Incontournables des fêtes de fin d’année, les petits biscuits de Noël ne sont pourtant pas les seules douceurs à réaliser maison. Bien sûr, il y a les grands classiques comme la bûche ou le Stollen mais aussi d’autres délicieuses recettes comme des pains en forme de sapin ou des desserts réalisés avec des restes de panettone.
Biscuits de Noël et autres douceurs
Bûche, panettone ou Stollen, à Noël, il n’y en a pas que pour les petits biscuits – aussi craquants soient-ils. Découvrez notre gourmande sélection de recettes!
Recettes festives de stollen
En 1474, le Stollen (ou Christstollen) était traditionnellement consommé durant l’Avent qui était alors une période de jeûne en Allemagne. Au fil des siècles, le Stollen a été considérablement enrichi en beurre et n’a plus grand chose à voir avec sa première version. Aujourd’hui il contient des amandes, des raisins secs et un mélange d’épices composé entre autres de clous de girofle, de cardamome et de vanille.
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