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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tarte aux légumes et au fromage

Cette tarte aux légumes et au fromage s'illustre par une fine julienne de carottes, carottes jaunes, panais et gruyère disposés en spirale sur la pâte.


Saucisson en brioche pistachée

Ce saucisson en brioche pistachée est un régal servi en plat principal, mais il remporte aussi tous les suffrages lors d'un brunch ou sur un buffet festif.


Cookies au Toblerone

Ces petits biscuits au chocolat ne manquent pas d’originalité! Surmontés d’une pointe de Toblerone noir, ils titillent la gourmandise. Comment y résister?


Sandwich à la saucisse sèche

Une baguette garnie de saucisse sèche, de fromage de montagne, d'œuf, de mayonnaise et de moutarde est un copieux sandwich, idéal en randonnée par exemple.


Tarte aux fruits à la crème

Pommes, pêches, prunes? Choisissez les fruits préférés de votre petite tribu pour réaliser cette tarte qui ne fera que des heureux avec de la crème fouettée.


Beignets aux pommes à la poêle

En-cas ou dessert vite prêt: des rondelles de pommes enrobées de pâte dorée, tournées dans le sucre à la cannelle et servies avec de la crème fraîche.


Médaillon de filet de bœuf en croûte

Un plat étoilé pour le menu de Noël: cachée sous une pâte feuilletée joliment dorée, une viande savoureuse délicatement enrobée d'herbes aromatiques.


Flocons de neige

La magie de Noël flotte dans les cuisines, notamment avec ces délicieux flocons en pain d’épices diaprés de glaçage blanc comme neige. On en redemande!


Galettes de pommes de terre au fromage et au carré fumé

Agrémentées de dés de porc fumé et de fromage d’alpage, ces galettes de pommes de terre raviront petits et grands. À servir avec une sauce au fromage.


Muffins hiboux

Des cupcakes qui ressemblent à des hiboux? On adore et c’est si facile à faire, il suffit de quelques gestes remplis de gourmandes intentions. Voyez plutôt!


Rôti haché à la sauce au poivre

Pour les amateurs de viande rouge: ce rôti haché à la sauce au poivre saura titiller le palais des invités. Un plat principal à la portée de tout débutant!


Crème aux framboises avec crumble

Au paradis des desserts, cette crème aux framboises parsemée de crumble occupe une place de choix. Elle fera fondre les gourmets les plus exigeants!


Tartelettes aux fraises

Ces mini-tartes aux fruits sont aussi gourmandes qu’élégantes avec leurs pétales de fraises joliment disposés sur une crème vanillée.


Tartelettes aux myrtilles et à la vanille

Particulièrement à l'honneur en été et à l'automne, les myrtilles sont les reines de ces tartelettes parfumées à la vanille et au citron vert.


Piccata de champignons avec risotto au basilic

Dans cette piccata végétarienne, les champignons, p.ex. shiitakés ou pleurotes, sont panés dans le fromage et les œufs et servis sur un risotto au basilic.


Burger aux grains de maïs

Ce burger végétarien séduira même les amateurs de viande. Le pain est garni de grains de maïs et de légumes, créant un plat principal unique en son genre.


Rôti haché aux œufs durs

Les œufs durs rehaussent le «pain de viande» tant visuellement que gustativement. Selon cette recette, il est servi avec des haricots verts.


Crêpes aux épinards fourrées aux haricots

Enrichies d'épinards, les crêpes prennent une teinte gaie et se prêtent, ô régal, à de gourmands jeux de garniture, haricots verts, fromage frais, pourpier…


Anges au chocolat

Aussi bons que beaux, ces petits biscuits de Noël au chocolat noir et aux noisettes scintillent joliment avec leur décoration en poussière d'or.


Toétché

Le toétché est un gâteau traditionnel du Jura qui se compose d’une pâte salée et d’une garniture de crème acidulée. Il se prépare aussi pour l’apéritif.


Petites poules dans leur nid

Des petites poules si charmantes! Une carotte pour la crête, un œuf pour le corps, une olive pour les yeux, un pignon pour le bec et l'illusion est complète.


Ballotins de viande hachée et de côtes de bette

Ces ballotins de côtes de bette entières sont farcis d'un mélange de viande hachée de veau et de bœuf et de cornes d'abondance, puis rôtis.


Les cupcakes des fées

Ces petits gâteaux si parfaits pour les fêtes d'anniversaire sont justes adorables ainsi décorés d'une coiffe à base de beurre et de fromage frais.


Cordon-bleu au lard, à l’oignon et au raisin

Le cordon-bleu classique revisité. Dans cette version automnale, les escalopes de veau sont farcies d'oignon, de lard, de raisins noirs et de fromage.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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