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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tarte aux fraises

Cette tarte aux fraises printanière se caractérise par sa pâte à base de farine d’épeautre à l’ancienne. Riche en fruits et en goût. Un régal!

Petits kouglofs au chocolat

Avec leur mini format, on ne fait qu'une bouchée de ces petits kouglofs au chocolat à l'heure du dessert. Parfaits aussi pour un anniversaire ou un pique-nique.

Gâteau aux fraises avec glace vanille

Ce gâteau réalisé avec un mélange pour muffins, agrémenté de fraises marinées au miel et jus de citron, est servi avec une glace vanille.

Tranches au chocolat et au séré

Ces tranches de biscuit au chocolat garnies d’une crème de séré à l’orange flattent les pupilles et les papilles. Un dessert à la consistance aérienne.

Gâteau à la crème neuchâtelois

Un classique de la cuisine suisse qui éveille souvent de gourmands souvenirs d'enfance. Irrésistible, il s'accompagne volontiers d'une tasse de thé ou de café.

Gâteau de lapins en chocolat

Que faire des restes de lapins de Pâques? Une idée à suivre avec ce gâteau au chocolat original, décoré d’un petit lapin à moitié fondu.

Galette des Rois en trois versions

Avec des noix, des pépites de chocolat ou des fruits confits? En matière de gâteau de Rois, tous les twists sont permis. Et ce, sans grand chichi.


Tourte aux carottes argovienne

Cette spécialité argovienne est réalisée avec des carottes, des noisettes, un superbe glaçage citronné et, pour la déco, de petites carottes en massepain.

Roulé à la confiture

Le roulé à la confiture est un dessert léger, aérien, particulièrement savoureux avec une confiture maison, à la fraise par exemple.

Gâteau aux carottes et au yogourt

Gâteau aux carottes revisité: les carottes au yogourt grec et fromage frais sont versées sur une pâte aux amandes précuite, et le tout est cuit au four.

Gâteau de Pâques

Le traditionnel gâteau de Pâques, fourré de riz au lait et joliment décoré de petits œufs en sucre, est un incontournable de tout brunch pascal.


Cake au citron sans sucre

Une purée de dattes remplace le sucre habituel dans ce cake superbement citronné qui, pour encore plus de gourmandise, contient aussi des petits éclats de noix.

Nidelkuchen

Ce grand classique de la pâtisserie suisse est confectionné avec une pâte levée et de la double crème qui, du coup, double le plaisir!

Cake aux carottes

Dans cette recette, le gâteau aux carottes classique se transforme en cake. Les carottes râpées le rendent bien moelleux.

Cupcakes petits lapins

Les enfants de tous âges vont adorer ces gourmands petits lapins: oreilles en guimauve, biscuit moelleux et glaçage à la noix de coco.


Gâteau roulé aux framboises

Au fromage frais et aux framboises, voici une recette de gâteau roulé qui fera le bonheur des amateurs de desserts.

Gâteau roulé au cappuccino

Un dessert raffiné: avec cette recette, vous réussirez à coup sûr un gâteau roulé séduisant dont la garniture sent bon le café et le cacao.

Swiss roll

Une recette de gâteau roulé au chocolat: la génoise foncée au cacao est fourrée d’une garniture claire au chocolat blanc et à la crème.

Petits gâteaux tachetés

De petits gâteaux gourmands pour épater les enfants! Tout ce dont on a besoin, ce sont de madeleines, d'une crème au fromage frais et de colorants alimentaires.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
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