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Recettes aux pommes de terre pour un multitalent

Recettes raffinées aux pommes de terre: plus qu’un simple tubercule pour accompagner vos plats! Faites le plein d'inspirations savoureuses.

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Stanser Fladen au four

Le Stanser Fladen n'est pas servi en caquelon sur la table, mais préparé au four dans une feuille d'aluminium avant de napper des pommes de terre cuites.


Petites galettes de pomme de terre à la choucroute

Servies avec de la crème acidulée et un peu de cresson, ces galettes de pommes de terre à la choucroute constituent un plat végétarien apprécié de tous.


Potée de pommes de terre et de betteraves avec poire et saucisson

Du saucisson braisé dans du bouillon avec des pommes de terre, des betteraves rouges et de la poire est un vrai régal pour les froides journées d'hiver.


Salade de pommes de terre à la choucroute avec chorizo

Vous aimez la salade de pommes de terre? Vous allez adorer cette version relevée de choucroute et de rondelles de chorizo poêlées.


Salade de pommes de terre et de chou rouge

Un accompagnement appétissant préparé avec des pommes de terre et du chou rouge ayant reposés dans un bouillon aromatique affiné avec du jus de mandarine.


Salade de pommes de terre avec sauce à la mayonnaise

Rien de tel qu’une salade de pommes de terre faite maison! Sa sauce à l’échalote, à la moutarde et à la ciboulette lui donne toute son intensité.


Saucisse rôtie avec baked potato

Les pommes de terre en papillote avec séré accompagnent à merveille la saucisse à rôtir. A servir avec une salade pour proposer un plat complet.


Pommes de terre à la moutarde au four avec fromage frais

Pas d’épluchage, juste un peu de moutarde et au four! Accompagnement, repas léger ou pour un buffet, ces pommes de terre sont vraiment bonnes à tout faire.


Pommes de terre avec farce saucisse-fines herbes

Un genre de baked potatoes, mais à la vapeur et avec une farce saucisse-fines herbes-séré absolument top. Rapide, savoureux, avantageux, que des bons points!


Chaussons au jambon et aux légumes

Pâte, poivrons, petits pois, pommes de terre, jambon, chauds ou froids, ces chaussons sont délicieux et parfaits pour un pique-nique ou un repas à l'emporter.


Escalope de poulet farcies aux fines herbes

Un mets qui exige un rien de doigté, mais quel régal! Une volaille tendre, une farce de maïs et de pommes de terre à la crème et un enrobage de fines herbes.


Saumon au citron vert avec purée aux épinards

Une fine purée aux épinards dressée avec un tendre filet de saumon sorti du four affiné avec du citron vert, de l’ail et du persil – superbement gourmand!


Salade de pommes de terre

Le secret de cette salade? Un bouillon dans lequel reposent les pommes de terre avant d’être mélangées à une vinaigrette à l’oignon et à la ciboulette.


Potage de carottes

De la demi-crème pour l'onctuosité, du sucre pour souligner la douceur des carottes, un peu de persil et de ciboulette: et voilà un délicieux potage.


Pommes de terre au romarin

Finement entaillées, ces pommes de terre sont aromatisées avec du romarin et de la fleur de sel. Parfait pour le gril et aussi bon que les baked potatoes!


Sauté de poulet et de pommes de terre aux épinards et au citron

Ce poulet sauté aux pommes de terre et aux épinards se prépare à la poêle. Sa délicate note citronnée couronne le tout. Un plat simple et savoureux.


Poêlée d’asperges et de pommes de terre

Aussi attendues que le printemps, les asperges vertes, poêlées avec des pommes de terre et des olives, sauront récompenser la patience!


Galettes de pommes de terre et de radis long

Une recette suisse du quotidien: ces galettes de pommes de terre et de radis long se marient à merveille avec une salade ou une compote de pommes.


Galettes de carottes et de pommes de terre

Croustillant, vite fait et végétarien! Ces galettes de légumes s'accompagnent d'un dip au yogourt avec graines de courge, persil, jus de citron et gingembre.


Spirales de pommes de terre avec fromage à raclette

Tellement beau et bon: brochettes de pommes de terre parfumées à l'huile d'olive, au romarin et à la fleur de sel avec fromage gratiné.


Velouté d'asperges au lait de coco avec langoustine

En bouche, une texture caressante, onctueuse, accompagnée d'un délicieux goût d'asperge qui joue l'équilibre parfait avec les fruits de mer. Raffiné.


Velouté d’épinards à l’ail des ours avec brochettes de poulet au lard

Onctueux et plein d'arômes, ce velouté aux herbes sauvages s'accompagne de minifilets de poulet bien relevés et garnis de lard. Un mets qui a du piquant.


Paneer avec pommes de terre au curry, épinards et œuf

Un fromage à rôtir indien, un œuf au plat et un curry un brin piquant à base de pommes de terre, d'épinards et de tomates concassées. Original et végétarien!


Velouté de petits pois au wasabi

Le wasabi est un condiment japonais obtenu à partir d'une variété de raifort. Piquant, il relève à la perfection ce potage onctueux enrichi de lait de coco.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Gratin de légumes d'automne
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