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Recettes simples et rapides pour tous les jours

⏰ Concocter un plat simple et savoureux en moins de 30 minutes: recettes faciles et rapides pour les cuisiniers amateurs ou confirmés.

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Tomme en manteau de courgettes

Habillés de courgettes râpées et cuits sur le gril, ces petits fromages à pâte molle offrent un cœur délicieusement fondant et régalent en mode végétarien.

Poitrine de poulet croustillante et tomates

Pour les amateurs de viande: la panure à base de fines herbes apporte du croustillant aux poitrines de poulet accompagnées de belles tomates bien rouges.

Burger de thon épicé

Ces burgers de thon rose en boîte, d'oignons et d'œufs se dégustent sur une tranche de pain tartinée d'une mayonnaise épicée au sambal oelek.

Légumes et crevettes au wok

Le secret de ces légumes et crevettes au wok réside dans leur assaisonnement: coriandre fraîche, sauce soja et sauce hoisin pour un voyage en Chine garanti!

Sauté de bœuf aux pois mange-tout

Ce plat principal chinois est une réussite: les pois mange-tout s’harmonisent à la perfection avec la viande de bœuf. Une sauce relevée sublime le tout.

Orecchiette avec légumes printaniers et culatello

Associant petits pois, épinards, mozzarella, vin blanc et culatello, ce plat de pâtes rehaussé de basilic frais annonce sans équivoque l’arrivée de l’été.

Aubergines et tomates au four avec mozzarella

Une belle alliance végétarienne cuisinée au four avec des fines herbes pour un repas qui met divinement les légumes en valeur. Servi avec de la mozzarella.

Poivrons allongés avec mozzarella de bufflonne

Préparé sur le gril, ce plat végétarien et aromatique fleure bon l’Italie! Garnis de mozzarella et de basilic, ces poivrons grillés invitent à la gourmandise.

Frittata de pâtes aux légumes

Un reste de pâtes? Passez-les à la poêle, ajoutez des légumes coupés menus et un peu de fromage. Recouvrez le tout d’œufs battus et terminez la cuisson au four.

Salade caprese avec melon et pastèque

La salade caprese est un grand classique en été. Voici une variante colorée mariant des billes de mozzarella à des dés de pastèque et de melon charentais.

Mozzarella rôtie avec légumes verts

Rien de tel que cette mozzarella croustillante égayée de légumes verts: asperges vertes, côtes de bette et feuilles d’épinards. Un plat principal idéal.

Conchiglioni avec sauté de porc aux morilles fraîches

Ce savoureux plat de pâtes et de viande enchantera vos invités. Les morilles se joignent au sauté de porc pour assaisonner les conchiglioni.

Panzanella à la mangue avec burrata

Dans une panzanella, il y a bien sûr du pain, mais celle-ci a quelque chose d'inédit car déclinée avec de la mangue et de la burrata, ou de la mozzarella.

Saumon glacé sur nids de nouilles aux herbes

Un exquis pavé de saumon glacé avec une sauce soja au miel, au citron vert et au gingembre servi avec des nouilles à la coriandre et une salsa de concombre.


Steak de porc avec fines herbes au citron

Des steaks de porc marinés, grillés et servis avec un mélange d’herbes, de zeste de citron et d’huile d’olive et accompagnés de wedges pour une fête réussie.

Risotto tout prêt avec champignons et roquette

Avec des champignons, de la roquette, des amandes et un risotto milanese acheté cuisiné, le repas est sur la table en peu de temps. D’une exquise simplicité.

Galettes de maïs avec salade de doucette

Un plat léger et nourrissant: une salade de doucette arrosée d'une sauce au citron vert et à la menthe servie avec des galettes de maïs faites maison.

Tacos au lapin avec maïs

Garnis de tendres filets de lapin, de fines herbes, de céleri et de maïs, ces tacos mexicains sont parfaits pour un repas décontracté entre amis.


Côtelette de porc avec tomates au curry

L’ail grillé et les tomates cerises au thym et au curry accompagnent à merveille une côtelette, qu'elle soit de porc comme ici, de veau ou d'agneau.


Brochette de saucisses au curry

Ces brochettes de saucisses ont un goût de revenez-y! Marinées dans de l’huile d’olive, du curry et du tabasco, elles sont les stars des soirées grillades.

Lentilles au romarin avec yogourt aux fines herbes

Un petit plat végétarien comme on les aime, simple, vite préparé, avec des lentilles vertes, des tomates et le bon goût des fines herbes pour souligner le tout.

Luganiga avec polenta grillée

Simple, rapide, nourrissant et délicieux: la saucisse à rôtir tessinoise a tout bon accompagnée de polenta, de moutarde aux figues et de tomates cerises.


Bowl de polenta avec topping de poivrons

Une polenta crémeuse, un alléchant topping prunes-poivrons-fromage, ce bol végétarien régale, délicieusement composé. Se décline aussi sans lactose ni gluten.

Curry indien à l’agneau et au pak-choï

Le pak-choï, ou chou chinois, donne du caractère à ce plat de curry indien à l'agneau, au lait de coco et aux tomates. Servir avec du yogourt.
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Croustilles de poisson avec riz jaune
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Jambon roulé aux épices exotiques
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