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Recettes de sauce tomate: un sugo délicieux maison

Ces succulentes recettes de sauce tomate font l'unanimité. Simple ou originale et surprenante, la sauce tomate maison a tout bon!

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Boulettes de thon à la sauce tomate

Servies avec une sauce tomate, ces boulettes de thon à la purée de pommes de terre et au parmesan mettent l’eau à la bouche au premier regard.


Crumble de courgettes

Un repas végétarien à glisser vite fait au four: courgettes jaunes et vertes, tomates, ail et fines herbes, le tout surmonté d'un crumble au fromage. À table!


Pizza tricolore

Originale et cuite au gril, cette pizza fleure bon l'Italie avec son trio de tomates cerises aromatiques et sa mozzarella di buffala. Un régal!


Involtini d'aubergines

Autour du bassin méditerranéen, on dénombre autant de recette d'aubergine farcie qu'il y a de cuisiniers. Ces paupiettes d'aubergine à la viande hachée sont quant à elles servies avec une sauce tomate et de l'origan, l'incontournable épice italienne.


Arancini à l’aubergine

Les arancini à l'aubergine sont surprenantes en entrée ou pour grignoter: ces boulettes de riz frites cachent un cœur épicé de légumes et de fromage.


Involtini d’aubergine avec mozzarella

Les involtini d’aubergine à la mozzarella sont une version revisitée du classique italien au parmesan. Ces rouleaux sont servis sur une sauce tomate.


Gratin de légumes d’été

Des tranches de courgettes et de tomates cuites au four dans une sauce tomate parfumée à l’ail et à l’origan. Un régal simple et vite prêt.


Pizza prosciutto

Le jambon prête toute sa saveur à cette pizza: choisissez-le épicé! Pour le reste, tomates dattes, mozzarella, basilic, une pâte et vous êtes paré. Vite fait.


Pizzette

Ces pizzas sont peut-être mini mini, mais avec un max saveurs. Verdura, fruttata, piccante, au pesto, ce sera ce qui vous plaira, et sur une pâte fine s.v.p.


Pizza al tonno

Le thon en boîte et les oignons donnent une pizza pleine de saveur. Cette recette se prépare avec une pâte maison ou du commerce.


Pizza estivale

Cette pizza se met au diapason de l’été avec une garniture posée après le passage de la pâte au four. Tomates, basilic, roquette, jambon cru, de belles saveurs.


Pizza alla salsiccia

La chair de la salsiccia, une saucisse italienne traditionnelle, donne à cette pizza cuite sur le gril un goût particulièrement savoureux.


Spaghettoni avec sauce aubergine

Exquises pâtes épicées: spaghettoni (spaghetti épais) mélangés à une sauce associant aubergine, oignon, viande de bœuf hachée et sauce tomate piquante.


Pizza au piment

Some like it hot. Vous aussi? Cette pizza a tout pour réveiller les papilles avec son huile pimentée. Pour le reste, salami, tomate et, bien sûr, mozzarella.


Émincé de veau à la poivronnade aux aubergines

Une explosion de saveurs et de couleurs: la poivronnade aux aubergines se marie à merveille avec l’émincé de veau. Une recette pour débutants.


Chili dog grillé

Poivrons, chili à la viande hachée et crème acidulée, une goûteuse diversité autour d’une saucisse qui refuse de jouer en solo dans son hot-dog.


Dos de cabillaud au lard

Un plat principal aux couleurs de l’Italie: le cabillaud est relevé de pesto et de sauce tomate. Toute l’élégance de ce mets réside dans le lard enroulé.


Pizza alle verdure

Pâte, sauce tomate et mozzarella, on enfourne puis on garnit végétarien: courgettes, aubergines et poivrons grillés. Rien de plus simple. Et très très bon.


Tranches de chou-fleur saveur pizza

Une pizza végétarienne bien originale. Ici, la pâte est remplacée par une tranche de chou-fleur panée et précuite. Pour le reste, sauce tomate et mozzarella.


Rondinis farcis à la viande hachée

Ces petites courgettes rondes sont parfaites pour accueillir une farce et offrent ici un écrin gourmand à une goûteuse préparation à la viande hachée.


Épis de maïs grillés avec 3 toppings

Œuf et crème acidulée, tomates et noisettes, sauce BBQ et coriandre: vite faits, juste parfaits, ces toppings s’acoquinent volontiers avec le maïs grillé.


Pizza familiale

La pizza, la grande, qui régalera toute la famille car chaque part est garnie selon les goûts de chacun, poivron, maïs, champignons, crevettes, jambon…


Pizza aux légumes sans gluten avec champignons

Cette pizza qui mise sur les légumes pour régaler est un délice végétarien. Peut aussi être préparée sans gluten et sans lactose avec des ingrédients adaptés.


Chiles rellenos

Farcis de viande hachée et de fromage, ces poivrons à la mexicaine se présentent un peu comme des beignets, frits dans un manteau d'œuf. Excellent.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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