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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

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Polenta grillée avec sauce aux herbes

On étale la semoule de maïs ferme puis on la coupe en rectangles avant de la faire dorer. Quelques gouttes de salsa au persil, un ou deux radis et bon appétit.


Lasagne aux épinards et au citron

Avec du citron et des épinards, cette recette de lasagne revisite le grand classique des plats de pâtes à la viande hachée apprécié de toute la famille.


Polenta de lentilles avec du porc effiloché et des légumes

Porc effiloché et légumes – poireaux et épinards – accompagnent cette savoureuse polenta Bramata à gros grains assortie de lentilles rouges et de gruyère.


Tarte aux légumes-racines

Une tarte qui se plie à toutes les envies de légumes-racines pour offrir à la dégustation des saveurs végétariennes hautes en couleur. Beau et si bon.


Sandwich au pain cuit sur le gril

C'est sur le gril qu'est peaufinée la recette de ce sandwich que l'on garnira rien qu'avec de bonnes choses: jambon, tomate, fromage, épinards et plus.


Burger rustique

Une tranche de gruyère en plus, et voilà que ce burger somme toute très classique acquiert une fondante touche de raffinement helvétique. Simple et délicieux.


Gratin de pommes de terre

Un plat simple, nourrissant et vite préparé qui s'accorde à merveille avec une salade fraîche et croquante ou un rôti délicieusement braisé.


Salade de fromage avec marrons et champignons

Vite faite et pas compliquée, cette salade puise dans les délices de l'automne pour nous régaler. Fromage, marrons, lard et champignons, une belle association.


Gratin dauphinois avec chou rouge rôti

Qui n’aime pas le gratin dauphinois? Parsemé ici de gruyère et accompagné de tranches de chou rouge cuites au four avec des noix et des champignons.


Macaronis du chalet

Des dés de pommes de terre et de gruyère sont ici mélangés à de la crème et à des pâtes, et surmontés d'oignons grillés. Servir avec des quartiers de pomme.


Quiche aux légumes d’hiver

Gratinée au four avec du gruyère, la quiche végétarienne aux carottes, céleri et poireau est parfaite en amuse-bouche ou comme plat principal.


Croque-madame avec œuf poché

Pour un petit déjeuner consistant: un croque-madame au fromage et au jambon tartiné de beurre et de moutarde, doré au four et servi avec un œuf poché.


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