumnüssen und den Champignons.

Aprikosen-Tomaten-Salat

Aprikosen harmonieren wunderbar mit Tomaten in einem Salat mit Burrata und einem Dressing aus Condimento bianco, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern.

Blattsalat mit Kabis und Nektarinen

Gebratene Falafel, Edamame, Feta-Käse und Nektarinen machen den Blattsalat mit Weisskabis zu einem Hauptgericht. Auch attraktiv für eine Party.

Aprikosen-Spiess

Cooler Mix: Früchte mit Schinken und Grillkäse auf Holzspiesse aufstecken und grillieren. Krokant aus Thymian, Sesam, Mandeln und Honig darüberstreuen.

Ziegenkäse mit Aprikosen-Tomaten-Salat

Auf einer Creme aus Ziegenfrischkäse und Joghurt wird der Aprikosen-Tomaten-Salat mit Frühlingszwiebeln und Basilikum angerichtet. Mit Focaccia ein Hit.

Spinatsalat

Spinatsalat mit rohen Champignons und hartgekochten Eiern an einer Sauce aus Sonnenblumenöl, Zitrone, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.

Tortilla

Die Tortilla wird in ganz Spanien gern gegessen. Das Nationalgericht aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln schmeckt warm und kalt. Ideal fürs Picknick.

Mediterraner Pulpo-Salat

Nicht nur ausgesprochene Meeresfrüchtefans stehen auf den Salat aus gebratenen Pulpo-Tentakeln und Kartoffeln mit Gemüse wie Bohnen, Karotten und Peperoni.

Lammhackfleischspiess mit Gurkensalat

Das schmeckt nach Ferien in Griechenland: Das Lammfleisch wird mit Pfefferminze und Kümmel gewürzt, der Gurkensalat mit Zwiebeln und Feta-Käse angerichtet.

Gnocchi-One-Pot

So schnell und einfach sind Gnocchi in einem Topf zubereitet: Anbraten, mit Bouillon ablöschen, Ricotta einrühren, Tomaten und Spinat unterrühren – fertig!

Panierter Cervelat

In Panko oder Paniermehl gewendete gebratene Cervelatscheiben mögen auch Kinder. Die Würste werden mit einem Salat an Honigdressing serviert.

Salatbowl mit Ei

Gebratener Speck, Ei und Oliven machen die Bowl mit Blattsalat, Gurken und Tomaten an Joghurtdressing herzhaft. Geht mit Tofu statt Speck auch vegetarisch.

Broccoli-Cashew-Suppe mit Mungosprossen

Einfach clever zum Mitnehmen: Peperoncino, Datteln und Cashews als Suppe vorkochen, tiefgekühlten Broccoli dazu und nach dem Aufwärmen mit Sprossen würzen.

Pasta mit Artischocken und Oliven

Spiegeleier machen die Pasta mit Artischocken, Oliven und Kräuteröl nach diesem Rezept zu einem ausgewogenen Hauptgericht.

Pasta mit Spargeln

Dicke Spaghetti an einer Rahmsauce mit grünen Spargeln und Zwiebeln und bestreut mit Pinienkernen sind ein schmackhafter vegetarischer Pasta-Genuss.

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