Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Hagebuttentee-Orangen-Wasser

Hausgemachter Eistee ist schnell und einfach zubereitet: Hagebuttentee, Orangen und Zitronenmelisse geben dem bekömmlichen Getränk ohne Zuckersatz Geschmack.

Virgin Negroni sbagliato

Negroni sbagliato ist eigentlich ein «falscher» Negroni aus Campari, Wermut und Prosecco. Erfrischend und bekömmlich wird er mit alkoholfreien Zutaten.

Virgin Grapefruit Paloma

Der Tequila-Cocktail Paloma schmeckt auch als alkoholfreier Longdrink. Dafür werden Grapefruit- und Orangensaft mit Sirup und Grapefruitlimonade gemischt.

Migroni

Aus alkoholfreien Aperitifgetränken wie G’nuine Zero und Martini Vibrante sowie Sanbitter und Eis lässt sich einfach ein 0-prozentiger Negroni mixen.

Avocado-Chicorée-Salat mit Sriracha

Orangenschale und -saft, scharfe Sriracha-Sauce und knusprig geröstete Sesamsamen geben dem Salat Avocado-Chicorée-Salat eine pikante asiatische Note.

Planter’s Punch

Der Planter’s Punch ist ein einfach und schnell gemixter Drink: Rum, Orangen- und Ananassaft werden geschüttelt und mit Grenadinesirup aromatisiert.

Virgin Delight

Gin-Alternative ohne Alkohol, Vanillesirup, Passionsfruchtmark und Limettensaft werden, aufgegossen mit moussierendem Traubensaft, zum eleganten Drink.

Mocktail Tramonto

So schön wie ein Sonnenuntergang sieht der alkoholfreie Mocktail Tramonto nach diesem Rezept mit seinen verschiedenen Rottönen aus.

Amaretto sour

Zitronen- und Orangensaft geben dem süssen Mandellikör im Cocktail Amaretto sour nach diesem Rezept die perfekte frisch-fruchtige Säure.

Mimosa

Auch zum Brunch mag man den Cocktail nach diesem Rezept: Die Mimosa mit Champagner und Orangensaft schmeckt frisch und fruchtig.

Pfirsich-Melonen-Avocado-Smoothie

Hübsch zweifarbig kommt diese echte Vitaminbombe daher: Avocado unten und darüber ein Pfirsich-Melonen-Mix machen den Smoothie auch für das Auge attraktiv.

Summer-Slushy

Frisch und fruchtig wird der Slushy, ein Drink mit püriertem Eis, dank Papaya, Orangensirup und Zitronensaft. Der Mix wird aufgegossen mit Red Bull.

Grüner Smoothie mit Grapefruit-Pomelo

Eine höchst bekömmliche kleine Vitaminbombe ist der grüne Smoothie aus dem Saft von Grapefruit-Pomelos und Orangen mit Mango, Banane, Spinat und Minze.

Avocado-Apfel-Smoothie

Äpfel geben Frische, Blondorangen Süsse und Avocados Cremigkeit. Wer diesen Smoothie noch etwas spezieller haben möchte, mischt Petersilie dazu.

Virgin Manhattan

Der klassische Cocktail Manhattan schmeckt auch als Mocktail prima: Dafür werden ganz einfach alkoholfreie Whiskey- und Wermut-Alternativen verwendet.

The Bloody Spritz

Ein bekömmlicher Aperitif: Blutorangensaft macht diesen alkoholfreien Drink «bloody». Er wird mit Perldor – moussierendem Traubensaft – aufgegossen.

Orangen-Kaffee

Wer einen Vitamin-C- und Koffein-Kick braucht, kommt mit dem eiskalten Orangenkaffee – Espresso mit Orangenkonfitüre, -sirup und -saft – auf seine Rechnung.

Kombucha Spritz

Aperol Spritz ist ein Aperitif-Hit. Die alkoholfreie Alternative mit Kombucha schmeckt mindestens so gut. Und mit Orange und Erdbeeren schön fruchtig.

Cranberry-Glögg

Glögg ist die nordische Version des Glühweins. Hier wird der wärmende Drink mit Rotwein, caramelisiertem Zucker, Cranberries, Zimt und Orangen zubereitet.

Orangen-Glasur

Der Saft einer Orange mit geriebener Schale der Frucht, Orangenlikör – Cointreau –, Puderzucker und Salz verührt, und fertig ist eine feine Donut-Glasur.

Kurkuma-Power-Shot

Gibt Energie für den Tag: Der bekömmliche Power-Shot mit Orangen-, Zitronen- und Clementinensaft sowie Ingwer und Kurkuma ist schnell und einfach gemacht.

Kinder-Glögg

Glögg ist Glühwein nach nordischer Art. Als alkoholfreie Version aus Chai-Tee, Apfelsaft, Cassis-Sirup und Orange wird er auch für Kinder ein Hit.

Chicoréesalat mit Blutorangen

Köstlich kombiniert: Zartbittere Chicoréeblätter mit Blutorangenwürfeln an fruchtigem Joghurt-Mayo-Dressing. Eine bunte Vorspeise für den Winter.

Raclette mit Panko-Orangen-Topping

Ein Topping aus knusprigem Panko-Paniermehl mit Orangenzesten, Thymian und rosa Pfeffer macht den geschmolzenen Raclettekäse zu einem besonderen Genuss.

