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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Cocktail fraîcheur à la mangue et à la papaye

Un drink délicieusement tropical: citron, mangue, papaye, coco et… de la glace pilée. Désaltérant, rafraîchissant, juste ce qu’il faut quand il fait chaud!

Flan mangue-coco avec macédoine de fruits

Facile à préparer, c'est l'idéal quand on reçoit: avec sa belle macédoine de fruits, ce flan mangue-coco régalera les yeux et les papilles des invités!

Frappé mangue-gingembre

Ce frappé offre un parfum très exotique. Il se compose de mangue, de gingembre, d'ananas et de fruits de la passion et se décline en version végane.

Miniburgers de saint-jacques à la mangue

Même à l’apéritif, l’originalité peut être de mise: les adeptes de la finger food apprécieront ces noix de Saint-Jacques farcies de mangue et de coriandre.

Eton mess à la mangue

Ce dessert anglais composé de fruits, de meringues et de crème se décline à merveille avec de la mangue et se dresse avec élégance dans des verres.

Cocktail mangue-coco

Tout l'exotisme de la mangue et de la noix de coco capturé dans une boisson qui dévoile également de subtils arômes de gingembre, de muscade et de miel.

Sorbet à la mangue flambé avec salade de mangues

Magie du feu au dessert: sorbet à la mangue flambé au rhum fort dans un manteau de pistaches, sur une salade de mangues caramélisées au rhum.

Pudding de tapioca

Le tapioca est une fécule extraite du manioc. Sous la forme de perles, avec du lait de noix de coco et des fruits, il donne vie à un délicieux pudding.

Chutney de mangue

Irrésistible! Ce chutney de mangue à la cardamome et au gingembre réunit diverses épices. Fruité et relevé, il accompagne à merveille la cuisine indienne.

Granité à la mangue et au prosecco avec safran

De la fraîcheur, du fruit, des bulles, ce granité fait toujours sensation, et ce d'autant plus qu'il se sert avec du safran, des pistaches et du poivre rose.

Glace, crème au chocolat et chips d'orange

Si ce dessert se dévore des yeux tant ses couleurs sont lumineuses, il régale aussi en bouche, glace vanille, crème chocolatée, jus fruité, une belle harmonie.

Pudding de riz au coco et à la grenade sur coulis de mangue

Un dessert qui met les sens en éveil: le pudding de riz au jasmin avec lait de coco, cardamome, lemon-grass, grenade et menthe, sur un coulis de mangue.

Riz au lait à la pulpe d'argousier et aux fruits exotiques

Une bonne idée pour faire le plein d’énergie et de vitamines dès le petit-déjeuner! Ananas, kiwi, orange et mangue donnent du peps à ce riz au lait.

Fruits exotiques avec crème de coco

Ananas, mangue, fruits de la passion et grenade se côtoient dans ce dessert exotique à souhait. Avec du lait de coco fouetté et des meringues, trop bon.

Poké bowl avec saumon fumé et pousses

Petit voyage gourmand du côté du soleil levant avec ce plat qui dresse saumon fumé, mangue, avocat et pousses de radis sur un lit de riz à sushi.

Mango cooler

Une base fruitée au bon goût de mangue fraîche, de l’eau minérale, de la glace pilée, attention, effet rafraîchissant immédiat! Et c’est délicieusement vite fait.

Flan à la cannelle et aux fruits

Une crème onctueuse, un irrésistible goût de la cannelle, de la mangue, des graines de grenade, sortez les petites cuillères et passez tout de suite au dessert!

Lassi mangue

Le lassi à la mangue est le grand classique des boissons indiennes. Agrémenté de pistaches hachées et grillées, il se déguste bien frais en toute occasion.

Milkshake mangue-safran

Un goût exotique à souhait relayé par la mangue, le lait de coco et le safran. Avec du miel pour le petit plus et des glaçons pour un côté super frais.

Smoothie au chou kale

Mangue, chou kale, gingembre, épinards, du jus de pomme et quelques glaçons, on mixe et c'est prêt. Frais et vitaminé, véritablement dynamisant.

Salade de quinoa avec vinaigrette, fines herbes et mangue

Dressée dans un verre, cette salade se dévoile couche après couche: quinoa rouge et blanc, oignons nouveaux, dés de mangue, épinards et miettes de fromage.

Bowl mangue-banane

Une crème froide mangue-banane au skyr, accompagnée de baies fraîches pour un dessert fruité à souhait. Aussi en version végane/sans lactose.

Smoothie à la mangue avec carotte

Lorsqu'un fruit exotique complote avec un légume endémique pour notre bien, le résultat, c'est du tout bon!

Filet de sandre avec salsa à la coriandre

La coriandre s'allie ici à la mangue et aux noix de cajou pour composer une salsa pleine d'arômes et participer à la création d’une fine entrée de poisson.

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