Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Aprikosenviertel im Rohschinkenmantel

Beim Apéro oder an einer Party schmecken kurz angebratene Rohschinkenröllchen, die mit Aprikosen und Schnittlauch-Knoblauch-Frischkäse gefüllt sind.

Pinchos mit Pata Negra

Spanischer Fingerfoodklassiker: Eierviertel, Peperonischoten, Oliven oder Schafskäse, serviert auf mit Rohschinken belegten Baguettescheiben.

Kresse-Forellen-Brot

Schnell und fein: geräucherte Forellenfilets mit Kresse auf knusprigem Brot. Passt zum Brunch ebenso wie zum Apéro oder als kleine Mahlzeit.

Fruchtsalat fixfertig mit Pistazien und Joghurt

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Frisch und fruchtig schmecken Fruchtsalat, Pistazien und Granatapfelkerne mit laktosefreiem Joghurt.

Mandelmayo

Vegane Mayo ohne Ei, dafür mit weissem Mandelmus und gemahlener Muskatnuss. Wer noch Kräuter und Senf untermischt, macht aus der Mayonnaise eine Remoulade.

Linsensuppe fixfertig mit Kernen

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Schwarze Linsen und Kerne bereichern die Rote-Linsen-Curry-Suppe. Mit Schnittlauch ein Genuss.

Virgin Golden Elderflower

Holunderblütensirup und Schaumwein sorgen in diesem Rezept für das Aroma des Virgin Golden Elderflower. Goldpuder gibt dem Drink die Farbe.

Mocktail Bella Ciao

Der Mocktail Bella Ciao nach diesem Rezept, der fein nach Pfirsich duftet, ist ein wunderbar erfrischender, alkoholfreier Drink.

Whipped Butter mit Kürbiskernöl

Aus Rahm frisch selbst gemachte Butter, aufgeschlagen und mit Kürbiskernöl abgeschmeckt, ist traumhaft zu Brot, Kartoffeln oder Gemüse wie etwa Kürbis.

Protein-Schoko-Erdnuss-Shake

Die Aromen von Schokolade und Erdnüssen werden in diesem Rezept ganz einfach zu einer kleinen Proteinbombe zum Trinken gemixt.

Smoothie-Cocktail

Dieser als Cocktail servierte Smoothie macht auch Kindern Spass. Dafür werden Avocados und Bananen mit Kokoswasser, Zitronensaft und Eiswürfeln püriert.

Frittierte Calamaresringe

Knusprig frittierte Calamaresringe sind schnell und einfach zubereitet. Den beliebten Tintenfischklassiker mögen nicht nur ausgesprochene Meeresfrüchtefans.

Ei im Glas

Ein Hit zum Brunch sind Œufs cocotte. Für diese französische Spezialität werden Eier in Gläsern im Wasserbad so gegart, dass das Eigelb noch flüssig ist.

Monster-Avocadotoast

Mit Augen und Narben aus Oliven und dem Mund aus Peperoni wird der Toast mit Guacamole mit diesem Rezept zu Halloween zum lustigen Monster.

Ratatouille-Pasta

Mit fixfertigem tiefgekühltem Ratatouille als Sauce ist schnell und einfach ein schmackhaftes Teigwarengericht, etwa mit Fusilli, auf den Tisch gezaubert.

Süss-scharfer Bananendip

Der Dip mit Banane, Ketchup, Currypulver und Tabasco ist gleichzeitig süss und scharf. Mit rohem Gemüse als Vorspeise, zum Apéro oder auf einem Buffet.

Erbsli-Rüebli-Salat mit Feta

Mit Erbsen und Karotten aus der Dose ist nach diesem Rezept schnell und einfach ein würziger Salat gemacht, der mit Feta veredelt wird.

Ice cream Sandwich

Nicht nur Kinder mögen das Sandwich mit leicht warmen Milchbrötli und Vanille-Erdbeer-Glace. Es gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.

Protein-Erdbeer-Shake

Einfach und schnell ist mit diesem Rezept ein fruchtiger Erdbeershake zubereitet, der neben Vitaminen auch bekömmliches Protein liefert.

Graved Lachs mit Frischkäse-Senf-Mousse

Schnell und einfach ist eine Mousse mit Frischkäse, Senf und Dill zubereitet, die perfekt zu gebeiztem Lachs passt. Eine Vorspeise für zwei, aber auch für Gäste.

Mangodip mit Roots-Chips

Roots-Chips oder andere Chips, serviert mit einem Dip aus Mango, Banane und Peperoncini, sind eine attraktive Begleitung für die Drinks bei einem Apéro.

Aperol Spritz

Einer der beliebtesten Cocktails im Land: Der Aperol Spritz ist ein einfacher Drink mit Aperol, Prosecco und Mineralwasser.

Spiegeleier auf Pilz-Spinat

Spiegeleier mit Parmesan auf Spinat mit Eierschwämmli sind ein delikates Brunchgericht. Sie können sich aber auch sonst als kleine Mahlzeit sehen lassen.

Churros-Würfel

Dem klassischen spanischen Brandteiggebäck gleichen Namens sind diese Würfel nachempfunden: Brot wird in Butter gebraten und in Zimt und Zucker gewendet.

