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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Salade tiède de laitue romaine avec gremolata de noix et lard

Cette salade ne manque pas d’originalité: on fait braiser de la laitue romaine et on la sert avec une gremolata de noix et de lard. A déguster en automne.

Galettes de poisson avec rémoulade de tomates

Envie de changer des bâtonnets de poisson? À base de pommes de terre et de cabillaud, ces goûteux médaillons feront l’unanimité, à table comme en finger food.

Filets de poisson vapeur au gingembre

Un plat de poisson asiatique: les filets marinés au citron vert et à la sauce soja sont cuits à la vapeur avec du gingembre. A accompagner de riz au jasmin.

Salade asiatique avec mangue

Céleri-branche, mangue, avocat et cacahouètes, cette salade qui fait toujours son délicieux petit effet à l'heure du repas s’emmène aussi en pique-nique.

Tacos végans avec salsa à la mangue

Délicieusement végans, ces tacos titillent les papilles avec une sauce piquante à la mangue, des carottes râpées, du chou chinois et un substitut de viande.

Thon avec mangue, concombre et sauce au wasabi

Fruitée, salée, cette composition offre en bouche un festival de saveurs avec, pour pièce maîtresse, un thon de qualité sashimi rose à cœur.

Blanquette de poisson au safran

Saisir le poisson avec les oignons nouveaux et les citrons, ajouter le fumet safrané et patienter, mais juste un peu... Délicieux avec des amandes et du riz.

Canapés de patate douce en trois versions

Fallait y penser! Ces alléchants amuse-bouches ont un fond de patate douce. Pour la garniture, c'est comme pour les canapés, œuf, betterave rouge, tartinade...

Salade d'épinards avec saumon et artichauts

Servie avec du saumon fumé au feu de bois et des mini-artichauts, cette salade d’épinards réjouit les papilles. Parfaite comme entrée ou repas léger.

Spaghetti avec mini-artichauts et olives

Un plat de pâtes végétarien qui sent bon les vacances en Italie: les mini-artichauts sont revenus et ajoutés aux spaghetti avec des olives et du citron.

Filet de truite sur couscous aux fruits rouges

Des petits fruits rouges et de la ciboulette pour relever le couscous. Du citron, du raifort et du sésame pour parfumer la truite. Un régal servis ensemble!

Baudroie en croûte d’épices

Enrobé d’une panade au cumin et à l’aneth pour une touche croustillante et savoureuse, ce délicat filet de baudroie s’accompagne ici de carottes à l'orange.

Saumon au four avec topping aux herbes

Des tranches de saumon marinées, puis cuites au four et coiffées d’un topping aux herbes. Une recette simple et rapide.

Saucisse à griller maison

Confectionner des saucisses à griller maison n'est pas si compliqué. Les ingrédients: cou de porc, tranches de lard et poulet.

Sardines sur riz au citron

D’après les connaisseurs, les sardines grillées entières sont bien meilleures. Vous préférez des filets de dorade? Ce riz au citron s’accommode à tout.

Coleslaw façon tex-mex

Une composition colorée et riche en saveurs qui marie la salade de chou blanc et de carotte à des haricots, du maïs, de l'avocat, du piment et du citron vert.

Saumon sur panais et beurre au citron vert

Une purée de panais, du saumon poêlé et un beurre aromatisé au citron vert, l'association est gourmande, et simple à réaliser. Voyez plutôt.

Sandre sur lentilles et sauce au safran

Avec cette recette, le poisson fait l'unanimité: filets de sandre au beurre citronné, servis avec des lentilles et une sauce au safran.

Ailerons de poulet glacés avec oranges sanguines

L'association du poulet et des agrumes est typique de la cuisine du Sud. Ces ailerons de poulet glacés sont cuits au four avec des oranges sanguines.

Tarte aux fruits à la crème

Pommes, pêches, prunes? Choisissez les fruits préférés de votre petite tribu pour réaliser cette tarte qui ne fera que des heureux avec de la crème fouettée.

Tarte à l'avocat et à la roquette

Un délicieux fond de tarte maison nappé d’un mélange de feta, de crème et de Qimiq, le tout garni d’avocat, de betterave et de roquette. Régalez-vous!

Filet de poisson sur tomates aux câpres avec olives

Du poisson délicatement poêlé, un gourmand jeu de tomates, de câpres et d'olives, une tendre polenta bramata: un menu conjugué au plus-que-parfait.

Salade d'Ebly avec tomates séchées

Avec du blé dur précuit et du fioretto, réaliser une salade, c'est simple et vite fait. On ajoute des tomates séchées pour un supplément de goût et à table!

Bowl de polenta avec topping de poivrons

Une polenta crémeuse, un alléchant topping prunes-poivrons-fromage, ce bol végétarien régale, délicieusement composé. Se décline aussi sans lactose ni gluten.

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