Pâte à gâteau sans gluten
Total: 1 h 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par 400 g: protéines 3 g,
lipides 26 g,
glucides 48 g, 450 kcal
Note personnelle
Un invité allergique au gluten? Pas question d’oublier le dessert! Facile à préparer, cette recette de pâte à gâteau lui conviendra parfaitement.
Ingrédients
Pâte
Donne env.
400
- 400
- 800
g
- 250 g de mélange de farine aha! sans gluten
- ½ cc de sel
- 125 g de beurre froid
- 0,8 dl d’eau
- 500 g de mélange de farine aha! sans gluten
- 1 cc de sel
- 250 g de beurre froid
- 1,6 dl d’eau
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- réfrigération:
- env. 1 heure
- Total:
- 1 h 20 min.
-
Mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre en noisettes puis frotter le tout entre les mains froides jusqu’à obtention d’un mélange sableux. Ajouter l’eau et rassembler rapidement le tout en une pâte. L’emballer dans un film alimentaire et la laisser reposer env. 1 h au réfrigérateur.
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