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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Pâtes aux côtes de bette avec sauce aux fines herbes

Les côtes de bette s'accordent très bien avec les pâtes, choisies bien larges pour ce plat. S'y ajoute une onctueuse sauce au fromage frais et aux fines herbes.


Fondue valaisanne aux tomates

Une délicieuse alternative à la fondue au fromage classique! Un mélange de fromage, de vin rouge et de coulis de tomates servi sur des pommes de terre.


Soupe minute en pot

Une délicieuse soupe à emporter avec tout ce qu’il faut, légumes, jambon, bouillon et fines herbes. Il ne manque que l’eau chaude, à ajouter avant de déguster.


Couscous aux petits pois avec chorizo

Enrichi de petits pois, garni de chorizo, de feta et de brins de cresson, ce couscous gai et gourmand incite à se saisir tout de suite de sa fourchette!


Soupe de lentilles au tahini

Quick & Easy: servie avec une sauce au tahini, cette soupe de lentilles, carottes, tomates et chou kale est un plat simple, végan et sans gluten.


Soupe de tomates avec ravioli

Le bon goût de la tomate souligné par du céleri-branche et de la carotte, le moelleux des ravioli, le fondant des burratas, le petit plus du basilic, régal!


Poulet avec sauce aux champignons et rösti

Du poulet, une sauce crémeuse à souhait et des rösti, ce petit plat vite fait et pas compliqué va réveiller à coup sûr de gourmands souvenirs d'enfance!


Cabillaud gratiné avec carottes

De délicieux filets de cabillaud gratinés au four sous un manteau croustillant à base d’un mélange de noix, de carottes et de fromage râpé. À table!


Tarte flambée aux épinards

La tarte flambée peut être déclinée de diverses façons. Ici, on part de la recette classique et on y ajoute des épinards. Une entrée à déguster entre amis.


Légumes racines aux pois chiches avec gorgonzola

Servis avec du gorgonzola, ce wok de panais, de carottes et de pois chiches sautés avec de l'oignon et de l'origan est un repas délicieux et végétarien.


Spaghetti complets au pak-choï et à l'œuf

Un plat végétarien qui régale gourmands et gourmets avec son côté très asiatique. Pak-choï, piment, sauce soja, œufs, pas de chichi, c'est simple à faire.


Salade de chou avec dés de poulet croustillants

Les dés de poulet sont enrobés d'une chapelure à la noix de coco avant d'être frits et servis avec une salade de chou blanc entremêlée d'oignons et de piment.


Pleurotes du panicaut Asia style avec nouilles

Vite fait, ce plat végétarien invite l'Asie à table avec de vibrantes saveurs, champignons et pak-choï en marinade, oignons nouveaux et sésame, régal.


Houmous à la betterave rouge et pousses

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Tartinez un pain de houmous à la betterave rouge, ajoutez des radis, des pousses et de la ciboulette. Dégustez!


Pâtes à la catalogne avec pignons

La chicorée de Catalogne, qui ressemble à de la dent de lion géante, se mêle ici aux pâtes pour composer un plat exquis. Avec citron, huile d’olive et pignons.


One pot pasta aux légumes

Les pâtes, les épinards et un mix de légumes, tout est cuit dans la même casserole avec la sauce. C'est rapide et futé car le plat en retire plus d'arômes.


Velouté de poireau avec émiettée de viande hachée

Cet onctueux velouté de poireau est délicieux en toute saison. On le parsèmera avant de servir d’une émiettée de viande hachée cuite au four.


Miniburgers de brocoli avec ketchup au piment

Parfait sur une salade verte ou des fines herbes, ces miniburgers végétariens à base de brocoli, de fromage et d’œuf se servent avec un ketchup piquant.


Nouilles de riz sautées à la sauce hoisin

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le soir! Les notes douces et piquantes de la sauce hoisin relèvent divinement ces nouilles de riz sautées à la dinde.


Purée de pommes de terre et de légumes avec lard

En Irlande, la purée est traditionnellement enrichie d'un légume vert. Nous avons ici opté pour de l'épinard. Du lard grillé pour la compléter, et à table!


Pancakes aux petits pois avec jambon cru

Préparés avec des petits pois et de l'oignon nouveau, les pancakes se font délicieusement salés et régalent au repas, garnis de crème fraîche et de jambon cru.


Salade de chou-fleur avec graines de tournesol et pois chiches

Cette salade de chou-fleur et de pois chiches rehaussée de graines de tournesol et d’échalotes est un plat principal végétarien idéal avec du pain.


Burger végan au fruit du jacquier effiloché

D’une texture comparable à celle du porc effiloché, le fruit du jacquier permet de créer d’excellents burgers. Avec de la salade de chou, un vrai régal végan.


Green Pasta

Un plat de pâtes printanier et aromatique, parfumé au pesto au basilic, mariant avec délice des légumes verts. Ici, asperge, courgette, petits pois et pois mange-tout.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Été
Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
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