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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Salade de petits pois et de roquette avec poivron rôti

Petits pois, papaye, roquette, poivrons rôtis, il y a de tout dans cette salade, fruits, légumes, des arômes grillés et d’autres plus acidulés. Harmonieux.

Paella aux légumes et au tofu sur le gril

Avec du tofu et un mix de légumes choisis, aubergines, courgettes, poivrons, brocoli, il est facile de préparer une délicieuse paella végane sur le gril.

Saucisse à rôtir végane avec salade de tomates et concombre

Cette saucisse végane a sa place sur tous les grils! À servir avec un ketchup maison à la betterave rouge et une salade rapicolante.

Saucisse à rôtir végane et pois chiches piri piri

Pois chiches façon sud-africaine avec piment, gingembre et tomates, brochettes de saucisses, ce plat végan et sans lactose réveille délicieusement les papilles.

Popsicles à l'eau de coco et aux baies

Le goût de l'été! Ces bâtons de glace offre une délicieuse parenthèse de fraîcheur au goût de myrtilles, de fraises et d'eau de noix de coco.

Pancakes végans

Farine, drink à l’amande ou à l’avoine, margarine, il n’en faut pas beaucoup plus pour un régal végan à servir au brunch avec des baies et du sirop d’érable.


Salade verte aux petits pois frais

Une salade verte pleine de vitamines: laitue, concombre, petits pois frais et roquette composent cette entrée décorée de jolies fleurs comestibles.

Soupe froide au melon et au citron avec fleurs

Cette soupe froide et relevée au melon et au citron est une entrée rafraîchissante en été. Décorée de quelques fleurs, elle est du plus bel effet.

Panna cotta végane

Ce dessert phare de la cuisine italienne régale aussi en version végane grâce à un drink à l’avoine et une crème de soja. Parfait avec un coulis de fruits.

Salsa pebre

Cette sauce qui nous vient du Chili marie tomates, oignons, ail et coriandre avec juste ce qu'il faut de poivre. Parfaite avec les grillades ou sur du pain.

Margarine végane au poivre rose et au citron

Parfumée au citron, à l'ail et au poivre rose, cette alternative végane au beurre est délicieuse sur du pain ou pour accompagner divers plats à griller.

Margarine végane à la moutarde et aux herbes

Un Café de Paris maison 100% végan qui marie des fines herbes, du poivre tricolore et de la moutarde à gros grains. À utiliser bien frais.


Spaghetti de lentilles avec tomates et roquette

Chaperonnées par de petites tomates et une salade haute en goût, ces pâtes ont absolument tout bon. Et qui plus est, elles sont hyper faciles à préparer.


Soupe froide au gin

Oignon nouveau, citron vert, menthe, concombre, pomme et épinards: fruits et légumes nous en mettent plein les papilles dans ce potage au gin d'un vert superbe.

Millefeuille végan

Une crème vanille, de la pâte feuilletée, un glaçage, le millefeuille est l'une de ces pâtisseries culte qui régale toujours autant. Ici en mode végan.

Petits feuilletés à la lavande

Confectionnés sous trois formes différentes, ces feuilletés sucrés et parfumés à la lavande font de parfaits cadeaux gourmands, du moins s’il vous en reste…

Pink grapefruit cooler au vin blanc

Du jus de grapefruit rose, du vin blanc, un élégant brin de romarin et des glaçons ainsi qu’une ou deux mûres pour décorer, c’est prêt et c’est très frais.

Virgin Basil Smash

Vite mixé, ce cocktail est un vibrant mariage de jus de citron vert et de basilic complété par de l'eau tonique. Sans alcool, à savourer sans modération!

Bière Virgin Caipirinha

Du citron vert pilé avec de la menthe et du sucre de canne, glaçons, bière sans alcool: goût, fraîcheur, originalité, de quoi réveiller le mixologue en vous.

Long drink au lemon-grass

Le lemon-grass apporte une note fraîche et citronnée à ce long drink à base de rhum blanc et d'eau tonique. Bien glacé, un rien sucré, juste parfait.


Mint julep

Le mint julep est un cocktail emblématique du Sud des Etats-Unis composé de menthe, de whisky et de sirop de sucre, dégusté avec des glaçons.

Drink à la mélisse

À base de soda au concombre, cette boisson au bon goût de mélisse citronnée désaltère agréablement. Sans alcool, mais également parfaite pour une fête.

Café cold brew

Des grains de café fraîchement moulus, de l'eau, un filtre et des glaçons: il n'en faut pas plus pour préparer une boisson rafraîchissante et stimulante.

Ice tea

Bon pour la soif! Menthe, rooibos, tilleul, thé noir - le bon mélange au juste dosage, tel est le secret de ce thé glacé qui rafraîchit en quelques gorgées.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
Quenellees de chair à saucisse en sauce
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Salade avec raisin
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Risotto avec Ratatouille
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