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Hagebuttentee-Orangen-Wasser

Hausgemachter Eistee ist schnell und einfach zubereitet: Hagebuttentee, Orangen und Zitronenmelisse geben dem bekömmlichen Getränk ohne Zuckersatz Geschmack.

Virgin Negroni sbagliato

Negroni sbagliato ist eigentlich ein «falscher» Negroni aus Campari, Wermut und Prosecco. Erfrischend und bekömmlich wird er mit alkoholfreien Zutaten.

Virgin Grapefruit Paloma

Der Tequila-Cocktail Paloma schmeckt auch als alkoholfreier Longdrink. Dafür werden Grapefruit- und Orangensaft mit Sirup und Grapefruitlimonade gemischt.

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Aus alkoholfreien Aperitifgetränken wie G’nuine Zero und Martini Vibrante sowie Sanbitter und Eis lässt sich einfach ein 0-prozentiger Negroni mixen.

Avocado-Chicorée-Salat mit Sriracha

Orangenschale und -saft, scharfe Sriracha-Sauce und knusprig geröstete Sesamsamen geben dem Salat Avocado-Chicorée-Salat eine pikante asiatische Note.

Planter’s Punch

Der Planter’s Punch ist ein einfach und schnell gemixter Drink: Rum, Orangen- und Ananassaft werden geschüttelt und mit Grenadinesirup aromatisiert.

Virgin Delight

Gin-Alternative ohne Alkohol, Vanillesirup, Passionsfruchtmark und Limettensaft werden, aufgegossen mit moussierendem Traubensaft, zum eleganten Drink.

Mocktail Tramonto

So schön wie ein Sonnenuntergang sieht der alkoholfreie Mocktail Tramonto nach diesem Rezept mit seinen verschiedenen Rottönen aus.

Amaretto sour

Zitronen- und Orangensaft geben dem süssen Mandellikör im Cocktail Amaretto sour nach diesem Rezept die perfekte frisch-fruchtige Säure.

Mimosa

Auch zum Brunch mag man den Cocktail nach diesem Rezept: Die Mimosa mit Champagner und Orangensaft schmeckt frisch und fruchtig.

Pfirsich-Melonen-Avocado-Smoothie

Hübsch zweifarbig kommt diese echte Vitaminbombe daher: Avocado unten und darüber ein Pfirsich-Melonen-Mix machen den Smoothie auch für das Auge attraktiv.

Summer-Slushy

Frisch und fruchtig wird der Slushy, ein Drink mit püriertem Eis, dank Papaya, Orangensirup und Zitronensaft. Der Mix wird aufgegossen mit Red Bull.

Grüner Smoothie mit Grapefruit-Pomelo

Eine höchst bekömmliche kleine Vitaminbombe ist der grüne Smoothie aus dem Saft von Grapefruit-Pomelos und Orangen mit Mango, Banane, Spinat und Minze.

Avocado-Apfel-Smoothie

Äpfel geben Frische, Blondorangen Süsse und Avocados Cremigkeit. Wer diesen Smoothie noch etwas spezieller haben möchte, mischt Petersilie dazu.

Virgin Manhattan

Der klassische Cocktail Manhattan schmeckt auch als Mocktail prima: Dafür werden ganz einfach alkoholfreie Whiskey- und Wermut-Alternativen verwendet.

The Bloody Spritz

Ein bekömmlicher Aperitif: Blutorangensaft macht diesen alkoholfreien Drink «bloody». Er wird mit Perldor – moussierendem Traubensaft – aufgegossen.

Orangen-Kaffee

Wer einen Vitamin-C- und Koffein-Kick braucht, kommt mit dem eiskalten Orangenkaffee – Espresso mit Orangenkonfitüre, -sirup und -saft – auf seine Rechnung.

Kombucha Spritz

Aperol Spritz ist ein Aperitif-Hit. Die alkoholfreie Alternative mit Kombucha schmeckt mindestens so gut. Und mit Orange und Erdbeeren schön fruchtig.

Cranberry-Glögg

Glögg ist die nordische Version des Glühweins. Hier wird der wärmende Drink mit Rotwein, caramelisiertem Zucker, Cranberries, Zimt und Orangen zubereitet.

Orangen-Glasur

Der Saft einer Orange mit geriebener Schale der Frucht, Orangenlikör – Cointreau –, Puderzucker und Salz verührt, und fertig ist eine feine Donut-Glasur.

Kurkuma-Power-Shot

Gibt Energie für den Tag: Der bekömmliche Power-Shot mit Orangen-, Zitronen- und Clementinensaft sowie Ingwer und Kurkuma ist schnell und einfach gemacht.

Kinder-Glögg

Glögg ist Glühwein nach nordischer Art. Als alkoholfreie Version aus Chai-Tee, Apfelsaft, Cassis-Sirup und Orange wird er auch für Kinder ein Hit.

Chicoréesalat mit Blutorangen

Köstlich kombiniert: Zartbittere Chicoréeblätter mit Blutorangenwürfeln an fruchtigem Joghurt-Mayo-Dressing. Eine bunte Vorspeise für den Winter.

Raclette mit Panko-Orangen-Topping

Ein Topping aus knusprigem Panko-Paniermehl mit Orangenzesten, Thymian und rosa Pfeffer macht den geschmolzenen Raclettekäse zu einem besonderen Genuss.

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