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choucroute au bolets, champignons

Recettes raffinées avec de la choucroute et conseils de préparation

Considérée depuis longtemps comme un aliment tendance, le chou fermenté permet de varier les plaisirs culinaires et apporte du peps à toutes les recettes.

Vous trouverez ici tout ce qu’il faut savoir sur la fermentation:

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