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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tortilla au quinoa

Cette recette de tortilla mexicaine est aussi simple que gourmande avec son onctueuse crème d'avocat, son quinoa, ses tomates et sa bonne crème acidulée.


Spaghetti de lentilles avec tomates et roquette

Chaperonnées par de petites tomates et une salade haute en goût, ces pâtes ont absolument tout bon. Et qui plus est, elles sont hyper faciles à préparer.


Sandwich Caprese

Tomates, mozzarella, basilic, tous les ingrédients de la salade Caprese sont ici réunis dans un sandwich végétarien qui se croque avec un gourmand plaisir.


Gratin de pâtes à la ricotta

Gratinées avec tomates et câpres, ces tagliatelle sont un vrai plaisir en bouche. En quête d’un plat familial qui fera l'unanimité à table? Vous l'avez trouvé.


Arancini à la crème de petits pois

Les arancini sont des boules de riz farcies typiques de la Sicile. Elles se déclinent ici avec un cœur de petits pois au fromage frais et à la crème.


Lion en purée de pommes de terre

Une assiette qui raconte une histoire, celle d'un lion joyeux et très curieux qui part à l'aventure dans une forêt de pak-choï, de petits pois et de brocoli.


Focaccia au basilic avec salade

L’Italie s’invite en cuisine! Cette focaccia faite maison sera servie à sa sortie du four avec de l’huile au basilic, une salade mélangée et du parmesan.


Riz au lait de coco avec ananas et pois mange-tout

Voilà un savoureux plat de printemps végétarien thaïlandais: il allie riz basmati au lait de coco, ananas et pois mange-tout au piment et au lemon-grass.


Salade de pois chiches avec yogourt et pâte de sésame

Les pois chiches sont de petites billes d'énergie qui font des merveilles dans nos assiettes. À l'instar de cette salade aux notes délicieusement orientales.


Pasta con verdure

Couleurs, saveurs, ces penne agrémentés de bouquets de brocoli, d'épinards, de tomates cerises et de pignons, c’est tout l’esprit de l’Italie. A tavola!


Légumes farcis

Une expérience gustative à la fois douce et relevée: courgettes et tomates farcies de légumes, de riz, d'abricots secs, de cumin et de menthe.


Salade de chou-fleur aux pois chiches

Cette salade facile à faire se savoure tiède ou froide et fait aussi un excellent repas à emporter. Chou-fleur, pois chiches, miel et fines herbes: on the go!


Involtini d’aubergine avec mozzarella

Les involtini d’aubergine à la mozzarella sont une version revisitée du classique italien au parmesan. Ces rouleaux sont servis sur une sauce tomate.


Galettes de millet aux petits pois

Servies avec une sauce yogourt-ail, les galettes de milet aux petits pois dorées à la poêle sont un régal, même pour les inconditionnels de la viande.


Poivrons allongés avec mozzarella de bufflonne

Préparé sur le gril, ce plat végétarien et aromatique fleure bon l’Italie! Garnis de mozzarella et de basilic, ces poivrons grillés invitent à la gourmandise.


Melons avec émiettée de feta

Entrée ou repas léger, ce succulent mariage de melon et de pastèque serti de feta, de graines et de fines herbes accompagne également à merveille les grillades.


Feta avec chimichurri de pastèque

Déclinée avec de la pastèque, sans fines herbes, la sauce chimichurri enrobe son habituel piquant de notes fruitées et fait merveille avec de la feta cuite au four.


Focaccia farcie aux courgettes et au fromage

Alternative végétarienne aux sandwichs à la viande: une focaccia farcie aux courgettes et au fromage à griller, passée au gril des deux côtés.


Gratin de légumes d’été

Des tranches de courgettes et de tomates cuites au four dans une sauce tomate parfumée à l’ail et à l’origan. Un régal simple et vite prêt.


Lentilles au romarin avec yogourt aux fines herbes

Un petit plat végétarien comme on les aime, simple, vite préparé, avec des lentilles vertes, des tomates et le bon goût des fines herbes pour souligner le tout.


Salade de concombre à la pastèque

Fraises, pastèque, concombres snack et roquette se prêtent ici à un délicieux jeu de saveurs. Et pour harmoniser le tout, une rapicolante sauce au gingembre.


Salade de tomates grillées avec mozzarella

Cette version de la salade caprese surprend par son goût intense. Un régal entre harmonie et contraste à servir en accompagnement ou comme repas léger.


Salade de couscous à la grenade

Cette salade séduit les papilles par ses notes orientales mariées au croquant du poivron et des pistaches. Une fête, une grillade en vue? Invitez-la au buffet!


Curry de légumes à l’ananas

Ce plat végétarien est un régal pour les yeux et le palais. Le curry, les légumes et l’ananas offrent un parfait mélange de saveurs sucrées et salées.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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