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Recettes délicieusement automnales aux châtaignes (82)

Les châtaignes sont indissociables des recettes d’automne. Retrouvez ici nos recettes goûteuses aux châtaignes.

Velouté aux marrons avec jambon cru caramélisé et sauge

Velouté aux marrons avec jambon cru caramélisé et sauge
37
30 min.

Truffes aux marrons

Truffes aux marrons
5
1 h

Overnight oats aux marrons

Overnight oats aux marrons
0
>3 h

Gâteaux marbrés aux marrons

Gâteaux marbrés aux marrons
20
2 h 10 min.

Poires aux vermicelles avec glace vanille

Poires aux vermicelles avec glace vanille
3
55 min.

Coupe Nesselrode

Coupe Nesselrode
0
15 min.

Polenta avec ragoût de marrons

Polenta avec ragoût de marrons
30
1 h

Chou rouge aux griottes avec jambon cru de sanglier

Chou rouge aux griottes avec jambon cru de sanglier
0
>3 h

Chutney de raisin aux marrons

Chutney de raisin aux marrons
6
50 min.

Vermicelles avec griottes

Vermicelles avec griottes
6
25 min.

Vermicelles maison

Vermicelles maison
9
50 min.

Tranches aux vermicelles

Tranches aux vermicelles
20
2 h 20 min.

Soupe au chou rouge

Soupe au chou rouge
1
45 min.

Vermicelles avec courge caramélisée

Vermicelles avec courge caramélisée
0
30 min.

Schupfnudeln aux marrons

Schupfnudeln aux marrons
3
1 h 15 min.

Cake aux marrons et aux pignons

Cake aux marrons et aux pignons
18
2 h 10 min.

Coupe aux marrons et aux pruneaux

Coupe aux marrons et aux pruneaux
12
1 h 20 min.

Pancakes aux marrons et aux airelles rouges

Pancakes aux marrons et aux airelles rouges
6
30 min.

Cake aux marrons avec crumble

Cake aux marrons avec crumble
31
2 h 5 min.

Muffins aux marrons

Muffins aux marrons
18
1 h 10 min.

Crêpes aux marrons avec figues

Crêpes aux marrons avec figues
4
40 min.

Petits strudels aux marrons

Petits strudels aux marrons
4
2 h 15 min.

Vermicelles sans sucre

Vermicelles sans sucre
0
45 min.

Pâté de gibier avec salade

Pâté de gibier avec salade
0
30 min.

Recettes délicieusement automnales aux châtaignes

Les châtaignes sont indissociables des recettes d’automne. Retrouvez ici nos recettes goûteuses aux châtaignes.

boisson-marrons gratinssouffles-marrons marrons-vegetarien marrons-soupes marrons-salades marrons-pates hiver-marrons 30min-marrons marrons-noel marrons-pains glaces-marrons dessert-marrons bienrecevoir-marrons italie-marrons automne-marrons marrons-sanslactose 60min-marrons 15min-marrons brunchpetitdejeuner-marrons entree-marrons aufour-marrons aperitif-marrons marrons-printemps marrons-suisse marrons-platprincipal marrons-sansgluten marrons-vegan accompagnement-marrons marrons-septingredientsoumoins enfantsfamilles-marrons marrons-simplevitepret gateauxtartes-marrons marrons-sainetequilibre marrons-risotto

Velouté aux marrons avec jambon cru caramélisé et sauge

Cette soupe veloutée au bon goût de marron est parsemée de croustillantes lanières de jambon et de sauge. Du plaisir à savourer cuillerée par cuillerée.

Truffes aux marrons

Dans ces bouchées fondantes, le chocolat noir s’unit à la douceur des vermicelles sous un enrobage cacao-noisette pour encore plus de gourmandise.


Overnight oats aux marrons

Un p'tit déj sympa à préparer la veille! Mélanger céréales, lait et purée de marrons le soir, les savourer au réveil avec des fruits, du yogourt et du chocolat.