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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Aprikosenviertel im Rohschinkenmantel

Beim Apéro oder an einer Party schmecken kurz angebratene Rohschinkenröllchen, die mit Aprikosen und Schnittlauch-Knoblauch-Frischkäse gefüllt sind.

Pinchos mit Pata Negra

Spanischer Fingerfoodklassiker: Eierviertel, Peperonischoten, Oliven oder Schafskäse, serviert auf mit Rohschinken belegten Baguettescheiben.

Kresse-Forellen-Brot

Schnell und fein: geräucherte Forellenfilets mit Kresse auf knusprigem Brot. Passt zum Brunch ebenso wie zum Apéro oder als kleine Mahlzeit.

Fruchtsalat fixfertig mit Pistazien und Joghurt

Quick & Easy: ein schnelles Frühstück mit 5 Zutaten. Frisch und fruchtig schmecken Fruchtsalat, Pistazien und Granatapfelkerne mit laktosefreiem Joghurt.

Mandelmayo

Vegane Mayo ohne Ei, dafür mit weissem Mandelmus und gemahlener Muskatnuss. Wer noch Kräuter und Senf untermischt, macht aus der Mayonnaise eine Remoulade.

Linsensuppe fixfertig mit Kernen

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Schwarze Linsen und Kerne bereichern die Rote-Linsen-Curry-Suppe. Mit Schnittlauch ein Genuss.

Virgin Golden Elderflower

Holunderblütensirup und Schaumwein sorgen in diesem Rezept für das Aroma des Virgin Golden Elderflower. Goldpuder gibt dem Drink die Farbe.

Mocktail Bella Ciao

Der Mocktail Bella Ciao nach diesem Rezept, der fein nach Pfirsich duftet, ist ein wunderbar erfrischender, alkoholfreier Drink.

Whipped Butter mit Kürbiskernöl

Aus Rahm frisch selbst gemachte Butter, aufgeschlagen und mit Kürbiskernöl abgeschmeckt, ist traumhaft zu Brot, Kartoffeln oder Gemüse wie etwa Kürbis.

Protein-Schoko-Erdnuss-Shake

Die Aromen von Schokolade und Erdnüssen werden in diesem Rezept ganz einfach zu einer kleinen Proteinbombe zum Trinken gemixt.

Smoothie-Cocktail

Dieser als Cocktail servierte Smoothie macht auch Kindern Spass. Dafür werden Avocados und Bananen mit Kokoswasser, Zitronensaft und Eiswürfeln püriert.

Frittierte Calamaresringe

Knusprig frittierte Calamaresringe sind schnell und einfach zubereitet. Den beliebten Tintenfischklassiker mögen nicht nur ausgesprochene Meeresfrüchtefans.

Ei im Glas

Ein Hit zum Brunch sind Œufs cocotte. Für diese französische Spezialität werden Eier in Gläsern im Wasserbad so gegart, dass das Eigelb noch flüssig ist.

Monster-Avocadotoast

Mit Augen und Narben aus Oliven und dem Mund aus Peperoni wird der Toast mit Guacamole mit diesem Rezept zu Halloween zum lustigen Monster.

Ratatouille-Pasta

Mit fixfertigem tiefgekühltem Ratatouille als Sauce ist schnell und einfach ein schmackhaftes Teigwarengericht, etwa mit Fusilli, auf den Tisch gezaubert.

Süss-scharfer Bananendip

Der Dip mit Banane, Ketchup, Currypulver und Tabasco ist gleichzeitig süss und scharf. Mit rohem Gemüse als Vorspeise, zum Apéro oder auf einem Buffet.

Erbsli-Rüebli-Salat mit Feta

Mit Erbsen und Karotten aus der Dose ist nach diesem Rezept schnell und einfach ein würziger Salat gemacht, der mit Feta veredelt wird.

Ice cream Sandwich

Nicht nur Kinder mögen das Sandwich mit leicht warmen Milchbrötli und Vanille-Erdbeer-Glace. Es gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.

Protein-Erdbeer-Shake

Einfach und schnell ist mit diesem Rezept ein fruchtiger Erdbeershake zubereitet, der neben Vitaminen auch bekömmliches Protein liefert.

Graved Lachs mit Frischkäse-Senf-Mousse

Schnell und einfach ist eine Mousse mit Frischkäse, Senf und Dill zubereitet, die perfekt zu gebeiztem Lachs passt. Eine Vorspeise für zwei, aber auch für Gäste.

Mangodip mit Roots-Chips

Roots-Chips oder andere Chips, serviert mit einem Dip aus Mango, Banane und Peperoncini, sind eine attraktive Begleitung für die Drinks bei einem Apéro.

Aperol Spritz

Einer der beliebtesten Cocktails im Land: Der Aperol Spritz ist ein einfacher Drink mit Aperol, Prosecco und Mineralwasser.

Spiegeleier auf Pilz-Spinat

Spiegeleier mit Parmesan auf Spinat mit Eierschwämmli sind ein delikates Brunchgericht. Sie können sich aber auch sonst als kleine Mahlzeit sehen lassen.

Churros-Würfel

Dem klassischen spanischen Brandteiggebäck gleichen Namens sind diese Würfel nachempfunden: Brot wird in Butter gebraten und in Zimt und Zucker gewendet.

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