Pâte à gâteau sans gluten
Total: 1 h 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par 400 g: protéines 3 g,
lipides 26 g,
glucides 48 g, 450 kcal
Note personnelle
Un invité allergique au gluten? Pas question d’oublier le dessert! Facile à préparer, cette recette de pâte à gâteau lui conviendra parfaitement.
Ingrédients
Pâte
Donne env.
400
- 400
- 800
g
- 250 g de mélange de farine aha! sans gluten
- ½ cc de sel
- 125 g de beurre froid
- 0,8 dl d’eau
- 500 g de mélange de farine aha! sans gluten
- 1 cc de sel
- 250 g de beurre froid
- 1,6 dl d’eau
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- réfrigération:
- env. 1 heure
- Total:
- 1 h 20 min.
-
Mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre en noisettes puis frotter le tout entre les mains froides jusqu’à obtention d’un mélange sableux.
Presque au bout -
Ajouter l’eau et rassembler rapidement le tout en une pâte. L’emballer dans un film alimentaire et la laisser reposer env. 1 h au réfrigérateur.
Presque au bout
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