Gâteaux marbrés aux marrons

La première portion de la pâte est mélangée à la purée de marrons, la seconde à la pâte de vanille. Ce gâteau marbré divin est cuit au four dans des bocaux.

Poires aux vermicelles avec glace vanille

Comment dire non à ces poires cuites au four dressées avec de la glace vanille et un topping de vermicelles? Irrésistible, ce chaud-froid l’est véritablement.

Coupe Nesselrode

L’union fait la force! Dans ce dessert hyper gourmand, meringues, glace vanille, crème fouettée, vermicelles et bigarreaux se marient pour mieux séduire.

Polenta avec ragoût de marrons

Un plat végétarien qui met le marron à l’honneur dans un ragoût avec des tomates et de la sauge, le tout servi avec une polenta et du gorgonzola.


Chou rouge aux griottes avec jambon cru de sanglier

Servi avec des marrons et du jambon cru de sanglier, le chou rouge aux griottes est un beau plat d'automne, idéal avec des spätzli.

Chutney de raisin aux marrons

Les marrons, c’est si bon! Ceux-ci sont préparés en chutney avec du raisin blanc, des oignons et de la moutarde. Un pur délice avec du fromage.

Vermicelles avec griottes

Feuilletés, vermicelles et crème mascarpone-griottes, le tout dressé dans des verrines, il n’en faut pas plus pour créer vite fait un divin dessert.

Vermicelles maison

Réaliser une bonne purée de marrons soi-même, c’est pas compliqué. Après, il suffit de la faire passer dans une presse à vermicelles et le tour est joué.


Tranches aux vermicelles

Un dessert irrésistible à servir frais! Parfumés au kirsch, ces vermicelles au QimiQ recouvrent un fond en biscuit et sont nappés d’un glaçage foncé.


Soupe au chou rouge

Une soupe en entrée? Banal, diriez-vous. Sauf que celle-ci fait la différence! Raffinée, avec une crème aux marrons et des oignons croustillants, un régal.


Vermicelles avec courge caramélisée

Original et automnal, ce dessert marie de la purée de marrons et de la glace à des quartiers de courge caramélisés dans du miel et parfumés à l’orange.

Schupfnudeln aux marrons

À base de purée de pommes de terre et de marrons, poêlés dans du beurre avec de la sauge, ces schupfnudeln font notamment merveille avec du gibier.


Cake aux marrons et aux pignons

Même si les vermicelles sont à l'honneur, ce cake aux marrons, pignons, chocolat, pruneaux et garniture chocolat est un dessert automnal tout aussi exquis.

Coupe aux marrons et aux pruneaux

Cette coupe se compose de vermicelles, de marrons caramélisés, de pruneaux légèrement cuits, d'un peu de M-Dessert et de miettes de biscuits à l'épeautre.

Pancakes aux marrons et aux airelles rouges

Au brunch ou en dessert, en automne ou en hiver, ces pancakes aromatisés à la purée de marrons et servis avec une confiture d'airelles rouges sont un régal!

Cake aux marrons avec crumble

Le muesli croquant et les groseilles rouges ajoutent encore à la gourmandise de ce cake moitié clair, moitié foncé car en partie enrichi de purée de marrons.

Muffins aux marrons

Les vermicelles, un grand classique parmi les desserts. Avec ces muffins aux marrons, les amateurs succomberont dès la première bouchée.

Crêpes aux marrons avec figues

Pour célébrer l'automne, les crêpes se la jouent gourmandes avec une pâte à la purée de marrons. À servir avec des figues fraîches et du sirop d'érable!

Petits strudels aux marrons

Les marrons, la purée de marrons, les caramels et le cognac donnent une délicieuse farce pour de petits strudels. Servir chaud avec de la crème fouettée.

Vermicelles sans sucre

Non sucrés, les vermicelles sont bien sûr moins caloriques. Avec du yogourt, des figues et des mûres, ils donnent un excellent dessert allégé.

Pâté de gibier avec salade

Le pâté de gibier, vous aimez? Avec des marrons caramélisés, une salade, une vinaigrette aux airelles et de la pomme, vous pouvez en faire un repas complet.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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