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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Polenta grillée sur salade de pois mange-tout et de pêche

Quelques ingrédients, un rien de savoir-faire, un peu de créativité, et la polenta se plie à vos envies, ici en triangles sur une salade croquante et fruitée.

Tourte vanille-framboises

Un régal pour les yeux: biscuit à la vanille décoré de framboises surgelées et d'une crème rose composée de beurre, de fromage frais et de sucre glace.

Légumes du jardin avec sauce au beurre au citron vert

Haricots jaunes, pois mange-tout, brocolis et petits pois sont sublimés par une sauce au beurre, citron vert et poivre rose. Un plat végétarien estival!

Concombre au citron sur burrata

Souligné par une sauce à base de sésame, de miel et de citron, déposé sur un fromage crémeux, le concombre excelle autant en entrée que sur un buffet de fête.

Salade verte

Une salade verte accompagne presque tous les mets. Elle est agrémentée dans cette recette de petits radis et d'une sauce crémeuse au citron.

Médaillons de cabillaud avec sauce citron-aneth

La sauce citron-aneth préparée avec le fumet de poisson et un vin blanc fruité se marie merveilleusement bien aux médaillons de cabillaud cuits au four.

Frappé vanille-framboise

Facile et rapide à préparer, ce frappé vanille-framboise est frais et désaltérant. Il peut également être réalisé avec des ingrédients sans lactose.

Drink au petit-lait à la pêche

Une boisson fraîche à consommer en été: ce drink très sain au petit-lait et à la pêche a un air de fête. Parfait pour un brunch varié et coloré.

Glace au yogourt et petits fruits

Esquimaux crémeux à base d'un mélange de petits fruits (fraises, groseilles et framboises), de yogourt au bifidus à la fraise et de sirop de cassis.

Tarte à la crème et aux groseilles rouges

La pâte légèrement citronnée est cuite à blanc, garnie de crème et crème fraîche fouettées puis parsemées de groseilles rouges. Beau dessert sur un buffet.

Médaillons de porc et vinaigrette aux herbes

Pour ce joli plat estival, le filet mignon de porc cuit au four à basse température est découpé en médaillons et servi avec une vinaigrette aux herbes.

Parfait avec compote de pruneaux

Ce délicieux dessert en vaut la peine: après avoir fait cuire la compote de pruneaux au four vapeur, il n’y a plus qu’à le servir avec le parfait.

Confiture de fraises en trois versions

À l’amaretto, à la vanille ou aux pistaches, ce trio ne manque pas de gourmandise. Pour varier les plaisirs et ne jamais se lasser de la confiture de fraises.

Tartelettes meringuées aux groseilles rouges

Un dessert bien français à réaliser en été. Le goût sucré de la meringue décorant ces tartelettes contraste joliment avec l’acidité des groseilles rouges.

Meringue à la double crème et aux baies des bois

De quoi faire tomber en pâmoison les gourmets friands de saveurs délicates: cette meringue aérienne est servie avec un coulis et des baies des bois.

Feuilletés aux pêches

Mmm... ce dessert aux pêches est un vrai délice avec ses fruits goûteux, ses notes de cannelle, ses pistaches et ses amandes posés sur un lit feuilleté.

Tarte à la vanille avec compote de myrtilles

Cette tarte succulente composée d'œufs, de crème, de sucre et de vanille s'accompagne d'une savoureuse compote de myrtilles et de crème fouettée.

Tarte aux nectarines

Une pâte brisée, des amandes moulues, des nectarines juteuses et une liaison onctueuse pour une tarte qui régale petits et grands.

Tartelettes à l’abricot

Avec leur pâte maison et leur liaison légère, les tartelettes à l'abricot rendent un savoureux hommage à l'été et à ses fruits gorgés de soleil.

Gâteau aux abricots

Un gâteau qui resplendit comme mille soleils, joliment garni d'abricots et d'amandes ainsi que d'un glaçage citronné qui le rend encore plus irrésistible.

Clafoutis aux groseilles rouges

Un dessert originaire du Limousin décliné ici avec des groseilles rouges. Encore plus beau saupoudré de sucre glace!

Rooibos glacé aux trois parfums

Naturellement doux et fruité, le rooibos se décline aussi en infusions glacées. Arôme pêche, framboise ou citron vert, à choisir ou à les essayer toutes.

Tartelettes aux framboises

Un dessert délicat: dans cette recette, les fonds de tartelettes sont garnis de framboises, Qimiq, séré maigre et crème fouettée.

Mirabelles au rhum

Les fruits en bocaux se conservent longtemps: plusieurs mois dans des récipients hermétiques pour ces mirabelles au rhum, à la vanille et au sucre.

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