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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Jambon roulé avec croûte à la moutarde

Le jambon de Noël traditionnellement servi en Suède se pare d’un savoureux et croustillant manteau à base de chapelure, de blanc d’œuf et de moutarde.


Muffins banana bread sans gluten

Plus gâteau que pain, le banana bread peut se préparer en muffins sans gluten ni lactose, pour faire le plein d'énergie le matin ou en balade.


Tranches de courge panées

L'escalope façon végétarienne avec de la courge panée. Garnies de suprêmes d'orange, servies avec une mayo, vous en prendrez bien quelques petites tranches!


Soft ice citron avec sauce au limoncello

Avec une sauce qui réunit limoncello, zeste de citron et lait condensé, ce soft ice maison fait sensation. Un dessert aérien, crémeux et rafraîchissant.


Edamame sur baguette

Super bon, super simple, super rapide et en plus sain: des tranches de baguette grillée garnies d'edamame, d'avocat et d'œuf pour un super apport en protéines.


Penne aux pois mange-tout et aux graines

Si on innovait un peu côté pâtes? Cuites al dente comme souvent, elles sont ici sautées au wok avec des graines et des pois mange-tout, et ça c'est nouveau!


Bowl au yogourt et au curry

Œufs mollets, aneth, huile d'olive et caponata sont associés à du yogourt au curry et composent un bowl savoureux qui accompagnera à merveille un brunch.


Œuf en cocotte

Ces œufs en cocotte cuits au four avec des tomates séchées, du jambon cru et du basilic conviennent aussi bien en entrée que lors d'un brunch ou d'un lunch.


Dés de pain perdu

Une recette futée, sucrée et gourmande pour apprêter des restes de pain blanc avec des œufs, du beurre et des poires à faire légèrement caraméliser.


Feuilletés au bœuf et à la pomme

Ces feuilletés au bœuf, farcis à la viande hachée, à la pomme et au poireau se savourent aussi bien en plat principal, qu'en repas léger ou en en-cas.


Gâteau au miel et au carvi noir

Un dessert yéménite constitué de plusieurs couches de pâte enduites de beurre. À la sortie du four, celles-ci sont nappées de miel et parsemées de carvi noir.


Pain grillé avec œuf, salade et champignons

Gourmandes ces tartines! Pain grillé, crème fraîche, œuf, champignons rissolés et doucette, sur un buffet, en entrée ou à l'apéritif, succès assuré.


Œuf déguisé aux épinards

L'œuf dur est caché sous un steak haché de veau juteux, des épinards frais et une pâte yufka croustillante. À déguster sans attendre Pâques!


Flan avec caramel au rhum

Délicatement parfumé à l’anis et à la vanille, ce flan est poché au four sur un délicieux caramel relevé de rhum. Un dessert digne d’un pro.


Mini-pavlova aux framboises

La pavlova est un magnifique dessert à base de meringue, de crème fouettée et de fruits. Sa version miniature aux framboises est simplement délicieuse.


Tourtelettes vol-au-vent

Le vol-au-vent revisité en tourtelette, c'est bon et c’est ingénieux car on peut aussi le servir comme finger food à l'apéro. Il est ici enrichi de dés de bœuf.


Potage avec chou-rave et viande hachée

Un potage original qui séduit aussi le regard par son alléchante garniture de viande hachée et de chou-rave taillé en spaghettis. Un œuf dur en plus et à table!


Feuilletés aux légumes

Une recette toute simple à savourer chaude ou froide. Épinards, pommes de terre, oignons, des dés de jambon ou de fromage, une pâte feuilletée, c'est vite fait.


Tortilla aux lentilles et au chou frisé

Enrichie de lentilles rouges et de lanières de chou frisé, la tortilla aux pommes de terre classique joue ici les variations pour séduire encore et encore.


Petits sapins en meringue

Ces élégants petits sapins réalisés avec du blanc d’œuf en neige se décorent comme des vrais, ou presque, avec des étoiles et des petites billes en sucre.


Pies au gruyère et à la poire

Le mariage du fromage avec la poire est certes classique, mais il fonctionne toujours bien, pour preuve ces mini-tourtes si gourmandes sous leur pâte dorée.


Macarons vanille fourrés à la confiture de myrtilles

Ces biscuits scandinaves parfumés à la vanille ont un cœur de myrtilles tendre et délicat. Pas d’emporte-pièce requis, ils sont réalisés à la poche à douille.


Biscuits gingembre et citron aux pistaches

Un glaçage au citron vert parsemé de pistaches donne du peps à ces biscuits confectionnés à partir d'une pâte au gingembre et au citron.


Œuf Florentine avec sauce prête à l’emploi

Les œufs pochés, servis sur du pain avec des épinards et une sauce hollandaise, sont un classique du petit-déj'. Rapide et facile à préparer avec une sauce prête à l'emploi.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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